Цель — 20 000 гектаров корицы с органической сертификацией

YEN BAI Yen Bai ставит перед собой цель к 2025 году иметь стабильную площадь около 90 000 гектаров, из которых площадь выращивания корицы составит 35 000 гектаров, около 20 000 гектаров будут сертифицированы как органические.

Площадь коричного сырья составляет 50% площади страны.

В развитии лесного хозяйства провинции Йенбай корица определена как ключевая культура, поскольку имеет множество применений. Каждая часть коричного дерева может быть использована и приносит фермерам стабильный доход. Кора корицы используется в фармацевтической и пищевой промышленности, небольшие веточки и листья применяются для перегонки эфирных масел, а древесина применяется для изготовления мебели, изделий ручной работы и т. д.

Цикл производства корицы может длиться более 20 лет, в зависимости от плотности. Коричные леса можно прореживать, а ветви и листья можно использовать непрерывно, начиная с четвертого года. Коричные деревья способствуют увеличению лесного покрова и эффективной защите экологической среды.

Провинция Йенбай располагает крупнейшим в стране районом заготовки корицы. Фото: Тхань Тиен.

На протяжении многих лет коричные деревья способствовали сокращению бедности среди населения горных районов и районов проживания этнических меньшинств, внося значительный вклад в бюджетные поступления и местное экономическое развитие. Благодаря этим показателям площадь плантаций корицы в провинции Йенбай стремительно увеличилась за последние 3 десятилетия и в настоящее время является крупнейшей в стране.

На сегодняшний день общая площадь коричных плантаций Йенбая составляет около 90 000 гектаров, что составляет около 50% площади коричных плантаций Вьетнама. Коричные деревья в основном выращиваются в округах Ван Йен (57 000 га), Чан Йен (20 000 га) и некоторых округах, таких как Ван Чан (9 500 га), Люк Йен (почти 6 000 га), Йен Бинь (более 2 000 га)...

Объем производства сушеной коры корицы в провинции Йенбай в 2023 году составит более 18 000 тонн; Древесина корицы, заготовленная после эксплуатации, составляет более 200 000 м3; почти 86 000 тонн веток и листьев. Коричная продукция является источником сырья для фармацевтических, пищевых, эфиромасличных, хозяйственных и ремесленных предприятий, обслуживающих внутреннее потребление и экспорт.

Г-н Киеу Ту Джанг, глава Департамента защиты лесов провинции Йенбай, сказал, что в прошлом жители провинции выращивали корицу по привычке, не применяя такие методы, как рытье ям, удобрение, обрезка листьев... Выбор сортов на основе опыта привел к вырождению сортов. Неконтролируемое и неуправляемое использование удобрений и пестицидов для предотвращения появления вредителей и болезней приводит к низкой урожайности корицы, высокому содержанию остатков пестицидов в продуктах из корицы и трудностям в удовлетворении спроса рынка. Поэтому продукция из корицы плохо продается, а объемы производства нестабильны.

Провинция Йенбай реализует множество политик, направленных на поддержку предприятий и населения в развитии территорий по выращиванию корицы в направлении органического производства. Фото: Тхань Тиен.

Для устойчивого развития производства корицы и повышения ценности продуктов из нее провинция Йенбай намерена к 2025 году развить районы выращивания корицы с стабильной площадью около 90 000 гектаров. Провинция стремится сосредоточить выращивание корицы на площади 35 000 гектаров, из которых 20 000 гектаров сертифицированы как органические.

Сосредоточиться на развитии концентрированных, специализированных зон выращивания корицы, соблюдении норм безопасности пищевых продуктов, защиты от вредителей, защиты окружающей среды и увязке производства с потреблением коричной продукции.

В период с 2021 по 2025 год в провинции Йенбай было разработано Постановление № 69 Народного совета провинции о ряде мер политики по поддержке развития сельскохозяйственного, лесного и рыбного производства. Сосредоточение внимания на поддержке развития органического производства корицы, связанного по всей цепочке создания стоимости от производства (производители корицы) до переработки и потребления продукции (предприятия, кооперативы, кооперативные союзы), с инспекцией и надзором со стороны местных органов власти. Производители корицы, предприятия и кооперативы, участвующие в цепочках производства органической корицы, строящие проекты с площадями сырья 1000 гектаров и более и одобренные компетентными органами, будут пользоваться политикой поддержки.

В частности, 100% поддержка расходов на оценку, определение сырьевых зон, разработку производственных и бизнес-планов, развитие рынка, механизмы сотрудничества между перерабатывающими предприятиями, производителями корицы и местными органами власти, завершение досье на регистрацию сертификации, уровень поддержки не должен превышать 100 миллионов донгов на проект. Покрыть 100% стоимости оценки органической сертификации для производственных площадей на уровне, не превышающем 0,5 млн донгов/га. 100% поддержка расходов на дизайн, покупку марок, этикеток и упаковки продукции; Сертификация продукции OCOP и участие в мероприятиях по продвижению внутренней и внешней торговли, уровень поддержки не должен превышать 200 миллионов донгов на проект.

На сегодняшний день в провинции Йенбай насчитывается более 14 500 гектаров сертифицированной органической корицы. Фото: Тхань Тиен.

Благодаря этому на сегодняшний день площадь сертифицированной органической корицы в провинции Йенбай достигла более 14 500 гектаров, из которых в районе Ван Йен около 11 000 гектаров, в районе Тран Йен около 3 500 гектаров, а в районе Ван Чан около 350 гектаров. Все сертифицированные органические области находятся под управлением предприятий, работающих в сотрудничестве с местными жителями.

Г-н Фам Трунг Киен, заместитель председателя Народного комитета округа Ван Йен, сказал, что развитие органической корицы позволило преодолеть ограничения традиционного земледелия. Использование качественных семян и соблюдение всех технических процедур посадки, удобрения, ухода, прореживания и т. д. помогает повысить урожайность и качество продукции из корицы.

Применение биологических мер по профилактике и борьбе с вредителями и болезнями корицы помогло сократить остатки химических пестицидов в продуктах из корицы, способствуя защите экологической среды. Устойчивое органическое земледелие также соответствует тенденции, помогает расширить потребительский рынок, осваивать новые потенциальные рынки, стабилизировать выпуск продукции...

Сертификация устойчивого лесопользования для органической корицы

В среднем, каждый год коричные деревья приносят доход в тысячи миллиардов донгов и создают постоянные рабочие места для большого количества рабочих в провинции Йенбай. Экономическая выгода, которую приносит корица, не мала. Однако реальностью, которая сегодня влияет на развитие и качество коричных деревьев в провинции, является быстрое развитие и выращивание корицы людьми без соблюдения плана.

Кроме того, существуют ситуации, когда производители корицы необоснованно эксплуатируют урожай и собирают его сверх нормы. Многие производители корицы в значительной степени, а то и полностью, эксплуатируют молодые участки корицы; Ненаучная вырубка и обрезка деревьев отрицательно повлияли на рост и развитие коричных деревьев, а также на качество коричной продукции.

Провинция Йенбай уделяет большое внимание инвестициям в создание качественных садов и лесов по выращиванию семян корицы. Фото: Тхань Тиен.

Г-н Нгуен Тхай Бинь, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Йенбай, сказал, что для обеспечения качества продукции, производимой и перерабатываемой из коричных деревьев, провинция Йенбай продолжает уделять особое внимание устойчивому развитию коричных деревьев, уделяя особое внимание строгому управлению источниками семян корицы. Посадка лесов саженцами корицы чистого происхождения, повышение производительности и качества леса. Реализовать мероприятия по сохранению и поддержанию местных источников семян корицы, выявить источники лесных семян для семенных лесов и деревьев высшего качества. Создайте плантации семян корицы, чтобы обеспечить качественный семенной материал для массового производства.

Кроме того, активно связывать производство корицы с цепочкой создания стоимости, начиная с посадки, эксплуатации, переработки и заканчивая потреблением продукта. Сосредоточьтесь на глубокой и тонкой переработке для получения продукции с высокой добавленной стоимостью. Планирование предприятий по переработке коры коричного дерева, древесины коричного дерева и эфирного масла коричного дерева на основе принципов устойчивого развития с целью применения современных технологий переработки и надлежащих процессов управления качеством продукции для повышения ее качества и ценности. Воспроизведение моделей развития коричного хозяйства в направлении интенсивного земледелия, органического производства корицы и сертификации по устойчивому лесоуправлению.

В 2023 году провинция Йенбай выделила 2 леса с саженцами корицы в районе Ванйен площадью почти 13 гектаров; Отмечены 35 выдающихся деревьев в районах Ван Йен и Тран Йен. В 2024 году и в последующие годы провинция продолжит поощрять людей и предприятия к участию в создании и развитии местных лесов и садов, выращивающих семена корицы, с целью устойчивого расширения площади органического сырья для производства корицы.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/muc-tieu-20000ha-que-co-chung-nhan-huu-co-d380434.html