Открытие международной выставки хлебопекарного оборудования во Вьетнаме

Утром 11 декабря 2024 года в выставочном и конференц-центре Сайгона (SECC) состоялась Международная выставка хлебопекарного оборудования (VIBS 2024). Хо Ши Мин

Международная выставка оборудования для хлебопекарной промышленности 2024 года объединяет около 200 стендов 120 компаний отечественных и международных брендов, демонстрирующих разнообразную продукцию: от современных хлебопекарных машин и оборудования, хлебопекарных инструментов и технологических машин; оборудование для упаковки готовой продукции; оборудование для заморозки продуктов; ингредиенты, необходимые для приготовления тортов; готовая продукция кондитерская, напитки и кофе; Система поставок кондитерских изделий на рынке; технологии и рецепты выпечки...

Здесь посетители смогут увидеть панорамный вид хлебопекарной промышленности, а также качественные продукты из стран и территорий: Вьетнам, Сингапур, Малайзия, Китай, Тайвань (Китай), Гонконг (Китай), Япония...

Стенд на Международной выставке хлебопекарного оборудования 2024 года. Фото: PH

В выставке принимают участие следующие бренды: ABC Bakery, Anchor, Bao Phuc, Shineroad, Ly Gia Vien, Nhat Huong, Uni-President, Sun-Mate, Yang JenQ, Hundred Machinery Enterprise из Тайваня (Китай); Реон, Санко, Накаи из Японии; и Meichu, Namchow, Bestway Automation Equipment из Шанхая…

Представитель Ассоциации пекарей Тайбэя (TBA) заявил, что хлебопекарная промышленность, особенно производство тортов во Вьетнаме, является одной из самых быстрорастущих отраслей и наиболее конкурентоспособным сегментом в секторе потребительских товаров. Благодаря тому, что Вьетнам является страной с большим и молодым населением, он считается одним из потенциальных рынков сбыта кондитерских изделий в Юго-Восточной Азии.

Г-жа Ли Ким Чи — президент Ассоциации городского продовольствия. Хошимин - заявил, что в настоящее время вьетнамский рынок продуктов питания и напитков является потенциальным рынком, при этом годовое потребление составляет около 15% ВВП. К 2023 году во Вьетнаме будет работать более 20 000 предприятий общественного питания. Это подтверждает привлекательность отрасли, все более жесткую конкуренцию, вынуждающую отечественные и зарубежные предприятия конкурировать за инновации, поиск собственного направления, сохранение доли рынка и прибыли. Поэтому специализированная выставка хлебопекарного оборудования необходима для привлечения инвестиций и стимулирования расширения производства, внося позитивный вклад в развитие индустрии общественного питания.

По словам организаторов выставки, Вьетнам считается крупным потенциальным рынком для хлебопекарной промышленности и будет активно развиваться в ближайшее время. Понимая это, мы организуем выставку VIBS 2024 как мост, который поможет предприятиям и потребителям узнать о технологиях, технологическом оборудовании и рецептах выпечки для улучшения производства и повышения конкурентоспособности.

Наряду с выставкой хлебопекарного оборудования состоялся финальный тур конкурса талантов кондитеров Вьетнама. Фото: PH

Помимо выставки хлебопекарного оборудования, также состоится финальный тур 2-го конкурса талантов кондитеров Вьетнама 2024, где талантливые повара и студенты продемонстрируют искусство выпечки. В частности, известный пекарь Цзы-Чин У, которого Международный союз пекарей и кондитеров (UIBC) назвал «Пекарем года 2023», расскажет на выставке о тенденциях в профессиональной выпечке…

Источник: https://congthuong.vn/khai-mac-trien-lam-quoc-te-chuyen-nganh-thiet-bi-lam-banh-tai-viet-nam-363735.html