После испытательного срока г-н Фам Хоанг Фук, председатель Ассоциации фермеров коммуны Фуоккиен (район Нябе, город Хошимин), успешно вырастил безжальных пчел для получения меда. Это дикое животное, безжалая пчела, все еще очень необычно для городских жителей, но имеет довольно большую экономическую ценность. Каждый литр этого меда стоит около 2 миллионов донгов.
Г-н Хоанг Фук рассказал, что он уже два года экспериментирует с разведением безжалых пчел для получения меда, имея в своем распоряжении 100 гнезд безжалых пчел. Модель разведения медоносных пчел г-на Хоанг Фука, председателя Ассоциации фермеров коммуны Фуоккиен (район Нябе, город Хошимин), будет широко распространена среди фермеров в этом году.
Район разведения медоносных пчел г-на Хоанг Фука, председателя Ассоциации фермеров коммуны Фуоккиен (район Нябе, Хошимин). Фото: Т.Д.
Успешное выращивание безжалых пчел — диких животных, до сих пор незнакомых городским жителям
«Многие называют меня «фермерским лидером». Я всегда ищу новые источники дохода, чтобы помочь фермерам увеличить свой доход и развить семейное хозяйство. Как только я услышал, что разведение безжалых пчел для получения меда приносит высокий доход и особенно подходит для городской сельскохозяйственной модели, которая развивается в Хошимине, я изучил методы и успешно выращивал безжалых пчел для получения меда», — сказал г-н Хоанг Фук.
В настоящее время на ферме по разведению безжальных пчел г-на Хоанг Фука насчитывается более 50 ульев. Кроме того, он отправил безжалых пчел в другое место для разведения. В общей сложности г-н Фук выращивает безжальных пчел для производства меда в 100 ящиках.
По словам г-на Хоанг Фука, существует множество видов пчел без жала. В настоящее время он разводит 3 вида безжалых пчел, в том числе: крупных безжалых пчел, средних безжалых пчел (этих желтобрюхих безжалых пчел в основном разводят ради меда) и мелких безжалых пчел.
Что касается методов разведения безжальных пчел, г-н Хоанг Фук сказал, что это зависит от цели фермера — отдать приоритет извлечению меда или разделению колонии. Соответственно, из гнезда безжальных пчел в год можно отделить от 2 до 6 колоний, в зависимости от размера гнезда и количества пчелиных маток.
Что касается меда, фермеры могут собирать его дважды в год. Соответственно, каждый улей г-на Хоанг Фука производит около 1 литра меда в год. Известно, что в настоящее время на рынке Хошимина цена меда ду составляет 1,7–1,9 млн донгов/литр.
По словам г-на Хоанг Фука, разведение безжальных пчел для получения меда — это профессия, которая приносит фермерам хороший доход и подходит для городской сельскохозяйственной модели. Фото: Т.Д.
«В целом, выращивание безжалых пчел для получения меда очень просто, нужно лишь разместить гнездо для размножения в месте с источником цветов для сбора меда. Выращивание безжалых пчел для получения меда не требует больших вложений (около 400 000 донгов за коробку), не требует больших усилий, и технология выращивания также довольно проста, например, собирать мед довольно легко, потому что эти пчелы не жалят, как другие виды пчел...», - признался г-н Хоанг Фук.
Г-н Хоанг Фук добавил, что хотя цвет меда в целом может меняться в зависимости от типа цветка, с которого пчела собирает нектар, большая часть этого меда имеет более темный цвет, чем мед обычных пчел.
Кроме того, мед сорта «дю» имеет более тонкую текстуру, более легкий сладкий вкус и слабый аромат, но отличается более высокой чистотой и пищевой ценностью.
Мед на рынке продается по очень высокой цене. Мед стоит дорого, поскольку этот продукт имеет множество полезных для здоровья свойств по сравнению с другими видами меда.
Создание первого кооператива в Хошимине по разведению безжальных пчел для получения меда
Мед содержит много ферментов, антиоксидантов и обладает высокими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Многие исследования показывают, что мед полезен для здоровья пищеварительной системы, укрепляет иммунную систему и способствует более эффективному заживлению ран.
Кроме того, мед часто используют в продуктах для здоровья из-за его натуральных и чистых свойств.
Улей, наполненный медом, в коммуне Фуоккиенг, район Нябе, Хошимин. Фото: Т.Д.
Г-н Хоанг Фук подтвердил, что в начале этого года он будет координировать создание первого кооператива по разведению медоносных пчел в Фуоккиене (район Нябе, Хошимин). Если это так, то это также первая кооперативная группа в Хошимине, которая выращивает безжальных пчел для получения меда.
Для подготовки к реализации этого плана совсем недавно (19 ноября 2024 г.) Ассоциация фермеров коммуны Фуоккиен организовала обучающий семинар по городской сельскохозяйственной модели пчеловодства для фермеров этого района. В настоящее время в коммуне 15 членов занимаются обучением и разведением безжальных пчел.
«В будущем Ассоциация фермеров-коммун будет координировать работу по созданию кооперативной группы для разработки модели пчеловодства, которая будет становиться все более качественной, эффективной и экологически чистой.
Разведение безжальных пчел для получения меда — это городская сельскохозяйственная модель, которую можно применять фермерам и людям, живущим в коммуне Фуоккиен в частности и в районе Нябе в целом.
Фермеры в коммуне Фуоккиен (район Нябе, Хошимин) во время обучающего занятия по методам разведения медоносных пчел в конце 2024 года. Фото: T.D.
Модель разведения диких животных, таких как анемоны, при правильном развитии может помочь решить проблемы, связанные с занятостью и доходами, особенно в условиях зеленой и устойчивой экономики.
«Это считается подходящим направлением в условиях постоянно сокращающегося земельного фонда для сельского хозяйства в этом районе, а также неизбежным направлением для создания устойчивого развития городского сельского хозяйства в городе», — поделился г-н Хоанг Фук.
Г-н Хоанг Фук добавил, что в будущем будут разработаны стратегии продажи меда безжальных пчел в зависимости от спроса и предложения на рынке, а также регистрация в OCOP для продвижения внутреннего и экспортного потребления меда безжальных пчел.
Г-н Фам Ван Хай, фермер, выращивающий безжалых пчел для получения меда в коммуне Фуоккиен, сказал, что он присоединится к кооперативу по разведению безжалых пчел, если такая группа будет создана. У многих фермеров в коммуне Фуоккиен, с которыми нам удалось встретиться, были такие же планы, как у г-на Хай, когда они узнали, что разведение безжальных пчел дает высокую экономическую эффективность.
Источник: https://danviet.vn/la-dong-vat-hoang-da-ty-hon-con-ong-du-nay-nuoi-trong-pho-o-tp-hcm-kieu-gi-ma-vua-vui-lai-co-tien-20250206083147712.htm
Comment (0)