Креветочная индустрия ищет возможности «прорыва» в 2025 году

В 2024 году вьетнамская креветочная индустрия преодолела множество трудностей и достигла экспортного оборота в размере более 4 млрд долларов США, что на 14% больше, чем в 2023 году. Из них провинция Бакльеу внесла вклад в это достижение, составив почти 1 130 млн долларов США, а план на этот год составляет 1 210 млн долларов США.

По данным Министерства сельского хозяйства и окружающей среды, креветочная индустрия вступает в период зеленой революции с существенным изменением методов и моделей производства от традиционного к устойчивому производству, а также применением технологий и цифровой трансформации на этапе выращивания. Особенно это касается использования возобновляемых источников энергии, таких как солнечная энергия, энергия ветра и энергосберегающие решения... Многие предприятия активно инвестируют в технологию выращивания зеленых креветок, сводя к минимуму воздействие на окружающую среду, соблюдая международные рыночные стандарты и получив сертификацию ASC, GlobalGAP, BAP. Наряду с этим было улучшено использование корма для креветок в сторону снижения выбросов углерода, что повысило его экологичность.

Группа компаний Viet-Uc представляет продукт «Идеальные креветки» на Вьетнамской международной выставке технологий в области переработки креветок в Хошимине. Кантхо Фото: KT

В настоящее время главная цель креветочной отрасли — не только сосредоточиться на выпуске продукции, но и уделить первостепенное внимание качеству, защите здоровья потребителей и созданию устойчивой добавленной стоимости. Это является ключом к дальнейшему укреплению позиций вьетнамской креветки на мировом рынке, а также настоятельной необходимостью для организации Международной выставки-ярмарки технологий вьетнамской креветководческой отрасли, которая проводится в городе каждые два года. Кантхо Потому что эта ярмарка привлекла множество отечественных и зарубежных корпораций и предприятий, чтобы представить новые и креативные продукты и технологии, а также помочь фермерам, выращивающим креветок, получить возможность учиться и делиться опытом для успешного проведения сельскохозяйственных сезонов, расширения сотрудничества и развития рынка. Однако весьма прискорбно, что в этой ярмарке приняли участие лишь несколько предприятий из провинции Бакльеу, и многие также задавались вопросом, почему в провинции редко проводятся крупные ярмарки или конференции, продвигающие и рекламирующие креветки, в то время как Бакльеу всегда гордился тем, что является «столицей» креветочной промышленности в регионе и всей стране?!

КИМ ЧУНГ

Источник: https://www.baobaclieu.vn/kinh-te/nganh-tom-tim-co-hoi-but-pha-trong-nam-2025-100135.html