Когда СМИ помогают фермерам

Это блюдо стало «лихорадочным» благодаря социальным сетям, затем из социальных сетей оно распространилось в рестораны, а из ресторанов и домохозяек, продававших это блюдо в интернете, салат из курицы с мангостином стал чрезвычайно привлекательным и интересным трендом, который привлек внимание людей по всей стране.

Многие мангостиновые деревья собирают, когда они еще зеленые, и не только фермеры, выращивающие мангостин, имеют возможность получить хороший доход, но и нанимают множество бедных рабочих для очистки мангостина (зеленый сорт содержит много латекса и его трудно чистить) с ежедневной зарплатой до 600 000 донгов в день. Многим фермерам, работникам сферы услуг и общественным деятелям приносит пользу этот салат из курицы с мангостином.

По словам профессора Чан Ван Хау, высокая цена на зеленый мангостин выгодна производителям.

Мне было очень любопытно, и я тоже попробовал это блюдо, чтобы узнать. Это салат из вареной курицы, довольно простой, но он становится особенным из-за добавления в него нарезанной мякоти зеленого мангостина. Вот так он стал «кулинарным феноменом», привлекающим посетителей по всей стране, особенно посетителей с Юга. Социальные сети провели масштабную рекламную кампанию, и это один из положительных моментов, который можно им отдать.

Столкнувшись с модой на куриный салат с мангостином, профессор Тран Ван Хау, заведующий кафедрой растениеводства в Университете Кантхо, отметил, что это положительный сигнал для фермеров, поскольку существует тенденция к потреблению сельскохозяйственной продукции. «Высокая цена на зеленый мангостин выгодна производителям. Обрезка зеленых плодов до разумного уровня поможет дереву стать здоровее, поскольку ему придется давать меньше плодов, и не повлияет на урожай следующего года», — сказал профессор Хау.

Я очень доволен эффективностью этой коммуникации, когда первыми бенефициарами являются фермеры, выращивающие мангостин, вторыми бенефициарами — те, кто готовит это блюдо, а третьими бенефициарами — рабочие, которые очищают зеленые мангостины. Именно эти бенефициары очень радуют сельскохозяйственных экспертов и журналистов, обеспокоенных доходами фермеров.

Салат с курицей и мангостином очень «острый»

Конечно, все знают, что мангостин — дорогой фрукт, а не тот, который нужно «спасать». Однако цена настолько высока, что килограмм зеленых фруктов с кожурой можно продать по цене более 100 000 донгов, а килограмм очищенных зеленых фруктов — по цене более 500 000 донгов. Раньше производители мангостина «и мечтать не могли» о том, чтобы продавать его по такой высокой цене.

Конечно, если это явление «раскручивается» средствами массовой информации, то «горячий» период, скорее всего, не продлится долго. Но на какое-то время это хорошо.

Мы должны быть очень рады всему, что приносит пользу фермерам и рабочим!

Кстати, в прошлом именно левый генерал Ле Ван Дует - губернатор Сайгона Зя Динь (родом из Куангнгая) преподнес в дар королю Минь Мангу мангостиновое дерево из Зя Диня в Хюэ. А сам король Минь Манг, так как он очень любил это драгоценное фруктовое дерево юга, когда оно росло в столице Хюэ, дал мангостиновому дереву китайское название — дерево Джанг Чау. Красивое и значимое имя, не правда ли?

Поэтому, конечно, если салат с курицей и мангостином больше не будет «горячим», мангостин будет почитаться как вкусный и драгоценный сладкий фрукт, который не только будет продаваться внутри страны, но и будет очень хорошо экспортироваться. Я слышал, что теперь США также покупают мангостин по миллионы донгов за кг. Как интересно!

Ссылка на источник