Зеленые листовые овощи
Зеленые листовые овощи являются неотъемлемой частью здорового питания, особенно для пожилых людей. Зеленые листовые овощи содержат необходимые витамины и минералы, такие как витамины А, С, К, фолиевую кислоту, калий, магний и кальций. Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, капуста и брокколи, богаты витаминами А, С, К и фолиевой кислотой, которые помогают: укреплять кости; Поддерживает здоровье глаз; Укрепите свою иммунную систему...
Эти овощи также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалением, что отлично подходит для лечения таких заболеваний, как артрит или болезни сердца. Фолиевая кислота и витамины группы В помогают поддерживать работу мозга, снижая риск снижения когнитивных способностей. Калий помогает контролировать артериальное давление, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Зеленые листовые овощи также богаты клетчаткой, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы и предотвратить запоры — распространенную проблему у пожилых людей. Пожилым людям следует употреблять в пищу разнообразные зеленые листовые овощи, чтобы обеспечить адекватное питание. Их нужно просто готовить, чтобы сохранить много витаминов и минералов. У пожилых людей могут возникнуть трудности с жеванием и глотанием, поэтому овощи следует измельчать или протирать.
Жирная рыба, богатая омега-3
Лосось, скумбрия, сардины, сельдь... являются прекрасными источниками жирных кислот омега-3, особенно ЭПК и ДГК, которые поддерживают здоровье сердца и когнитивные функции. Омега-3 оказывает противовоспалительное действие, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, дегенерации желтого пятна и потери памяти. Пожилым людям омега-3 помогает поддерживать работу мозга, улучшать память и снижать риск болезни Альцгеймера.
Жирная рыба — отличный источник нежирного белка, который помогает поддерживать и наращивать мышечную массу, что особенно важно для пожилых людей, которые с возрастом часто теряют мышечную массу. Белок также помогает укрепить иммунную систему, помогая организму бороться с болезнями. Регулярное добавление жирной рыбы в свой рацион снижает риск сердечных заболеваний и может защитить от возрастной потери памяти.
Пожилым людям следует употреблять жирную рыбу не реже двух раз в неделю. Выбирайте свежую, жирную рыбу чистого происхождения. Жирную рыбу готовьте на пару, запекайте или жарьте на сковороде, чтобы сохранить больше питательных веществ.
Цельное зерно
Овес, киноа и коричневый рис содержат сложные углеводы и являются стабильным источником энергии. Они также богаты клетчаткой, которая способствует здоровью пищеварительной системы и контролирует уровень холестерина.
Цельное зерно с высоким содержанием клетчатки также может помочь контролировать уровень сахара в крови у пожилых людей, страдающих диабетом.
Ягоды
Ягоды — это группа небольших, ярких и вкусных фруктов, известных своим высоким содержанием антиоксидантов и многочисленными полезными для здоровья свойствами. Черника, клубника и малина богаты витаминами и антиоксидантами, такими как антоцианы, флавоноиды и витамин С.
Антиоксиданты защищают клетки от повреждения свободными радикалами, замедляют процесс старения и снижают риск хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенерация. Некоторые исследования показывают, что ягоды могут помочь снизить риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Ягоды помогают снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП), повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снизить артериальное давление. Это помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, инфаркт и инсульт.
Молоко с низким содержанием жира
Молоко, йогурт и сыр богаты кальцием и витамином D, которые необходимы для поддержания крепости костей и профилактики остеопороза. Обезжиренное молоко содержит меньше насыщенных жиров, чем цельное молоко, что помогает снизить риск сердечных заболеваний.
Обезжиренное или нежирное молоко помогает контролировать уровень насыщенных жиров, сохраняя при этом все полезные свойства молока. Обезжиренное молоко по-прежнему обеспечивает организм достаточным количеством кальция и витамина D, что помогает поддерживать здоровье костей и предотвращать остеопороз. Обезжиренное молоко содержит меньше калорий, что делает его пригодным для пожилых людей, подверженных риску избыточного веса или ожирения.
Если пожилой человек подвержен риску сердечно-сосудистых заболеваний, избыточного веса или ожирения, ему подойдет обезжиренное молоко. Пожилым людям следует проконсультироваться с врачом или диетологом по поводу типа молока, подходящего для их состояния здоровья.
Полезные напитки для пожилых людей
Пожилые люди часто пьют меньше воды из-за страха частого мочеиспускания и бессонницы. Но вода необходима для пищеварения и выведения шлаков из организма. Вам нужно выпивать 1,5-2 литра воды в день. Воду нужно пить активно, не дожидаясь, пока вы захотите пить.
Следует пить зеленый чай, который полезен для сердца, и напитки, обладающие седативным эффектом, такие как семена лотоса, чай из корня лотоса... Не следует употреблять напитки, содержащие стимуляторы, вызывающие бессонницу, такие как алкоголь, пиво, крепкий чай, кофе, газированные напитки...
Источник: https://kinhtedothi.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-lon-tuoi-nen-an-thuong-xuyen.html
Комментарий (0)