Мишлен выбирает Дананг в качестве гастрономического направления в 2025 году

По данным гида Мишлен , еда всегда находится в центре внимания путешествия, определяя способ, которым люди знакомятся с культурами и местами назначения по всему миру.

Активное развитие ресторанов от элитных до популярных показывает, как кухня сближает туристов с местными жителями, погружая их в историю и традиции места назначения.

Поэтому ведущий кулинарный гид мира представляет список из 10 привлекательных направлений 2025 года для туристов, которые любят как еду, так и исследования. В Азии гид Мишлен рекомендует Дананг как место, обязательное к посещению в этом году.

Лапша Куанг — это блюдо, которое нельзя пропустить, посещая Дананг. Фото: Трунг Хьеу

Причиной посещения Дананга в 2025 году станет запуск нового гида Мишлен в июне 2024 года. Дананг станет третьим городом во Вьетнаме, включенным в список ведущего кулинарного гида мира с выдающимися ресторанами и заведениями общепита. Дананг славится своими морепродуктами и местной кухней.

В настоящее время в Дананге насчитывается 36 ресторанов и закусочных, указанных в гиде Мишлен, в том числе 16 ресторанов, включенных в список Bid Gourmands (разумные цены), и один ресторан с одной звездой Мишлен.

По мнению кулинарного гида, посетителям Дананга не следует упускать возможность попробовать лапшу Куанг, бунча, насладиться минималистским пространством Нен Дананга или местным кулинарным стилем Мадам Лан.

Блюда Дананга всегда представляют собой сочетание многих видов морепродуктов, таких как креветки, кальмары, моллюски, улитки и т. д. Рестораны и закусочные также гармонично сочетают в себе стиль уличных прилавков и современный ресторанный стиль.

Мало того, Дананг также расположен недалеко от древнего города Хойан (объекта всемирного культурного наследия, признанного ЮНЕСКО), а древняя столица Хюэ также очень славится своей архитектурой, культурой и кухней.

10 кулинарных направлений 2025 года, выбранных гидом Мишлен

Америка

Остин, Техас, США

Майами, Флорида, США

Мехико, Мексика

Азия

Бангкок, Самуи и Пхукет, Таиланд

Осака, Япония

Провинция Фуцзянь, Китай

Дананг, Вьетнам

Европа

Вена, Австрия