В преддверии Тета многие свежие продукты питания дорожают

ANTD.VN - Цены на свинину, курицу, говядину и некоторые виды рыбы имеют тенденцию к росту по мере приближения Лунного Нового года 2025 года.

Цены на свежие продукты питания немного выросли

По данным Центра промышленной и торговой информации (Министерство промышленности и торговли), по итогам последней торговой сессии 2024 года, 31 декабря, цены на живых свиней выросли во всех трех регионах: Северном, Центральном и Центральном нагорье, а также на Юге. Самая высокая цена на Севере была зафиксирована на уровне 69 000 донгов/кг, а самая низкая — 68 000 донгов/кг.

Аналогично, в Центральном регионе и регионе Центрального нагорья самая высокая цена на живых свиней также составляет 69 000 донгов/кг, в то время как в остальных провинциях торговля в основном ведется по цене 65 000–67 000 донгов/кг. На юге цены на свинину в настоящее время составляют около 64 000–69 000 донгов за кг.

Таким образом, по сравнению с почти 2 месяцами ранее, цена на живых свиней по всей стране выросла примерно на 10 000 донгов/кг.

Рост цен на живых свиней привел к соответствующему росту цен на свежую свинину на рынке. С конца ноября 2024 года цены на мясо на рынках начали расти, и в это время такие деликатесные сорта мяса, как: постная лопатка, кострец, грудинка и корейка, колебались в пределах 140 000 - 150 000 донгов/кг; Другие виды мяса стоят примерно на 10 000 донгов/кг дешевле.

Помимо свинины, исследования рынка также показывают, что цены на курятину и говядину постепенно растут. Курица пернатая 140 000 донгов/кг, надбавка 10 000 донгов/кг. Между тем, цена на говядину также составляет 260 000–290 000 донгов/кг, что примерно на 10 000 донгов/кг больше, чем раньше.

В это время также растут цены на некоторые виды рыб. Белый амур, разделанный на куски 90 000 донгов/кг; Рыба-змееголов 150 000 донгов/кг. Цены на другие морепродукты относительно стабильны.

В отличие от роста цен на свежие продукты питания на традиционных рынках, цены на вышеуказанные товары в супермаркетах остаются стабильными. Кроме того, супермаркеты также проводят акции в конце дня на определенные продукты питания или предлагают поощрения постоянным клиентам.

Г-жа Нгуен Тхи Донг, торговец на рынке Ми Динь, сказала: «Каждый год цены на мясо растут вблизи Тэта, но в этом году они выросли раньше. Высокая цена на свинину отчасти обусловлена ​​наводнением в сентябре 2024 года, восстановление стада не поспевает за спросом на рынке, а также сложным воздействием африканской чумы свиней, которая повлияла на психологию фермеров».

По словам г-на Нгуена Ким Доана, вице-президента Ассоциации животноводства Донг Най, резкий рост цен на свинину на рынке за последние несколько дней свидетельствует о том, что предложение по-прежнему недостаточно.

«В настоящее время перерабатывающие предприятия наращивают закупки, чтобы вывести продукцию на рынок в течение ближайших 2-3 недель, поэтому сырья не хватает. В ближайшие дни цена на живых свиней будет колебаться еще больше», — сообщил представитель Ассоциации животноводства Донг Най.

Однако он предсказал, что цена на живых свиней в краткосрочной перспективе может колебаться только около 70 000 донгов/кг, а в долгосрочной перспективе ее будет сложно поднять выше, поскольку крупным предприятиям придется контролировать корректировки и избегать слишком большого роста, влияющего на индекс потребительских цен.

Рыночные данные показывают, что покупательная способность свинины довольно низкая, тогда как спрос на говядину и курятину стабилен.

По данным Департамента промышленности и торговли Ханоя, в этом году Ханой заготовил 59 670 тонн живых свиней, 19 890 тонн мяса птицы, 16 500 тонн говядины, 396 миллионов яиц птицы, 331 500 тонн овощей, 16 560 тонн морепродуктов, 16 560 тонн переработанных пищевых продуктов... Люди могут спокойно совершать покупки, не беспокоясь о дефиците.

Источник: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd