Эпизод 109: Кофе и боевые искусства в процессе тренировки Тела - Разума - Духа

Японцы превратили чайную церемонию в национальную этику, искусство жизни, передаваемое через наслаждение чашкой чая. Между тем, Вьетнам — ведущая кофейная держава в мире, имеет лучшие в мире кофейные зерна сорта Робуста, имеет давнюю историю культуры почитания кофе на протяжении сотен лет, но до сих пор стоимость вьетнамского кофе все еще находится в низком сегменте, в основном экспортируется в сыром виде и не сформировала должным образом внутреннюю позицию отрасли и страны.

Стремясь вывести вьетнамскую кофейную индустрию на новый уровень, повысив ценность кофе не только как обычного напитка, но и на уровне культурного кофе, художественного кофе, духовного кофе... философского кофе, достойного положения мирового центра кофейной индустрии, Trung Nguyen Legend Group на протяжении многих лет тратит время и страсть на исследование истории, культуры, искусства... кофе во всех сферах человеческой жизни, чтобы кофе стал «философским кофе».

На протяжении всего пути создания и развития Trung Nguyen Legend дух преданности служению обществу всегда был стержнем многих программ действий, направленных на создание великих стремлений и больших устремлений; создать новую позицию для вьетнамской кофейной индустрии на мировой карте кофе.

Японцы сделали это!

Мы, вьетнамцы, тоже можем это сделать, и сделать это лучше!

Боевые искусства — путь совершенствования тела и разума

Боевые искусства зародились в древних цивилизациях, таких как Египет, Индия, Греция, Китай... и постоянно развивались, от примитивных форм самообороны до сложных, организованных систем боевых искусств. Хотя цели каждой системы боевых искусств различны из-за социальных особенностей каждой культуры в разные периоды ее формирования, все они имеют общий дух воспитания, тренировки себя, развития нравственности для достижения ценностей Истины - Добра - Красоты в жизни.

В частности, в процессе развития природа боевых искусств и философия имеют глубокую связь. Хотя боевые искусства сосредоточены на практике и тренировках, а философия в основном изучает теоретические вопросы, обе направлены на всестороннее развитие человека, помогая ему понять себя, общество и окружающий мир. Многие системы боевых искусств находятся под влиянием философских традиций, таких как даосизм, буддизм, конфуцианство и стоицизм.

В восточной системе боевых искусств айкидо (Япония), часто переводимое как «путь гармоничного духа», берет свое начало в философии ненасилия и гармонии и считается боевым искусством, служащим миру для человечества. Айкидо, основанное и развитое Уэсибой Морихэем (1883-1969), представляет собой синтез боевых искусств, философии и религиозных убеждений Уэсибы Морихэя. Философия этой дисциплины фокусируется не только на самообороне, но и подчеркивает важность поддержания мира и избегания причинения вреда другим.

Традиционные китайские боевые искусства, или бусидо (моральный кодекс, которому должны были следовать воины средневековой Японии), уделяли большое внимание таким ценностям, как честность, честь, настойчивость и уважение. Эти же элементы обсуждаются в этической философии Аристотеля и конфуцианской философии.

На Западе древнегреческий философ Платон считал, что физическая подготовка необходима для всестороннего развития личности. Римский философ-стоик Сенека также подчеркивал важность самоконтроля и дисциплины — двух основных принципов обучения боевым искусствам. Соответственно, многие западные системы боевых искусств делают упор на развитие физической и умственной дисциплины, концентрации и самосознания, а также на воспитание таких добродетелей, как мужество, настойчивость, скромность и уважение. В Бразилии бразильское джиу-джитсу развивалось на основе принципов рычагов и техники, делая упор на использование техники для победы над более крупными и сильными противниками.

Боевые искусства также считаются методом достижения равновесия разума и тела. Такие дисциплины, как тайцзи, айкидо, дзюдо, каратэ, капоэйра, кэндо... все они направлены на достижение равновесия тела и разума, развитие спокойствия и способности контролировать эмоции, тем самым достигая внутреннего покоя и высокой концентрации.

Кофе и боевые искусства — резонанс, ведущий к новому образу жизни

Когда кофе только появился, его считали лекарственным растением, помогающим заживлять раны и заряжающим организм энергией. В восточной философии кофе — это драгоценный источник энергии, который помогает сбалансировать инь и ян, гармонизируя организм человека с небом, землей и природой, тем самым улучшая здоровье, освежая дух и рассеивая усталость. Современная западная наука также доказала, что активные ингредиенты кофе помогают повысить выносливость, внимательность и концентрацию человека. В частности, пробуждающие, объединяющие и способствующие творчеству свойства кофе и кофейных пространств оставили глубокий след во всех сферах общественной жизни человека.

Неся в себе особые физические, духовные и социальные ценности, можно увидеть, что кофе имеет сходство с философской системой боевых искусств. Кофе и боевые искусства не только улучшают здоровье, тренируют волю и человеческие качества, но и побуждают людей думать, быть осознанными, постоянно размышлять о том, как совершенствоваться, и стремиться вносить свой вклад во все более прогрессивное общество.

На протяжении столетий кофе стал популярным напитком среди мастеров боевых искусств по всему Западу и Востоку, а кофейни также стали важными местами, сыгравшими большую роль в развитии систем боевых искусств.

В Европе середина и конец XIX века ознаменовали начало истории боевых искусств, поскольку современные виды спорта развились из более ранних традиционных систем боевых искусств, таких как бокс, борьба и фехтование. В этот период европейские кофейни играли важную роль в предоставлении пространства для обмена опытом, обучения техникам, составления планов тренировок и обмена опытом между клубами и сообществами боевых искусств с целью поддержания и развития традиционных боевых искусств. Некоторые кофейни стали дискуссионными центрами, где бойцы могли обмениваться мнениями, учиться и соревноваться, например: Cafe Gradot (Франция), The Coffee Academy (Лондон), Café Fencing (Берлин)... Или Cafe Conti было постоянным местом посещения английского мастера фехтования Генри Чарльза Уильяма Анджело (1756 - 1835) во время его проживания в Париже с 1772 по 1775 год.

Начиная с XX века все большую популярность приобрела модель кофеен, совмещенных с клубами боевых искусств, что создало благоприятную среду для любителей боевых искусств и позволило им сформировать профессиональное тренировочное сообщество. За чашкой кофе мастера боевых искусств обсуждают приемы, философию и боевую этику. Например, Fighter's Grind Café — это кафе, посвященное сообществам смешанных боевых искусств (ММА) и кикбоксинга в Нью-Йорке; Cafe de la Lucha — популярное кафе в Мексике, где регулярно собираются бойцы и фанаты Lucha Libre (популярный вид борьбы в Мексике); Café du Jiu Jitsu — известное кафе в сообществе бразильского джиу-джитсу в Париже…

Интеллектуальная сублимационная энергия кофе также является катализатором для мастеров боевых искусств, помогая им развивать свой творческий потенциал, формировать новые техники и способствовать дальнейшему развитию систем боевых искусств. Чемпион мира по кикбоксингу в минимальном весе Джонатан Ди Белла Ди Белла делится своей любовью к кофе, рассказывая, что он пьет его с 6 лет, и что кофе помогает ему справляться с рабочей нагрузкой и интенсивным режимом тренировок каждый день. Или Марсело Гарсия, один из самых известных и влиятельных бойцов BJJ (бразильского джиу-джитсу) в современном мире BJJ, открыто признался в своих интервью в своей любви к кофе. Кофе помогает ему сохранять бодрость и энергию для тренировок и соревнований. В то же время энергия кофе также побудила его внести большой вклад в развитие техник BJJ.

Кофейни и кофейни — это источник энергии, пространство, способствующее развитию систем боевых искусств от традиционных до современных.

Кофе и кофейни, являющиеся источником энергии, заряжающим тело и разум и содержащим глубокую философию, сопровождали воинов на протяжении столетий. Более того, по мере развития человечества боевые искусства и кофе стали частью культурного наследия, постоянно развиваясь и адаптируясь к потребностям общества. Сходство и резонанс между духом кофе и духом боевых искусств направляли людей на путь тренировок и совершенствования себя, чтобы жить в гармонии с природой и обществом и строить осознанный, всеобъемлющий образ жизни Тела, Разума и Духа.

Читайте следующую часть: Кофейни в развитии индустрии моды

Источник: https://thanhnien.vn/ky-109-ca-phe-va-vo-hoc-trong-tien-trinh-ren-luyen-than-tam-tri-185250324190010603.htm