Фирменное блюдо Ланг Сон, фермер внезапно начал делать черное желе, и оно неожиданно разошлось как горячие пирожки

Желая помочь фермерам развивать экономику и получать доход от сельского хозяйства, ветеран Ха Вьет Куи в последние годы открыл мастерскую по производству палочек для еды, зубочисток, ароматических палочек... а теперь и черного желе — фирменного блюда Ланг Сона.

CCB посвящает себя фермерам

Родившийся в 1964 году после увольнения из армии и возвращения в родной город Лангшон для развития экономики ветеран Ха Вьет Куи всегда был озабочен созданием модели производства и переработки, которая бы поддерживала фермеров в потреблении сельскохозяйственной продукции.

Продукция CCB Ha Viet Quy из черного желе экспортируется на рынки Америки, Китая, Тайваня...

Имея натуру солдата, дядюшка Хо всегда заботится о людях, о людях; Поэтому г-н Куи всегда тщательно обдумывает все, что он делает и делает, и в производстве, и в бизнесе он делает все возможное, чтобы помочь фермерам.

В предыдущие годы, осознав потенциал бамбуковых деревьев, которые в изобилии произрастают в провинции Лангшон, г-н Куи открыл фабрику по производству зубочисток, палочек для еды, ароматических палочек и т. д., тем самым помогая фермерам продавать свою продукцию и создавать рабочие места на местном уровне.

Наряду с развитием цехов по производству бамбука и лунга мы обнаружили, что в районе Чангдинь растет знаменитое черное гранатовое дерево, которое широко выращивается фермерами в целях экономического развития.

Благодаря исследованиям стало известно, что люди сушат и продают черное желе только в сыром виде, поэтому продукт хороший, но рынок все еще находится в режиме «хороший урожай, низкая цена, хорошая цена, плохой урожай», поэтому жизнь людей все еще довольно нестабильна.

Обеспокоенный людьми, выращивающими черное желе в этом районе, г-н Куи сам исследовал, изучал и искал книги о растениях, дающих черное желе, и о том, как его обрабатывать.

После 3 лет исследований ценных документов в стране и за рубежом г-н Куи пришел к выводу, что черное желе не только освежает и охлаждает организм летом, но и является очень ценным лекарственным растением, обладающим множеством свойств при лечении многих заболеваний, таких как: снижение уровня холестерина в крови, омоложение, детоксикация, лечение таких заболеваний, как нефрит, артрит, диабет, высокое кровяное давление...

Работники проверяют упаковку продукции из черного желе.

Вместе с тем, сам г-н Куи отправился в Китай, Тайвань... чтобы узнать о линии по переработке черного желе и продуктах, изготавливаемых из него.

По словам г-на Куи: Самое сложное в переработке черного желе — это отделение токсинов, тяжелых металлов, химических остатков и т. д. в процессе выращивания.

Поэтому при производстве необходимо инвестировать в современное оборудование, а работник должен обладать знаниями о черном желе, четко понимать природу желе, на основе чего выстраивать производственный процесс для создания продукта высочайшего качества и изысканности, сохраняя при этом характерный вкус.

Продукты с высоким содержанием «серого вещества»

В 2019 году компания CCB Ha Viet Quy основала компанию Duc Quy Import-Export Production and Investment Company Limited с целью открытия перерабатывающего завода с современным высокоавтоматизированным оборудованием и производственными линиями из Китая, Тайваня и т. д.

После сбора и сушки желейное растение промывают в машине, затем стебель и листья отделяют и помещают в кастрюлю, где варят на горячем пару, чтобы извлечь желе. Извлекаем желатин из печи, пропускаем через котел и печь по принципу образования желатинового крахмала, через конвейерную ленту для сушки, а затем измельчаем в желатиновый крахмальный продукт.

Продукция «экспортируется» компанией Duc Quy Production and Import-Export Investment Company Limited.

Благодаря современным производственным линиям и пониманию черного желе CCB Ha Viet Quy после многих лет исследований, компания Duc Quy Production and Import-Export Investment Company Limited выпустила следующую продукцию: крахмал черного желе, желе 25, желе 30, желе Kim Quy и порошок желе, используемые в медицине... Все они являются исходными материалами для переработки пищевых продуктов, лечения болезней и красоты.

Название компании, адрес, состав, инструкция, дата изготовления и срок годности напечатаны на внешней стороне продукта. Также имеется штамп прослеживаемости; соблюдать законы Вьетнама.

Продукция с высоким содержанием «серого вещества» помогла Duc Quy быстро создать свой бренд и занять лидирующие позиции на рынках таких стран, как США, Тайвань, Китай, Индия...

Чтобы стабилизировать производство на заводе по переработке желе, компания Duc Quy сотрудничала с 500 фермерскими хозяйствами в районе Чангдинь провинции Лангшон и районе Тхач Ан провинции Каобанг с целью выращивания деревьев черного желе.

Благодаря сотрудничеству с компанией Duc Quy домохозяйства, выращивающие желе, также получили техническую поддержку, методы посадки и, что особенно важно, закупили всю продукцию. В настоящее время компания закупает сухое желе по цене 38 000 донгов/кг, ранее в 2018 году эта цена составляла всего 5 000 донгов/кг.

Когда его спросили, является ли это конечным продуктом растения черного желе, г-н Куи просто улыбнулся и, держа в руке книгу о лекарственных травах и средствах, рассказал: Каждый день я продолжаю изучать растение черного желе и средства, получаемые из него. Конечно, в ближайшем будущем у нас появятся более качественные продукты, так что черное желейное дерево станет не только деревом, сокращающим бедность, но и деревом, обогащающим людей в этой приграничной зоне.

Источник: https://danviet.vn/dac-san-lang-son-mot-ong-nong-dan-tu-dung-quay-ra-lam-thach-den-ai-ngo-ban-hut-hang-20250325085158407.htm