(Chinhphu.vn) – Утром 15 августа в горном районе Донгзянг провинции Куангнам состоялся первый в 2024 году фестиваль чили A Rieu, целью которого было представить и продвинуть туризм и местную сельскохозяйственную продукцию, в особенности чили A Rieu — типичный 4-звездочный продукт OCOP народа Ко Ту.
Г-н Ле Ван Зунг, председатель Народного комитета провинции Куангнам (в центре), и местные лидеры представляют и рекламируют чили A Rieu.
Мероприятие было организовано Народным комитетом района Донгзянг совместно с акционерной компанией Hang Gop Eco-tourism и сельскохозяйственным и лесным кооперативом Ma Cooih, что привлекло большое количество людей и туристов.
Первый фестиваль A Rieu Chili в 2024 году пройдет с 15 по 16 августа и будет включать множество впечатляющих культурных и туристических мероприятий, таких как: художественные программы открытия и закрытия, фотовыставка сельскохозяйственной продукции и продукции OCOP, кулинарная выставка, конкурс танцев под гонг и барабаны со священным огнем, танец тунг тунг за за; развлекательные спортивные мероприятия, такие как стрельба из рогатки, плавание, конкурс по поеданию чили «А-Рье» с лапшой «Куанг», великолепное танцевальное шоу в лесу и культурный обмен...
На этом фестивале люди и туристы также могут посетить площадку для продвижения и представления сельскохозяйственной продукции с участием 11 коммун и городов района Донгзянг, демонстрирующих типичную местную сельскохозяйственную и лесную продукцию, особенно продукты, связанные с перцем чили A Rieu.
По этому случаю также состоялась церемония подписания соглашения о покупке перца чили A Rieu между представителями экотуристической зоны Dong Giang Cong Troi и сельскохозяйственного и лесного кооператива Ma Cooih с целью создания стабильного производства и поддержки местного населения.
Выступая на церемонии открытия фестиваля, г-н Ле Ван Зунг, председатель Народного комитета провинции Куангнам, подчеркнул: «Первый фестиваль чили A Rieu — это мероприятие, объединяющее развитие сельскохозяйственной продукции и экотуризм в районе Донгзянг, призванное внести вклад в почитание и утверждение ценности, происхождения и бренда чили A Rieu, типичного продукта гор и лесов Чыонгшон».
В связи с этим председатель Народного комитета провинции Куангнам обратился к району Донгзянг и местным жителям с просьбой в полной мере воспользоваться местными преимуществами, превратив продукты чили A Rieu и другие продукты OCOP, такие как чай, крахмал из черной куркумы, вино какун и т. д., в продукты, имеющие высокую экономическую ценность; Улучшить дизайн и повысить качество продукции для удовлетворения потребностей рынка; Активно поддерживать людей, налаживать связи и приближать A Rieu chili к потребителям
Г-н Динь Ван Бао, заместитель председателя Народного комитета района Донгзянг, сказал, что перец чили А-рьеу уже долгое время является одной из важных специй в блюдах и стал частью культуры народа Ко Ту, проживающего в горном хребте Чыонг Сон. «Rieu» на языке ко ту означает «скворец». Перец чили A Rieu в регионе Донгзянг назван в честь легенды о птице-скворце, которая питалась перцем чили, растущим в лесу, и разносила семена по горам и лесам.
Уникальные почвенные и климатические условия способствовали появлению сорта чили A Rieu с довольно небольшим размером, очень характерным острым и ароматным вкусом, существенно отличающимся от сортов чили в других местах.
«Этот сорт перца чили признан полностью натуральным органическим сельскохозяйственным продуктом, продуктом OCOP с 4 звездами на провинциальном уровне, способствующим улучшению условий жизни и устойчивому развитию этнических меньшинств в горных районах в направлении товарного производства и сохранения биоразнообразия.
Этот сельскохозяйственный продукт широко выращивается во многих коммунах и в настоящее время выращивается на 12 гектарах, в нем участвуют около 100 домохозяйств. Этот сорт перца чили собирают круглый год, предполагаемый урожай составляет 10,5 тонн. «После предварительной обработки он будет консервироваться и перерабатываться во множество типичных местных блюд, таких как соленый чили A Rieu, соус чили A Rieu, соленый чили A Rieu, кисло-соленый чили A Rieu...», - сказал заместитель председателя Народного комитета района Донгзянг.
Нят Ань
Источник: https://baochinhphu.vn/gioi-thieu-quang-ba-san-pham-ocop-dac-trung-cua-dong-bao-co-tu-102240815110227052.htm
Комментарий (0)