Жители деревни Пхиа Чанг, коммуны Сон Фу (На Ханг), заботятся о традиционных сортах чая.
Согласно плану, провинция Туенкуанг сосредоточится на продвижении потенциала и преимуществ природных условий, социально-экономических условий и местных традиций производства для развития устойчивых, многоцелевых чайных деревьев в этом районе. Вносить изменения в осведомленность и действия в организации производства, применять технические достижения в производстве, переработке и потреблении чая; Синхронно применять технические процессы, повышать производительность и качество, обеспечивать безопасность пищевых продуктов, разрабатывать высококонкурентные бренды, увеличивать доходную стоимость чайных деревьев, развивать экономику замкнутого цикла, использовать многостороннюю ценность между развитием чайных деревьев и культурой, туризмом и услугами.
К 2030 году площадь выращивания чая в провинции стабилизируется на уровне около 8000 гектаров, средняя урожайность свежих чайных почек достигнет 10 тонн/га, предполагаемый объем производства составит более 70 000 тонн/год; производят более 14 000 тонн готового чая в год. Местные власти несут ответственность за сохранение существующих древних чайных деревьев Шан Тует и продолжают заменять старые, вызревшие сорта чая новыми, высокоурожайными, высококачественными специальными сортами чая.
Площадь площадей выращивания чая, на которых применяются стандарты и правила (Rainforest Alliance, GAP, органический и т. д.), составляет более 26%; Площадь произрастания чая с кодом зоны выращивания составляет более 15%; Площадь выращивания чая, где применяется активное орошение и экономия воды, превысила 8%. 100% предприятий по производству чая сертифицированы на соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов согласно нормативным документам; 80% чайной продукции производится в форме кооперации и объединения.
Продолжать внедрять инновационные технологии, инвестировать в синхронное и современное оборудование; Применяйте стандарты ISO, HACCP, GMP и т. д. для повышения качества чайной продукции и расширения ее ассортимента. Применять передовые стандарты управления качеством при переработке; Строго контролировать гигиену и безопасность пищевых продуктов на всех этапах производства и переработки, продолжать формировать и развивать бренд чайной продукции Shan Tuyet Na Hang с географическим указанием. Усиление продвижения и торговли чайной продукцией Tuyen Quang на внутреннем и международном рынках.
На этапе организации производства мы будем привлекать бизнес для инвестирования и развития концентрированных сырьевых зон; Формирование и развитие устойчивых производственных цепочек, в которых предприятия играют основную и ведущую роль, привнося в цепочку создания стоимости науку и технологии, управленческие навыки и цифровую экономику. Продолжать замену старых, выдержанных сортов чая новыми, высокоурожайными, высококачественными специальными сортами чая в низкогорных районах; Дополнительные посадки и благоустройство зон производства чая сорта Шан Тует в районах На Ханг и Лам Бинь.
В то же время строго контролировать деятельность семеноводческих предприятий провинции, чтобы гарантировать, что семена, ввозимые для выращивания в провинции, имеют чистое происхождение и соответствуют стандартам качества. Синхронно внедрять решения, направленные на поддержку развития кооперативов как вширь, так и вглубь, уделяя особое внимание поддержке создания новых кооперативов и повышению способности членов кооперативов выстраивать устойчивые связи между предприятиями, кооперативами и производителями чая. Создание и развитие зон производства чая в экологическом направлении, связанных с развитием туризма, формирование ряда точек культурного продвижения древних чайных районов Шан Тует, связанных с общественным туризмом в районах На Ханг и Лам Бинь.
Населенные пункты, где произрастают древние чайные деревья Шан Тует, несут ответственность за сохранение генетических ресурсов местных сортов чая путем отбора и управления материнскими деревьями, родительскими деревьями, оригинальными семенными садами и т. д. Осуществлять новые посадки и замещающие посадки в районах концентрированного производства с использованием новых высококачественных сортов чая, устойчивых к вредителям и болезням, подходящих для каждого экологического региона и адаптируемых к изменению климата.
Продолжать исследовать и совершенствовать технический процесс безопасного производства чая в направлении применения высоких и устойчивых технологий, применяя меры: экономичное орошение, увеличение использования органических и микробных удобрений, использование биологических и растительных пестицидов, ограничение использования неорганических химикатов; Посадить дополнительные тенистые деревья для чайного сада; Технология обрезки и сбора чая с помощью машин не влияет на производительность и долговечность чайного сада, повышая производительность и качество, а также обеспечивая пищевую безопасность сырого чая для нужд переработки.
Источник: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html
Комментарий (0)