Сладкое и ароматное традиционное рисовое вино Toan Thang

Обеспокоенная последствиями употребления алкоголя и пива для здоровья населения, она «вывела» продукт, который не только сохраняет традиционные кулинарные культурные ценности, но и распространяет добрые дела. А недавно продукт был удостоен 3-звездочного сертификата OCOP.

В центре Техаса. Cai Lay процветает, история стартапа г-жи Хюинь Тхи Лоан, владелицы традиционного бизнеса по производству рисового вина Toan Thang в коммуне Тханьхоа, оставила особый след. В то время как многие ищут современные бизнес-идеи, г-жа Лоан выбрала свой собственный путь, полный страсти: варить рисовое вино и липкую рисовую винную воду по традиционным методам, не только в коммерческих целях, но и для сохранения и развития традиционных вкусов своей родины.

Миссис Лоан готовит шарики из рисового вина.

Рассказывая об этой уникальной идее, г-жа Лоан сказала, что сама сталкивалась с вечеринками и встречами с друзьями, где алкоголь и пиво, похоже, становились незаменимым «катализатором». Наблюдая за влиянием злоупотребления алкоголем на здоровье и дух, она полюбила напиток, который не только сохраняет культуру общения, но и полезен для организма, особенно для женщин.

«Раньше я мечтала о напитке, который приносил бы радость общения, был полезен для тела и помогал женщинам стать красивее», — поделилась г-жа Лоан идеей своего стартапа.

Заместитель председателя Народного комитета коммуны Тханьхоа Нгуен Тхи Нгием заявила, что в последнее время лидеры коммуны Тханьхоа всегда уделяли внимание и направляли общественно-политические секторы и организации коммуны на активное внедрение и продвижение традиционной рисовой продукции Toan Thang среди широкого круга потребителей. Это типичный продукт коммуны, пропитанный традиционными ценностями. В ближайшее время коммуна Тханьхоа продолжит изучать и создавать благоприятные условия для предприятий с потенциальными и выдающимися продуктами для участия в программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Коммуна рассчитывает на более качественное производство продукции OCOP, что внесет значительный вклад в социально-экономическое развитие коммуны Тханьхоа.

Из этой мысли в ее голове постепенно сформировалась идея начать свой бизнес. При поддержке и поощрении мужа г-жа Лоан начала воплощать в жизнь свою мечту, преодолевая трудности первых дней бизнеса.

«Мой муж всегда поддерживает меня и помогает мне всем сердцем в моей работе. Его товарищество помогло мне чувствовать себя увереннее на моем деловом пути», — добавила г-жа Лоан.

Однако ее первоначальный предпринимательский путь не был гладким, ей пришлось столкнуться с бесчисленными трудностями: от тщательного изучения традиционного процесса приготовления рисового вина до постоянных экспериментов для достижения уникального вкуса и стабильного качества продукта.

«Изготовление традиционного рисового вина и клейкого рисового вина естественного брожения занимает много времени и является сложным в применении науки и технологий. Ожидание готового продукта иногда бывает очень долгим, но результаты не соответствуют ожиданиям, что заставляет меня расстраиваться и много раз хочется все бросить», - вспоминает г-жа Лоан трудные первые дни.

Партии рисового вина, не соответствующие требованиям, неудачи, которые, казалось, сводили на нет все усилия. Однако благодаря упорству и любви к своей работе г-жа Лоан постоянно учится, исследует и извлекает уроки из своих неудач, чтобы продолжать двигаться вперед.

Трудности не ограничиваются производственным процессом: г-жа Лоан также сталкивается с трудностями в создании бренда и поиске потребительского рынка. На рынке с бесчисленным количеством напитков сделать такой традиционный продукт, как рисовое вино, ближе к потребителям — непростая задача.

Однако качество, восхитительный вкус и полезные свойства рисового вина и липкой рисовой винной воды постепенно завоевали доверие местных потребителей.

Миссис Лоан налила сахарную воду после того, как рисовое вино бродило в течение 3 дней.

На сегодняшний день бренд традиционного рисового вина Toan Thang стал узнаваемым и любимым многими людьми. Признание на рынке — это «сладкий плод» неустанных усилий г-жи Хюинь Тхи Лоан.

Не останавливаясь на первых успехах, г-жа Лоан также лелеяла планы по дальнейшему развитию этого бренда, исследуя и применяя новые технологии в процессе производства для улучшения качества продукции; В то же время есть планы по расширению рынка за счет таких каналов онлайн-продаж, как Zalo, Facebook и платформы электронной коммерции.

История стартапа г-жи Хюинь Тхи Лоан с традиционным рисовым вином Toan Thang и клейким рисовым вином — это не только история успешного бизнеса, но и источник вдохновения для тех, кто осмеливается следовать своей страсти и дорожить традиционными кулинарными культурными ценностями. Исходя из личных соображений, г-жа Лоан создала продукт, который не только приносит пользу здоровью, но и способствует обогащению кулинарной культуры Тяньзяна.

Успех бренда традиционного рисового вина Toan Thang компании OCOP является свидетельством преданности своему делу и неустанных усилий женщины, которой более 55 лет. Г-жа Лоан всегда помнит о необходимости продолжать развивать суть продукта, чтобы предлагать потребителям более разнообразные продукты, более изысканные по форме и более полезные для здоровья.

АНЬ ТУ - ХА НАМ

Источник: https://baoapbac.vn/kinh-te/202504/ngot-thom-com-ruou-truyen-thong-toan-thang-1039415/