СГГП
Дом с соломенной крышей, построенный его бабушкой и дедушкой в 1973 году, был отреставрирован Ле Суаном Чиеном (родился в 1998 году, Сам Сон, Тхань Хоа), чтобы защитить дом от солнечного света и дождя, но при этом сохранить его старинные черты. Он также возродил «теплую и уютную» кухню с деревенскими блюдами посреди мирной деревенской жизни.
 |
| Простая кухня Сюань Цзяня и его бабушки. Фото: NVCC |
Перейти к возврату
Чиен — один из многочисленных молодых людей, которые сегодня решили покинуть город и вернуться в деревню, чтобы создать видеоблоги о еде и деревенской жизни. По его словам, после окончания средней школы он три года учился в профессиональном училище, а затем пошел в армию. После окончания военной службы он решил вернуться домой.
«Я некоторое время работал помощником повара в Ханое, но суета чужой страны показалась мне неподходящей, поэтому я уехал из города, чтобы вернуться в родной город, и тоже работал поваром. В то время я задумался о создании отдельного канала для продвижения кухни моего родного города и старой деревни. «Так родилась деревенская кухня», — признался Чиен. Первые видеоролики он снял в конце февраля — начале марта. На сегодняшний день, спустя примерно полгода, у канала более 151 000 подписчиков на Facebook и более 114 000 подписчиков на TikTok.
Возвращение в деревню также начинается с желания быть ближе к родственникам, родные пейзажи являются общей темой большинства современных каналов деревенских кулинарных видеоблогов. Владелец канала Ut ve vuon Ким Ут — выпускник факультета журналистики. Проработав два года в городе, я решил уехать из города и вернуться в деревню, чтобы остаться с садами, грядками, рыбой... моего родного города. Даже основательница канала Khoi lam chieu — Нгуен Тхи Май Дуен — однажды завоевала титул Королевы ювелирных изделий Вьетнама 2017 года и представляла Вьетнам на конкурсе Мисс Глобал 2019 года.
На вопрос о растущей тенденции создания видеоблогов о сельской кухне Донг Ван Хунг с канала Am Thuc Me Lam ответил: «По-моему, это позитивные вещи, помогающие вдохновлять людей на позитивную жизнь, на семью, еду, людей, общество и сельскую местность». Ле Сюань Чиен также сказал: «Такие видеоролики будут распространять уникальную красоту вьетнамских деревень, передавая ценности родины, а также позитивные жизненные послания всем». Однако, по словам Сюань Цзяня, в этой тенденции все еще есть некоторые каналы, которые в той или иной степени искажают вьетнамские обычаи и традиции.
Сделай разницу
В настоящее время большой популярностью пользуются видеоблоги о деревенской кухне. Вот некоторые из каналов, которые привлекают большое внимание: Khoi lam chieu, Ut ve vuon, Bep que choa, Anh nong dan, Thon nu official, Am thuc dong hao, Bep nha minh... Большинство владельцев этих каналов видеоблогов — молодые люди, многие из которых относятся к поколению 90-х годов, которые решили покинуть город и вернуться в деревню.
По словам Сюань Цзяня, канал Bep que choa изначально воссоздавал старые пейзажи и блюда, ассоциирующиеся с детством. Он столкнулся с неоднозначными мнениями: большинство людей говорят, что молодые люди ничего не знают о прошлом. В то время он решил сменить направление: «После некоторого раздумья я решил переключиться на создание контента в направлении того, чтобы оставаться с ней, готовить для нее, чтобы она была счастлива. Я думаю, что этот контент о сыновней почтительности больше подходит для молодых людей, таких как я. С тех пор я получил много положительных откликов. «Самое радостное то, что люди видят в нем себя, хотя иногда и звучат злобные комментарии», — выразил Сюань Цзянь.
Или как канал Ut ve vuon, в дополнение к деревенской кухне, контент также разнообразен работами: изготовление веников из кокосовых листьев, сбор водяного гиацинта для плетения корзин, плетение гамаков из стеблей банана, приготовление баклажанов... Большинство каналов, которые нравятся зрителям, имеют свои особенности, основанные на опыте и индивидуальных передачах каждого человека. Г-н Донг Ван Хунг признался, что он учится каждый день, поэтому не боится, что у него закончатся идеи. Если судить по количеству сотен видеороликов, размещенных на канале Mom's Cuisine и редко повторяющихся, то ответ на этот вопрос становится убедительным.
Создание видеотеки с разнообразным контентом — очень трудоемкий процесс. Персонажам приходится пробираться через рисовые поля, ловить рыбу, ловить лягушек, заниматься садоводством, сажать урожай... и выполнять более сложные задачи, такие как: рубить деревья, строить кухню, выкапывать землю для фундамента дома, замешивать раствор... Как рассказал г-н Донг Ван Хунг, есть видеоролики, на создание которых уходит 6 месяцев, и большую часть процесса съемки и монтажа он выполняет в одиночку. В лице Сюань Цзяня у него есть еще один младший брат, который помогает в процессе видеосъемки. Многие поклонники также просили Сюань Цзяня позволить им насладиться деревенскими пейзажами и блюдами, которые он приготовил сам.
Источник
Комментарий (0)