Трудно от области сырья… до переработки
Одной из причин, на которую указывают эксперты, является то, что во Вьетнаме еще не сформирована сырьевая зона, связанная с переработкой и потреблением с предприятиями, поэтому в прошлом реализация государственной политики не осуществлялась синхронно, особенно в отношении кредитной политики, сельскохозяйственного страхования и управления качеством зон выращивания, связанных с цепочкой создания стоимости.
 |
| Район выращивания ананасов в Лайчау. Фото: Laichau.gov.vn |
Это также является причиной того, что качество и конкурентоспособность сельскохозяйственной продукции ограничены; Эффективность производства невысока, а риски, производственные отходы и потери после сбора урожая по-прежнему велики, в результате чего доходы фермеров остаются низкими.
На совещании по реализации проекта создания и развития типовых сельскохозяйственных и лесных сырьевых зон руководители Министерства сельского хозяйства и развития села откровенно признали, что развитие сельскохозяйственных и лесных сырьевых зон по-прежнему имеет много ограничений, а именно: мелкомасштабное, раздробленное производство, отсутствие кооперации и связей между фермерскими хозяйствами, а также с перерабатывающими и потребляющими предприятиями.
Хотя многие сырьевые зоны были сформированы постепенно, они не были организованы и управляемы, имеют слабую инфраструктуру и не имеют информации о производственных данных, позволяющей отслеживать происхождение продукции и разрабатывать растущие территориальные коды, особенно в крупных сырьевых зонах для межрегиональных товаров, предназначенных для переработки и экспорта.
Это привело к тому, что многие предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции вынуждены работать на грани банкротства из-за нехватки сырья для переработки.
Помимо проблемы сырьевых площадей, тот факт, что переработанная продукция в основном представляет собой полуфабрикаты, приводит к низкой добавленной стоимости. Историю об этой проблеме рассказал г-н Фам Нгок Ань Тунг — основатель Foodmap на семинаре по созданию брендов вьетнамской сельскохозяйственной продукции. Г-н Тунг напомнил, что 6 лет назад вьетнамский улун продавался всего по 9 долларов США за кг, в то время как Тайвань экспортировал тот же сорт в США по цене до 100 долларов США за кг.
Г-жа Во Тхи Там Дан, директор акционерной компании Golden Dragon Tea, также была очень обеспокоена, рассказывая историю о том, что 1 кг собранного вручную чая улун с одной почкой и 2-3 листочками отличается высоким качеством, а экспортная цена на сырье составляет всего 10-12 долларов США. Однако после того, как страны-импортеры перерабатывают, смешивают и упаковывают продукт под брендом импортера, он продается на рынке по ценам в десятки раз выше.
В такой же ситуации оказался не только чай, но и многие другие вьетнамские сельскохозяйственные продукты. Это приводит к тому, что многие виды вьетнамской сельскохозяйственной продукции не получают должного признания по своему качеству и экспортной ценности.
Положительный сигнал
Преодоление ограничений в освоении сырьевых территорий; В то же время, содействуя реструктуризации аграрного сектора, в марте 2022 года Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов официально запустило Пилотный проект по созданию стандартной зоны сельскохозяйственного и лесного сырья для внутреннего потребления и экспорта в период 2022–2025 годов.
Проект реализуется в 46 районах и городах 13 провинций, в том числе: Хоабинь, Сонла, Куангчи, Тхыатхиен-Хюэ, Зялай, Даклак, Дакнонг, Контум, Донгтап, Лонган, Тьензянг, Кьензянг и Анзянг. За 2 года реализации к настоящему времени в основном сформировались и развились по масштабу, площади и качеству операций 5 пилотных сырьевых участков.
В частности, первый регион — это фруктовые деревья на севере, сосредоточенные в провинции Сонла-Хоабинь, где выращиваются такие продукты, как ананасы, маракуйя, манго для переработки и экспорта. Вторая зона – лесопосадки в центральном прибрежном регионе. Третий регион — кофейное сырье в Центральном нагорье. Четвертый регион — фруктовый, сосредоточенный в Донгтапе, Тьензяне, Лонгане, где выращиваются манговые и дуриановые деревья. Пятый регион — рисовый район Лонгсюен.
Количество сформированных цепочек связей возросло до 81, в них приняли участие 26 предприятий по заготовке и переработке сельскохозяйственной продукции и 353 кооператива, что на 83 кооператива больше, чем в первоначальное время.
Фактически, в провинции Джиалай после процесса реализации проекта образовалась и развилась крупная, концентрированная, современная зона производства кофейного сырья, применяющая передовые технологии. В то же время создать более 12 сельскохозяйственных кооперативов в районах устойчивого производства кофе с перерабатывающими и экспортными предприятиями в 7 районах и городах. Благодаря этому также увеличивается производственная ценность стола.
По словам руководителя Министерства сельского хозяйства и развития села, успех пилотного проекта по созданию стандартной зоны сельскохозяйственного и лесного сырья не только способствует повышению стоимости сельскохозяйственной продукции, но и создает движущую силу для устойчивого развития сельской экономики. Проект важен для изменения мышления от раздробленного мелкосерийного производства к систематическому формированию стандартных сырьевых зон с сопутствующими институтами, что поможет минимизировать риски для отраслей, непосредственно для предприятий и фермеров.
Пилотный проект по созданию типовой зоны сельскохозяйственного и лесного сырья для внутреннего потребления и экспорта в период 2022–2025 гг. разделен на 2 этапа. Этап 1 (2022–2023 гг.), направленный на пилотное строительство стандартных сырьевых зон и организацию подведения итогов и оценки результатов внедрения.
Фаза 2 (2024–2025 гг.) — завершение проекта по распространению сельскохозяйственных знаний и передаче научно-технических достижений кооперативам и людям, развитие, укрепление и расширение возможностей кооперативов и членов кооперативов; Применение информационных технологий к управлению сырьевыми областями, развитие сельскохозяйственного консультирования и коммуникации в сообществе, реализация кредитной, страховой и связной политики в соответствии с Указом № 98/2018/ND-CP...
Источник: https://congthuong.vn/nang-suc-canh-tranh-cho-nong-san-viet-nam-359164.html
Комментарий (0)