Западные туристы любят готовить баньчунг самостоятельно в Фантьете

Туристы самостоятельно заворачивают баньчунг и наслаждаются традиционными вьетнамскими блюдами по случаю лунного Нового года в Фантхьете.

В честь лунного Нового года Ат-Ти 18 января на курорте The Cliff Resort в городе Фантхьет, провинция Биньтхуан, прошел 12-й фестиваль Баньчунг для гостей.

На фестиваль в Фантьете приезжает множество туристов. Фото: Дуй Туан

Самым особенным в этом фестивале является то, что иностранные туристы соревнуются в заворачивании баньчунга в листья дон. Туристы из многих стран, таких как Австралия, Финляндия, Корея... надевали костюмы с традиционными узорами вьетнамских этнических групп и сами заворачивали лепешки чунг.

Туристы наблюдают, как шеф-повар демонстрирует, как заворачивать баньчунг. Фото: Дуй Туан

Перед началом конкурса посетителям объясняют, как упаковывать торты; Сотрудники ресепшена курорта находятся рядом с гостями и готовы предоставить дальнейшие рекомендации.

Ингредиенты для упаковки торта. Фото: Дуй Туан

Из таких ингредиентов, как клейкий рис, зеленая фасоль, свинина, листья донга, бамбуковые нити и формы для торта, туристы тщательно выполняют каждый шаг по размещению листьев в форме, добавляют клейкий рис, зеленую фасоль, свинину и связывают торт бамбуковыми нитями. Выполнение баньчунга является волнующим событием для многих туристов, особенно иностранных.

Процесс помещения листьев донга в форму. Фото: Дуй Туан

В этом году фестиваль Баньчунг проводится в дни, предшествующие лунному Новому году 2025, а прохладный воздух создает для посетителей уникальный колорит Тэта.

Положите клейкий рис в форму для торта. Фото: Дуй Туан

Г-н Бернье, турист из Австралии, сказал: «Мне очень нравится здешняя атмосфера и пространство, фестиваль делает всех очень счастливыми и воодушевленными, цветы Тэт здесь такие красочные, и я могу почувствовать радостную атмосферу вьетнамского народа, празднующего Тэт. Для меня приготовление бань чунга совсем не простое, но все равно очень интересное занятие.

Сотрудники курорта также помогут гостям упаковать вещи более красиво. Фото: Дуй Туан

Баньчунг заворачивают квадратной стороной. Фото: Дуй Туан

На территории фестиваля Баньчунг также есть стенды, воссоздающие некоторые традиционные занятия Тэта, такие как: каллиграфия, изготовление то хе, сверчки из листьев бамбука, кулинарные стенды с блюдами, такими как Баньчунг, Бань Тет...

Туристы просят каллиграфию. Фото: Дуй Туан

Прилавки воссоздают атмосферу старого Тетского праздника. Фото: Дуй Туан

Приезжающие сюда гости могут не только окунуться в оживленную атмосферу традиционного праздника Тэт, но и изучить традиционную вьетнамскую кухню Тэта.

Дуй Туан

Источник: https://laodong.vn/du-lich/tin-tuc/khach-tay-thich-thu-tu-tay-goi-banh-chung-o-phan-thiet-1451888.html