Увеличить стоимость сельскохозяйственной продукции, чтобы доминировать на рынке

Содействие применению высоких технологий

Применение науки и техники считается основой и становится непосредственной производственной силой, способствующей повышению производительности и качества сельскохозяйственной продукции. Применение высоких технологий будет способствовать достижению прорыва в производительности и качестве сельскохозяйственной продукции; снизить зависимость от погодных условий, удовлетворить спрос рынка.

Типичная история из провинции Йенбай. Будучи горной провинцией, Йенбай производит множество ценных сельскохозяйственных продуктов, таких как корица, апельсины, чай, вермишель и т. д. В предыдущие годы сельскохозяйственные продукты провинции не инвестировались в производство, переработку, продвижение и внедрение, поэтому они не были известны на многих рынках.

Переработка сельскохозяйственной продукции в Тайнине. Фото: ТЛ

В последнее время, наряду с участием всех уровней и секторов, сами люди также активно применяют науку и технологии в производстве и переработке, чтобы способствовать повышению стоимости сельскохозяйственной продукции.

Статистика показывает, что за последние 3 года в провинции Йенбай было реализовано 86 научно-технических проектов; Из них 66 задач приходится на сферу сельскохозяйственных наук. Кроме того, провинция также координирует управление и мониторинг семи сельскохозяйственных научных задач государственного уровня, реализуемых в этом районе.

Благодаря наличию множества источников высококачественной специализированной сельскохозяйственной продукции, а также политике поддержки провинции в применении и передаче новых технических и технологических достижений в производство, к настоящему времени провинция Йенбай постепенно сформировала ряд ключевых сельскохозяйственных продуктов, утвердив свой бренд на внутреннем и международном рынках, таких как: продукция из коричных деревьев, чай Шань Тует, лекарственные растения, побеги бамбука Бат До, лесная древесина, боярышник, шелковица...

Кроме того, это местность, где производится множество ценных сельскохозяйственных продуктов. В последние годы применение высоких технологий стало одним из научных и технологических решений, привносящих передовые методы в сельскохозяйственное производство в Лаокае, тем самым способствуя повышению производительности и качества сельскохозяйственной продукции, принося фермерам высокий доход.

Многие предприятия и кооперативы в Лаокае, благодаря применению высоких технологий в производстве, увеличили стоимость своей продукции в три раза по сравнению с традиционным производством, например, овощеводческий и фруктовый кооператив Тханг Лой; Высокотехнологичный сельскохозяйственный кооператив «Лунг Пхинь»…

Тем временем Ханой сосредоточил ресурсы на содействии развитию современного, чистого, органического сельского хозяйства, экономики замкнутого цикла, связанной с перерабатывающей промышленностью сельскохозяйственной продукции, и устойчивой связи с глобальными цепочками создания стоимости.

По словам г-на Хоанг Ван Кхама, технического директора кооператива по выращиванию овощей и фруктов Chuc Son Clean (район Чыонг Ми), раньше кооператив работал традиционными методами, но с появлением технического руководства по выращиванию управление стало осуществляться с помощью смартфонов. Все данные от подготовки земли, ухода за ней до сбора урожая передаются через программную систему, соединяющую смартфоны и сервер кооператива. Клиентам достаточно получить доступ к программному обеспечению Chuc Son для управления овощеводством, чтобы понять процесс производства овощей VietGAP в кооперативе.

Согласно текущей статистике, в Ханое создано 285 моделей сельскохозяйственного производства с применением высоких технологий и цифровой трансформации. Стоимость высокотехнологичной и цифрово преобразованной сельскохозяйственной продукции в настоящее время составляет около 40% от общей стоимости сельскохозяйственной продукции Ханоя. Высокотехнологичная сельскохозяйственная продукция максимизирует ценность сельскохозяйственной продукции, удовлетворяет внутренние и экспортные потребности и сокращает трудозатраты производителей.

Оценка Министерства сельского хозяйства и развития села: За последние 10 лет сельское хозяйство Вьетнама достигло больших успехов и всестороннего развития, в том числе благодаря активному участию и энтузиазму научного сообщества. Многие результаты исследований создаются и применяются на всех этапах процесса производства новых сортов растений и животных; методы посадки, ухода и выращивания; Технологии послеуборочной обработки и консервации сельскохозяйственной продукции...

Укрепление производственных связей

Применение науки и техники в сельскохозяйственном производстве и переработке показало очевидные результаты, однако инвестиционные затраты в высокотехнологичное производство не малы. Это позволяет многим населенным пунктам, предприятиям, кооперативам и фермерам видеть эффективность, но не иметь возможности инвестировать.

Чтобы преодолеть эту трудность, многие населенные пункты содействовали развитию производственных связей. Как правило, в Биньфыоке для привлечения предприятий к инвестированию в сельскохозяйственную и пищевую промышленность местные власти предлагают множество практических решений, таких как создание доступных условий для чистых земельных фондов; Поддержка расчистки земель под производство с целью формирования специализированных промышленных кластеров, готовых привлекать инвестиции; Содействовать инвестициям в основную инфраструктуру, логистику, межпровинциальную и межрегиональную транспортную инфраструктуру.

Недавно в коммуне Донгтам, уезд Донгфу (Биньфуок), был запущен завод по переработке сельскохозяйственной и пищевой продукции Ba Tu с инвестиционным капиталом более 6,5 млн долларов США, завершение строительства и ввод в эксплуатацию которого запланированы на июнь 2026 года.

Для усиления связей и развития сельскохозяйственных цепочек создания стоимости Бинь Фыок сосредоточится на создании и объединении сельскохозяйственных предприятий и организаций, представляющих фермеров, для объединения их вдоль цепочек создания стоимости с целью содействия быстрому развитию и расширения площади сельскохозяйственных культур и животноводства, производимых в соответствии со стандартными, безопасными, экологически разнообразными, экологически чистыми, многоцелевыми и устойчивыми производственными процессами; Привлечение инвестиций в бизнес, связь с потреблением продукции и рынком сбыта; Содействовать развитию связей и сотрудничества между кооперативами и предприятиями по всей цепочке создания стоимости.

Определить «Трансформацию структуры экономики сельского хозяйства, увеличение доли животноводства и сельскохозяйственных услуг; «тесно связав производство с переработкой и потреблением продукции», чтобы реализовать эту цель и сделать сельское хозяйство прорывным в развитии, сделать его «опорой» экономики провинции, партийный комитет провинции Лаокай издал проект 01-DA/TU, резолюцию 10-NQ/TU, народный совет провинции издал механизмы и политику по стимулированию развития сельского хозяйства в провинции; а также политики по реализации Национальной целевой программы на период 2021–2025 годов.

Благодаря четкой ориентации и системе механизмов и политик, включая механизм поддержки производства в соответствии с цепочкой создания стоимости (поддержка через предприятия и кооперативы), соответствующий местным социально-экономическим условиям, он помог развитию сельскохозяйственного производства в провинции Лаокай.

К концу 2023 года в провинции Лаокай будет действовать 47 моделей объединения сельскохозяйственной продукции, из которых 16 предприятий объединятся с кооперативами и фермерскими хозяйствами, а 26 кооперативов объединятся с кооперативами и фермерскими хозяйствами; масштаб связи составляет 11 000 гектаров с примерно 12 000 участвующих домохозяйств; Общая стоимость связанного потребления достигла более 1 200 млрд донгов.

Некоторые типичные модели и проекты связей в цепочке создания стоимости включают в себя: модель связей в производстве чая, масштаб более 3300 га/3000 домохозяйств; Модель связи с корицей, масштаб 7850/3500 домохозяйств; модель связи ананаса 350 га/750 домохозяйств; Модель банановой сцепки 175 га/250 домохозяйств...

Сельскохозяйственный рынок расширяется, многие виды вьетнамской сельскохозяйственной продукции официально экспортируются на основные рынки. Однако в условиях, когда рынки все более предъявляют высокие требования, применение науки и технологий на всех этапах производства, переработки и дистрибуции является эффективным решением, помогающим решить проблему повышения стоимости вьетнамской сельскохозяйственной продукции.

Источник: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html