Жители Камнама с нетерпением ждут фестиваля липкой кукурузы

Г-н Нгуен А (блок Тхань Нам) готовит качественные кукурузные поля для участия в фестивале липкой кукурузы. Фото: PH

По традиции 16 января в Хойане проходит Фестиваль фонарей, в это же время жители района Камнам организуют фестиваль липкой кукурузы. Однако из-за множества объективных и субъективных факторов, таких как пандемия COVID-19, неурожай кукурузы и стихийные бедствия, этот фестиваль был приостановлен с 2019 года.

В этом 2024 году фестиваль будет возобновлен и запланирован на 16–17 марта (т.е. 7–8 февраля по лунному календарю). Чтобы иметь возможность продемонстрировать продукты и кулинарную обработку кукурузы, многие домохозяйства в округе Камнам подготовили все необходимое для фестиваля.

Прополотив урожай кукурузы на поле Конлон, г-н Нгуен А (проживающий в квартале Тхань Нам, округ Кам Нам) рассказал, что у его семьи есть 4 соа земли, на которых выращивается липкая кукуруза. Участвуя в этом году в фестивале кукурузы, он посадил 10 кг семян. На данный момент кукурузное поле его семьи находится в стадии прорастания молодых семян, а день сбора урожая приходится как раз на праздник.

«Когда я привезу кукурузу на мероприятие, я приготовлю много вкусных и интересных блюд для местных жителей и туристов. Чтобы кукуруза была сладкой и безопасной для употребления в пищу, я не распыляю пестициды, ограничиваю неорганические удобрения и вместо них использую органические», — поделился г-н А.

Г-жа Нгуен Тхи Тхай, также проживающая в квартале Тхань Нам, сказала, что в этом году ее семья вырастила 2 сао липкой кукурузы для участия в фестивале. В последние годы это мероприятие было прервано, к большому сожалению местных производителей кукурузы.

«В этом году будет фестиваль, к участию в котором я подготовилась довольно тщательно. С помощью этого фестиваля я надеюсь пригласить туристов в кукурузные земли не только насладиться, но и полюбоваться очаровательными речными пейзажами, которые взрастили небывалые урожаи кукурузы», — поделилась г-жа Тай.

Г-жа Хюинь Фам Туи Лан, заместитель председателя Народного комитета округа Камнам и глава организационного комитета фестиваля липкой кукурузы, сообщила, что во всем округе насчитывается 12 домохозяйств, выращивающих кукурузу на 10 гектарах земли.

В этом году фестиваль кукурузы включает в себя множество уникальных и интересных культурных мероприятий, обещающих привлечь множество людей и туристов, таких как: поклонение богу земледелия; демонстрация продукции OCOP; демонстрация изготовления фонарей и плотницкого дела; Продуктовые лавки с местными деликатесами, такими как рисовые лепешки, салат из мидий, жареная и вареная кукуруза; народные танцы, запуск цветочных фонариков...

Источник