ЕС остается перспективным рынком для вьетнамских специй

По данным Вьетнамского торгового представительства в Бельгии и ЕС, хотя европейский импорт специй и ароматизаторов колебался за последние пять лет, он по-прежнему демонстрирует долгосрочные перспективы роста.

EU vẫn là thị trường hứa hẹn của gia vị Việt Nam

Хотя объемы европейского импорта специй и ароматизаторов за последние пять лет колебались, они по-прежнему демонстрируют долгосрочные перспективы роста. (Источник: Газета «Промышленность и торговля»)

Статистика показывает, что продажи функциональных специй, поддерживающих иммунитет, таких как имбирь, куркума и чеснок, особенно быстро росли в 2020 и 2021 годах из-за пандемии COVID-19.

На европейском рынке также наблюдается растущий интерес к специям, полученным из экологически чистых источников; Важную роль в этом играет сертификация. Наибольшее количество возможностей предлагают Германия, Великобритания, Нидерланды и Испания.

Среди продуктов, пользующихся наибольшим спросом, — имбирь и куркума, в то время как перец, ваниль и корица остаются продуктами с крупными рынками сбыта в Европе. В частности, в последнее время значительно вырос спрос на мускатный орех.

По данным Торгового представительства Вьетнама в Бельгии и ЕС, Вьетнам является одним из ведущих регионов-импортеров специй и ароматизаторов, на долю которого приходится около четверти всего мирового импорта. Примечательно, что более 95% импорта из-за пределов Европы поступает из развивающихся стран.

Сильная зависимость от импорта специй из развивающихся стран также означает, что большая часть торговли в Европе связана с реэкспортом специй, происходящих из развивающихся стран. Однако большинство потребляемых в Европе продуктов, в том числе трав, также производятся на месте.

Кроме того, средние цены на импорт в Европе значительно выше, чем в большинстве других регионов. Например, средняя цена импортных специй в Европе почти в два раза выше, чем в Азии. Это делает Европу интересным целевым рынком для экспортеров из развивающихся стран, независимо от колебаний рынка, которые происходят для некоторых видов продукции из-за изменения спроса.

Эксперты в области торговли также отмечают, что: Растущий спрос на специи, произведенные с использованием экологически чистых технологий, новые источники происхождения, растущая обеспокоенность относительно пользы специй для здоровья, а также использование специй и ароматизаторов в международной кухне являются основными тенденциями, открывающими возможности для экспортеров из развивающихся стран.

И наоборот, растущие требования покупателей и изменения в законодательстве могут представлять угрозу для поставщиков из развивающихся стран, особенно новых поставщиков, не знакомых с этими требованиями. В результате специи все чаще проверяются на аллергенность, токсичность и подлинность, поэтому важно идти в ногу с этой динамикой рынка, чтобы сохранить нашу позицию конкурентоспособного поставщика на европейском рынке.

Импортируемые в Европейский Союз (ЕС) продукты питания подлежат официальному контролю за продуктами питания. Эти меры контроля включают регулярные проверки, которые могут проводиться при импорте (на границе) или позже, после того как продукты питания поступили в обращение в ЕС, например, на территории импортера. Контроль направлен на проверку соответствия продукции требованиям законодательства.

Примечательно, что безопасность пищевых продуктов имеет ключевое значение для европейского рынка. Хотя закон устранил многие потенциальные риски, пробелы все еще имеются, поэтому импортеры предпочитают работать с производителями и экспортерами, имеющими сертификацию систем безопасности пищевых продуктов, признанную Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов (GFSI).

По словам экспертов, европейские покупатели все чаще требуют устойчивости, хотя она менее важна, чем требования к безопасности продукции и пищевых продуктов. Наиболее очевидным рынком сбыта продукции, произведенной с соблюдением принципов устойчивого развития, в Европе является рынок справедливой торговли. Для участия на этом рынке все участники цепочки поставок должны быть сертифицированы. Рынки справедливой торговли регулируются отдельно.

На мировом рынке справедливой торговли действует ряд организаций, занимающихся сертификацией в области справедливой торговли. Fairtrade International — крупнейшая организация, обеспечивающая доступ на европейские рынки и большинство других международных рынков, за исключением США.

С другой стороны, Fairtrade International устанавливает особые стандарты для ароматизаторов, травяных чаев и специй, выпускаемых мелкими производственными организациями. Это определяет минимальные цены и разницу в ценах на обычные и органические продукты из определенных стран и регионов.

Таким образом, если компания хочет продавать свои специи и приправы в Европе как органические, они должны быть выращены с использованием методов органического производства, соответствующих органическому законодательству ЕС. Объекты выращивания и переработки должны быть проверены аккредитованным органом по сертификации.

В то же время двойная сертификация является несомненным преимуществом как на европейском рынке органической продукции, так и на рынке справедливой торговли. Потребители на этих рынках зачастую более сознательны, чем обычные потребители. Поэтому более вероятно, что вы оцените и приобретете продукцию, которая также имеет логотип органической сертификации.

Источник