Блюда в Тхимпху характеризуются не только обилием специй, но и ярко выраженным местным колоритом, что создает особую самобытность местной кухни. Давайте узнаем, какие особые блюда вам непременно стоит попробовать, посетив столицу этой счастливой страны.
Джаша Мару
Джаша Мару — знаменитое острое куриное рагу в Бутане, которое обычно готовят с луком, помидорами, перцем чили и особыми специями. Это блюдо имеет насыщенный вкус, сочетающий в себе мягкость курицы и остроту чили. Джаша Мару обычно подают с белым рисом, что дает посетителям уникальный кулинарный опыт при изучении кулинарной культуры столицы Тхимпху.
Пхакша Паа
Пхакша Паа — бутанское блюдо из жареной свинины и перца чили, часто встречающееся в рационе жителей Тхимпху. В этом блюде используются тонко нарезанные ломтики свинины, обжаренные с сушеным чили и шпинатом, что создает сочетание острого вкуса и мясного аромата. Блюдо Phaksha Paa не только имеет приятный вкус, но и обеспечивает полноценное питание, что делает его обязательным к обязательному использованию при посещении Бутана.
Гондо Датши
Гондо Дацхи — блюдо, приготовленное из яиц и масла, что придает ему насыщенный и жирный вкус. Яйца жарят или варят с маслом и сыром, а затем добавляют перец чили для придания особой остроты. Это блюдо часто подают на завтрак или обед в Тхимпху. Оно пользуется популярностью среди местных жителей из-за простоты приготовления, но при этом обеспечивает питательные свойства.
Хатем
Кхатем — еще одно популярное бутанское блюдо, приготовленное из жареной во фритюре горькой тыквы. Горькую дыню нарезают тонкими ломтиками, обваливают в муке и обжаривают до золотисто-коричневого цвета, что придает ей хрустящую корочку и характерный горьковатый вкус. Несмотря на свой особый вкус, кхатем является популярным блюдом в Тхимпху и часто подается с другими блюдами, такими как рис или лапша, предлагая посетителям новый кулинарный опыт.
Шакам Эма Датши
Шакам Эма Датши — еще один вариант национального блюда Эма Датши, но вместо свежего зеленого перца чили в этом блюде используется вяленая говядина, что придает блюду жевательную консистенцию и насыщенный вкус. Измельченная вяленая говядина, приготовленная с сыром и чили, создает острое и вкусное блюдо. Это популярное блюдо в ежедневном рационе жителей Тхимпху, типичное блюдо, представляющее собой изысканное сочетание мяса и сыра.
Тхимпху, бутанская кухня славится не только своими богатыми вкусами, но и глубоко отражает культуру и быт местного народа. От острого куриного рагу «Джаша Мару» и жареной свинины с перцем чили «Пхакша Паа» до уникальных блюд, таких как «Кхатем» или «Шакам Эма Датши», все они пропитаны национальной самобытностью Бутана. Каждое блюдо — это захватывающее путешествие, позволяющее посетителям не только насладиться, но и лучше понять уникальную кулинарную культуру столицы Тхимпху.
Туристическая компания Tugo дарит читателям промокод «DULICHGENZ» номиналом до 1 000 000 во время регистрации на тур.
Раздел путешествий для поколения Z, созданный Туго и Тхань НиеномИсточник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm
Комментарий (0)