Упаковка торта «Чунг» — дарим любовь в честь года Дракона 2024

Это ежегодное мероприятие, организованное школой совместно с Американской сельскохозяйственной ассоциацией, направленное на создание игровой площадки для учащихся, где они смогут практиковать свои навыки, обмениваться опытом и налаживать связи, создавать значимые мероприятия, распространять красоту вьетнамской кулинарной культуры, укреплять дух взаимной любви, привносить весенние дары в сложные ситуации в обществе и вносить вклад в празднование Года Дракона обществом.

На протяжении тысячелетий истории баньчунг был традиционным символом вьетнамской культуры во время лунного Нового года. Красота баньчунга заключается не только в его цвете, форме и аромате, но и в сочетании натуральных ингредиентов, таких как клейкий рис, банановые листья, листья донга, бобы и мясо, что создает уникальный вкус и особый стиль. Баньчын — это не только типичное блюдо традиционной кулинарной культуры нашей страны, но и выражение благодарности предкам и семейной солидарности.

«6-й традиционный конкурс упаковки тортов» — это возможность для студентов, сотрудников Saigontourist College of Tourism and Hospitality и сотрудников системы Saigontourist Group посоревноваться друг с другом. В мероприятии приняли участие в общей сложности 30 команд студентов, специализирующихся на кулинарном искусстве, хлебопекарном искусстве, гостиничном менеджменте, ресторанном менеджменте, экскурсоводстве и т. д., которые «соревновались» друг с другом, тем самым распространяя способ приготовления традиционного, уникального вьетнамского блюда.

Чтобы принять участие в конкурсе, команды должны научиться заворачивать, подготавливать и готовить пирожные под руководством преподавателя кулинарного факультета Saigontourist School г-жи Фам Тхи Донг, которая выиграла золотую медаль в конкурсе по упаковке и приготовлению баньчжуна, и которая покажет им «трюки» для приготовления идеального баньчжуна. Изюминкой конкурса этого года стала «инновация» из сочетания американских свиных ребрышек с вьетнамской стручковой фасолью и американской соей. Сочетание вьетнамской и американской кухни создает блюдо баньчунг, которое отличается насыщенным вьетнамским вкусом, но не менее привлекательно с американскими свиными ребрышками и американскими соевыми бобами, что придает традиционный вьетнамский пирог совершенно иной, редкий оттенок.

Готовые пирожные баньчунг, приготовленные на конкурсе, а также некоторые другие подарки будут переданы в качестве подарков в честь Года Дракона семьям, находящимся в трудной жизненной ситуации, благодаря участию Союза молодежи округа Ку Чи в программе «Весна любви 2024».

«Традиционный конкурс по упаковке тортов» — это значимое и трогательное мероприятие, которое Saigontourist School проводит для своих учеников на протяжении многих лет, чтобы обучить их и побудить стать заботливыми гражданами, которые могут внести свой вклад в развитие общества. Это слово «сердце» ассоциируется не только с карьерой и работой, к которой вы будете привязаны, но и с духом волонтерства и гуманизма по отношению к обществу.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/goi-banh-chung-trao-yeu-thuong-mung-xuan-giap-thin-2024-185240126083702572.htm