Выращивание сома, особой рыбы, обитающей в крупнейшей естественной реке Северо-Запада, пользуется большим спросом в Хоабинь.

При поддержке Провинциального центра распространения сельскохозяйственных знаний, участвуя в проекте, хозяйства, занимающиеся садковым разведением рыбы в Хоабинь и Сонла, получают поддержку в виде мальков, кормов и технологий выращивания сома — особой рыбы с высокой пищевой и экономической ценностью. Ожидается, что после более чем года участия в проекте домохозяйства заработают 200 миллионов донгов.

Выращивая особые виды рыб, фермеры зарабатывают 200 миллионов донгов

В 2023 и 2024 годах Центр распространения сельскохозяйственных знаний провинций Хоабинь и Сонла внедрил модель выращивания сома в садках на водохранилище гидроэлектростанции Сонла-Хоабинь в соответствии со стандартами VietGAP, связанными с потреблением продукции. Масштаб в Хоабинь 700 м3 и Сонла 300 м3, в нем участвуют 8 домохозяйств.

При участии в проекте домохозяйства обучаются методам выращивания сома в садках по стандартам VietGAP и получают поддержку в виде рыбопосадочного материала (государство поддерживает 70%, население вносит 30%); Продукты питания, лекарства, витамин С, пищеварительные ферменты, другие предметы первой необходимости (государство обеспечивает 50%, люди платят 50%).

Кроме того, вас проконсультируют и научат выращивать рыбу в соответствии со стандартами VietGAP, а также предоставят сертификат при соблюдении стандартов VietGAP и окажут поддержку в установлении связей с потребителями продукции.

Участвующий в модели 2023 года г-н Динь Ван Тхи из деревни Транг, коммуны Бинь Тхань, района Као Фонг (провинция Хоабинь) с воодушевлением сказал, что сом растет и развивается очень хорошо.

Получив инструкции от специалистов по распространению сельскохозяйственных знаний о методах разведения сома, он теперь очень искусен в уходе за этой особой рыбой.

Г-н Ти поделился: «Провинциальный центр сельскохозяйственного развития оказал мне поддержку, предоставив 3500 мальков сома, 3 тонны корма, лекарства, а также с энтузиазмом проинструктировав и наставив сотрудников о том, как выращивать рыбу».

Г-н Динь Ван Тхи, деревня Транг, коммуна Бинь Тхань, район Као Фонг (Хоабинь), участвует в модели выращивания сома в садках на водохранилище гидроэлектростанции Сон Ла-Хоабинь в соответствии со стандартами VietGAP, связанными с потреблением продукции, в 2023 году. Ожидается, что г-н Тхи заработает 200 миллионов донгов от продажи сома. Фото: Бинь Минь

Г-н Ти заявил, что после более чем 12 месяцев выращивания сома рыба здорова, практически не болеет, и, что самое главное, ценность этой особой рыбы выше, чем черного сома и белого амура — видов рыб, обычно выращиваемых в коммуне.

В настоящее время вес каждого сома в модели г-на Ти составляет от 2,5 до 3 кг/кг. Он планирует выращивать их некоторое время, прежде чем продать. Торговцы платят 140 000 донгов за кг сома ня, в то время как самая высокая цена на черного сома составляет всего 100 000 донгов за кг. Ожидается, что он заработает 200 миллионов донгов на модели разведения сома.

В коммуне Тьенфонг, округ Дабак, г-н Ся Нгок Хунг, участвовавший в модели 2024 года, рассказал, что после получения мальков сома его проинструктировали о безопасных методах биологического земледелия, и он вел подробный дневник ухода за рыбой, ее кормления и лечения болезней.

По словам г-на Хунга, сом быстро адаптируется и вполне пригоден для коммерческого разведения на водохранилищах гидроэлектростанций. Через 11 месяцев рыба весит 1,2 кг и более.

«Сом растет медленнее, чем черный сом, но зато его экономическая ценность выше. Если судить по тому, как хорошо растет и здорова эта рыба, то можно предположить, что она станет сельскохозяйственным видом, приносящим людям устойчивый доход», — поделился г-н Хунг.

Центр распространения сельскохозяйственных знаний провинции Хоабинь организовал 4 учебных занятия по воспроизведению модели для 80 домохозяйств, находящихся за пределами зоны внедрения модели, с целью участия в ее продвижении. Разработать 600 технических брошюр по выращиванию сома в садках в соответствии со стандартами VietGAP и распространить их в коммунах с развитым садковым рыбоводством.

Поощрять расширение разведения сома

Выше по течению от реки Да до района Куинь Нхай (Сон Ла) домохозяйства, участвующие в проекте, также довольны, поскольку результаты разведения сома весьма успешны.

Участвующим в модели семьям г-на Дьеу Чинь Тхо из деревни Па Уон, коммуны Мыонгзянг, и г-на Куанг Ван Куонга из деревни Донг Там, коммуны Чиенг Он, района Куинь Нхай, было предоставлено более 3000 племенных свиней породы лангня; Поддержите комбикормами, химикатами, биологическими продуктами и предметами первой необходимости.

После 2 лет внедрения рост сома был стабильным, заболеваний было мало, а выживаемость достигла 90% и более. В настоящее время два участвующих домохозяйства сертифицированы как предприятия аквакультуры, соответствующие стандартам VietGAP.

В районе Муонг Ла г-н Ка Ван Сиенг рассказал, что в июле 2024 года Провинциальный центр распространения сельскохозяйственных знаний оказал ему поддержку в виде 1500 мальков сома. Благодаря применению безопасных методов разведения и мер профилактики заболеваний сом растет хорошо, а его выживаемость составляет более 90%.

По словам г-на Сиенга, цена на сома Ня на 30–35% выше, чем на черного сома. Ожидается, что к концу 2025 года эта партия сома будет выловлена ​​с урожаем в 1,5 тонны, а его семья заработает около 200 миллионов донгов.

В настоящее время цена на сома Ня составляет 140 000 донгов/кг, что на 30–35% выше, чем на черного сома. Фото: Бинь Минь

Сом, также известный как краснохвостый сом, имеет форму, похожую на сома, с телом, которое сужается к хвосту. Широкий рот, зубы сошникового типа, коническая голова, шероховатая верхушка, слегка плоская. Глаза расположены в верхней части головы. Жаберные перепонки отделены от перешейка и в значительной степени разделены. Спинной и грудные плавники на спине имеют жесткие зазубренные шипы. Тело серое, спина темнее брюха. Брюшные плавники бледно-желтые, остальные плавники бледно-красные.

Оценивая модель выращивания сома, которая в настоящее время внедряется в провинции, г-н Конг Суан Нгок, директор Центра сельскохозяйственного развития провинции Сонла, сказал, что модель была внедрена для стимулирования расширения коммерческого разведения сома и станет демонстрационной моделью для фермеров, занимающихся садковым разведением сома в провинции, которые смогут посетить ее и перенять опыт.

В то же время домохозяйства, участвующие в модели, будут играть определенную роль в передаче, консультировании и руководстве по методам выращивания сома в соответствии со стандартами VietGAP для жителей региона. Конечной целью является расширение проекта на все сообщество, создание дополнительных рабочих мест и стабильного дохода для людей в районе водохранилища, что будет способствовать устойчивому развитию местной экономики.

По словам г-на До Дук Труонга, директора Центра сельскохозяйственного развития провинции Хоабинь, результаты, достигнутые с помощью моделей, участвующих в проекте выращивания сома в садках на водохранилище гидроэлектростанции Сон Ла-Хоабинь в соответствии со стандартами VietGAP, связанными с взаимосвязями потребления продукции, могут открыть новое направление для людей в районе водохранилища гидроэлектростанции Сон Ла-Хоабинь, способствуя увеличению доходов, улучшению жизни домохозяйств и кооперативов, занимающихся садковым рыбоводством, содействуя устойчивому развитию сельского хозяйства и сельской экономики, искоренению голода, сокращению бедности, успешной реализации проектов реструктуризации сельского хозяйства и устойчивому и эффективному развитию аквакультуры.

За 2 года (2023 и 2024) Центр распространения сельскохозяйственных знаний провинции Сон-Ла напечатал и распространил 600 брошюр, в которых представлен технический процесс выращивания сома, применяемый в проекте; Организовал 4 учебных курса по созданию и обучению моделей, обучению репликации и техническому руководству по садковому разведению рыбы и сома для более чем 100 человек. В то же время поставить 6000 мальков сома; поддержка комбикормов, химикатов, биологических продуктов и предметов первой необходимости; Техническая поддержка, инспекция, мониторинг моделей, оценка и выдача сертификата VietGAP сельскохозяйственным предприятиям в соответствии с нормативными актами. Домохозяйства, участвующие в модели, также принимают участие в семинарах и берут на себя обязательство употреблять в пищу рыбу промышленного производства.

Источник: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm