Для производства безопасной и эффективной озимой продукции

Озимая культура — самая крупная коммерческая культура года, приносящая фермерам высокий доход. Однако в сложных погодных условиях, как в этом году, репортер газеты Ninh Binh взял интервью у товарища Ла Куок Туана, заместителя начальника Департамента растениеводства и защиты растений (Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов), чтобы обсудить этот вопрос и узнать, как обеспечить безопасную и эффективную уборку озимых культур.

Инженеры из Провинциального центра сельскохозяйственного развития консультируют фермеров в районе Йен Мо о мерах защиты овощных культур в дождливую погоду. Фото: Ха Фыонг

Репортер: Как вы оцениваете потенциал и эффективность озимой культуры?

Товарищ Ла Куок Туан: Озимая культура — это особая производственная культура и преимущество северных провинций. 3, 4 холодных зимних месяца с ранним и поздним сезонным переходом температур создают богатое разнообразие сортов сельскохозяйственных культур. В этой культуре можно выращивать как теплолюбивые, так и холодолюбивые и нейтральные овощи.

В частности, озимые культуры имеют очень потенциальный потребительский рынок, многие виды могут быть переработаны для экспорта, такие как: сладкая кукуруза, овощная соя, картофель, шпинат... Во многих районах фермеры имеют традиции и высокий уровень интенсивного земледелия, нужно всего лишь поработать на озимой культуре около 3 месяцев, чтобы получить доход в 3-5 раз выше, чем год выращивания риса.

Поэтому на протяжении многих лет озимая культура всегда считалась важной производственной культурой, дающей множество сельскохозяйственных продуктов с высокой ценностью и экономической эффективностью, способствующей увеличению доходов фермеров, а также вносящей значительный вклад в рост всего сельскохозяйственного сектора. Например, в сезоне 2023 года во всей провинции было засеяно всего 7660 гектаров сельскохозяйственных культур, но общая стоимость продукции оценивается более чем в 1026 млрд донгов, то есть в среднем 1 гектар озимых культур имеет стоимость до 134,03 млн донгов (в 2–2,5 раза выше, чем риса).

Многие культуры приносят особенно высокий доход с гектара, например: цветы всех видов — более 600 миллионов донгов, острый перец — 382 миллиона донгов, картофель — около 200 миллионов донгов, овощи всех видов — 180 миллионов донгов, таро — около 150 миллионов донгов...

Репортер: Очевидно, что экономическая эффективность озимых культур очень высока. Почему же площади озимых культур в последние годы постоянно сокращаются? Можете ли вы это объяснить?

Товарищ Ла Куок Туан: Площадь посевов озимых культур имеет тенденцию к сокращению отчасти из-за того, что сельскохозяйственные земли все больше сужаются в целях развития промышленности и городов. Более того, в последнее время из-за последствий изменения климата погода всегда была сложной, что влияло на рост и развитие деревьев донга. Во многих годах в начале сезона шли сильные дожди, заставляя фермеров сеять и пересаживать, что приводило к разочарованию.

Кроме того, цены на сельскохозяйственные материалы, такие как семена, удобрения и пестициды, высоки, а «объем» сельскохозяйственной продукции нестабилен, поэтому фермеров не мотивируют инвестировать в интенсивное земледелие. Другая проблема заключается в том, что в последние годы, с развитием промышленных парков и кластеров, привлекающих на работу на предприятия большое количество молодых работников, сельская рабочая сила сократилась как количественно, так и качественно. В частности, самым большим препятствием для сельскохозяйственного производства в целом и озимых культур в частности в провинции является то, что земли по-прежнему раздроблены и мелкомасштабны, что затрудняет применение механизации, применение научно-технических достижений и формирование крупных производственных площадей.

Корреспондент: Таким образом, сельскохозяйственное производство в целом и озимые культуры в частности сталкиваются со многими трудностями. В этом сезоне озимых культур погода с самого начала была очень экстремальной, с продолжительными проливными дождями... Трудности накладывались друг на друга, так какие же решения и рекомендации разработали профессиональные агентства, чтобы помочь фермерам провести безопасный и эффективный сезон производства?

Товарищ Ла Куок Туан: Сильные дожди во второй половине июля привели к затоплению многих районов выращивания риса летне-осеннего периода, что продлило период роста и развития, особенно тех районов, где пришлось пересаживать рис, что привело к позднему сроку сбора урожая. Это оказывает определенное влияние на сроки посева теплолюбивых озимых культур.

Кроме того, с начала сентября постоянно идут сильные дожди, из-за чего многие поля оказались затоплены, почва стала липкой, и до сих пор не удалось посадить большую часть озимых культур. Засаженные участки также в большей или меньшей степени поражены, растения растут и развиваются медленно.

Однако, несмотря на трудности, есть и преимущества: в конце сентября и начале октября погода будет более стабильной, дождей будет меньше. В частности, в настоящее время фермеры сталкиваются с рыночными возможностями, поскольку после урагана Яги и наводнений многие районы выращивания овощей в Северном и Центральном регионах были практически «стерты с лица земли» и не могли быть восстановлены вовремя, поэтому предложение ограничено. Поэтому местным органам власти необходимо сосредоточиться на использовании рыночных возможностей, по возможности максимально увеличивая площадь.

Однако есть несколько моментов, которые следует отметить: Во-первых, исходя из земли, возвышенности или низменности местности и производственного опыта фермеров в каждой местности... необходимо четко определить, какие культуры сажать, на каком типе почвы и когда их сажать, чтобы быть максимально безопасными, чтобы меньше подвергаться влиянию неблагоприятных погодных условий, особенно дождей и наводнений. Какие бы культуры ни высаживались, они должны быть безопасными.

Во-вторых, в этом году прогнозируется приход холодного воздуха раньше обычного, поэтому людям следует строго соблюдать сезонный график. Теплолюбивые растения, такие как кукуруза, кабачки, тыква, арахис... необходимо высаживать до 5 октября. Если задержаться еще на некоторое время, это повлияет на их рост, развитие и будущую урожайность.

Учитывая текущие дождливые погодные условия, фермеры могут ориентироваться на ожидаемое время сбора урожая раннего риса, чтобы заранее высадить рассаду, что позволит им обеспечить безопасность и воспользоваться преимуществами сезона. Наряду с этим следует применять технические мероприятия по посадке растений, укрывая поверхность грядок соломой и нейлоном; Используйте низкий полог при выращивании рассады и листовых овощей краткосрочного срока годности, чтобы ограничить появление вредителей, сорняков и сохранить почву влажной.

Кроме того, прежде чем приступить к производству озимых культур, производственным предприятиям и местным органам власти необходимо помочь людям найти рынки сбыта своей продукции, наладив связи с предприятиями и рассматривая предприятия в качестве спонсоров. При этом производство должно соответствовать стандартам и требованиям рынка (Viet GAP, Global GAP) или стандартам предприятия-заказчика.

Со стороны профессиональных агентств мы синхронно внедряем решения по усилению работы по распространению сельскохозяйственных знаний; прогнозировать, планировать, предотвращать и контролировать вредителей и болезни, защищать растения. В то же время реорганизовать производство для фермеров в домохозяйства, кооперативы и артели для создания связей между фермерами, государством, наукой и техникой, а также бизнесом в создании сырьевых зон, сохранении и потреблении сельскохозяйственной продукции.

Репортер: Спасибо, товарищ!

Нгуен Луу (исполняет)