За последние дни цены на свинину немного снизились, текущая цена позволяет фермерам получать неплохую прибыль. Между тем, из-за большого спроса на восстановление и расширение поголовья, цены на поросят также быстро выросли.
Фермеры довольны высокой прибылью.
По словам многих опытных свиноводов провинции, цены на живых свиней часто растут перед лунным Новым годом и во время него, а затем падают из-за потребительского спроса после пикового периода. Однако в этом году на рынке зафиксированы необычные тенденции: в это время цены на живых свиней не только не снизились, но и продолжали расти.
Г-н Нгуен Ван Бинь, свиновод из коммуны Тан Хой, округа Тан Чау, рассказал, что в настоящее время в его семье есть 3 свиноматки, 12 свиней весом около 35-40 кг каждая и помет поросят возрастом старше месяца. Около 10 дней назад его семья продала 10 свиней, средний вес каждой свиньи составлял 95–105 кг, по цене 7,5 млн донгов за центнер. После вычета всех расходов на фермерство его семья получила прибыль в размере около 25 миллионов донгов после более чем 5 месяцев выращивания урожая.
По словам г-на Биня, в предыдущие годы, когда цены на живых свиней падали ниже себестоимости производства, его семья все равно пыталась содержать поголовье, иногда оставляя в хлеву только свиноматок. С середины 2024 года и по настоящее время цены на живых свиней начали расти, поэтому он начал выращивать свиней на мясо.
«Текущая цена на свиней — очень обнадеживающий знак для нас, свиноводов, потому что свиноводство сейчас очень сложное, стоимость выращивания свиней выросла из-за необходимости инвестировать в надлежащие коровники, а стоимость кормов для свиней в полтора раза выше. В процессе выращивания нам также приходится полностью вакцинироваться, еженедельно распылять дезинфицирующие средства, иначе, если мы будем немного субъективны, случится эпидемия, и мы потеряем все», — добавил г-н Бинь.
Фермер Нгуен Тхи Риенг из коммуны Хоа Хиеп, района Тан Чау, рассказала, что перед лунным Новым годом 2025 ее семья продала 9 свиней по цене 62 000 донгов за кг. После погашения долга за покупку корма для животных и вычета расходов на ветеринарное обслуживание семья получает прибыль около миллиона донгов за каждую свинью. В настоящее время у ее семьи есть 13 свиней, готовых к продаже. При нынешней цене продажи она очень рада, ведь ее семья заработает столько денег после более чем 4 месяцев упорного труда, заботясь о них.
«Я слышала, как некоторые торговцы говорили, что цены на свинину снижаются в последние несколько дней. Еще вчера торговцы называли цену менее 6,5 млн донгов за центнер. Я, вероятно, попрошу их взвесить ее завтра. Если пойдет дождь, существует очень опасный риск вспышки заболевания», — сказала г-жа Риенг.
По словам некоторых торговцев в районе Чаутхань и городе Тэйнинь, цена на живых свиней выросла более чем на 15 000 донгов/кг после Тэта, а пиковая цена продажи живых свиней среди населения составила 75 000–80 000 донгов/кг в конце марта. Однако за последнюю неделю цены на свиней на убой резко упали. В настоящее время закупочная цена на крупных фермах составляет около 72 000 донгов/кг, тогда как закупочная цена на мелких фермах составляет всего около 68 000–70 000 донгов/кг в зависимости от качества свинины.
По данным опроса, проведенного автором на некоторых рынках в городах Тэйнинь и Хоатхань, цены на свинину также высоки. В частности, постное мясо стоит более 120 000 донгов/кг, свиные ребрышки — 150 000 донгов/кг, свиная грудинка — 130 000 донгов/кг, а свиные отбивные — 110 000 донгов/кг.
Цена поросят составляет половину цены свинины.
Непрерывный рост цен на живых свиней со второй половины 2024 года и по настоящее время привел к необходимости восстановления поголовья во многих хозяйствах, что привело к ценовому ажиотажу на поросят в провинции.
Если в это же время в прошлом году цена продажи каждого поросенка (весом 10-15 кг) колебалась от 900 000 донгов до более 1,3 млн донгов, то сейчас эта цена выросла вдвое, но фермерам по-прежнему сложно найти подходящих поросят.
Г-жа Данг Тхи Дунг из коммуны Фуоквинь, района Чаутхань, рассказала, что ее семья раньше держала стадо из 10–20 свиней. Однако после пандемии COVID-19 цены на свинину постоянно снижаются, а цены на корма для животных растут. После двух лет убыточного земледелия с конца 2023 года она временно прекратила разведение свиней.
Видя, что цены на свиней снова выросли после Тэта и до сих пор, ее семья отремонтировала свинарник, но в настоящее время цены на поросят настолько высоки, что она не решается тратить деньги на их покупку из-за страха потерять деньги.
Г-н Туан, торговец, специализирующийся на закупке и поставке пород свиней в районе Таньбьен, рассказал, что в прошлом был длительный период, когда цены на свинину были низкими, а цены на корма для животных — высокими, многие мелкие фермеры не получали прибыли, даже терпели убытки, поэтому было много случаев расформирования свиных стад. Таким образом, численность свиноматок в популяции по-прежнему довольно мала, многие семьи содержат только одну или две свиноматки, а в большинстве домохозяйств насчитывается менее 10 свиноматок. Между тем, крупные фермерские хозяйства часто занимаются фермерством для бизнеса и обеспечиваются стандартными породами. Розничных продаж за пределами города очень мало. Если да, то цена продажи в 1,5-2 раза выше, чем на внешнем рынке.
По словам г-на Туана, с конца февраля и по настоящее время спрос на поросят для повторного выращивания стада со стороны фермеров очень высок, а предложения недостаточно, поэтому цена реализации выросла еще больше. Во многих случаях залог возвращался, так как кто-то покупал его по более высокой цене.
По словам торговца из коммуны Донгхой, района Чаутхань, в настоящее время на рынке цена на маленьких поросят весом 8-10 кг на ферме составляет 2,5 млн донгов за свинью. Крупные племенные свиньи весом от 14 кг до 16 кг и более почти исчезли, если таковые вообще имеются, домохозяйствам срочно нужны деньги, и они вынуждены продавать свои стада; цена также составляет около 3 миллионов донгов за свинью.
Владелец фермы в коммуне Бьен Жой, округ Чаутхань, выразил мнение, что в настоящее время, если у какой-либо семьи есть дома источник поросят для выращивания, это все еще осуществимо, но если они купят поросят по высокой цене в это время, они столкнутся с очень высоким риском потерь, поскольку требуемый капитал слишком велик, плюс расходы на корма для животных, ветеринарные препараты, рабочую силу, электроэнергию и воду и т. д., что приводит к высоким производственным издержкам до момента продажи. Кроме того, по-прежнему сохраняется риск заболевания свиных стад, особенно африканской чумой свиней. Между тем, в условиях массового восстановления и увеличения поголовья к моменту продажи цена на живых свиней может вновь резко упасть.
По данным отчета Департамента животноводства и ветеринарии, общее поголовье свиней в провинции оценивается в 422 900 голов, что составляет 142,1% от общего поголовья за тот же период, из них имеется 123 концентрированных ферм с общим поголовьем в 394 109 голов, что составляет 93,2%. Цена продажи живых свиней в марте в определенный момент достигла 79 900 донгов/кг (рост примерно на 10 000 донгов/кг по сравнению с тем же периодом).
Кроме того, ситуация с африканской чумой свиней в провинциях VI региона сложная и непредсказуемая; В Донгнае и Лонгане зафиксированы вспышки, которые не длятся более 21 дня. Риск заболевания в ближайшее время очень высок, между тем вакцинация против африканской чумы свиней не получила широкого отклика со стороны фермеров, большинство из которых по-прежнему практикуют биобезопасное земледелие.
Добрая Добродетель
Источник: https://baotayninh.vn/gia-heo-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-vua-mung-vua-lo-a188365.html
![[Фото] «Красавицы» участвуют в репетиции парада в аэропорту Бьенхоа](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/4/11/155502af3384431e918de0e2e585d13a)
Комментарий (0)