На долю Вьетнама приходится 40% добычи, что делает его страной с крупнейшими запасами «черного золота» в мире. Глобальный рост цен на эту специю за последний год ознаменовал начало нового золотого века для фермеров.
Статья 1: Впечатляющий прорыв «короля фруктов»: вьетнамские фрукты и овощи быстро достигли рекорда
Статья 2: Вьетнамский кофе становится «банкоматом», приносящим миллиарды, самым дорогим в мире
Урок 3: Постепенно став поставщиком номер 1 в мире, отрасль кешью «принимает» рекорд в 4,34 млрд долларов США
Примечание редактора: 2024 год станет годом «небывалого урожая» для сельскохозяйственного сектора Вьетнама. Многие традиционные отрасли промышленности восстановили свои позиции, заработав рекордные суммы иностранной валюты. Благодаря этому фермеры во многих местах изменили свою жизнь. Кроме того, существуют новые отрасли, которые также имеют блестящие перспективы для ускорения.
Присоединяйтесь к VietNamNet, чтобы оглянуться на яркую картину сельскохозяйственного сектора Вьетнама прошлого года и с верой в прорывной характер 2025 года благодаря серии статей «Путь к рекордам вьетнамской сельскохозяйственной продукции».
Возвращение в «клуб миллиардеров»
Ассоциация производителей перца и специй Вьетнама (VPSA) только что запустила цифровую карту перца и специй Вьетнама, целью которой является предоставление информации о посевных площадях, объемах производства и районах выращивания, поддержка связей между производителями и импортерами, а также содействие международному сотрудничеству. В то же время ожидается, что цифровые карты сыграют важную роль в укреплении позиций вьетнамской индустрии специй на международном рынке.
В настоящее время площадь посевов перца в нашей стране составляет около 113 тыс. га, а предполагаемый объем производства — 190 тыс. тонн. В 2024 году предприятия экспортировали почти 250 000 тонн перца на сумму 1,31 млрд долларов США — рекорд за последние 8 лет. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объем экспорта перца сократился на 6,2%, но стоимость резко выросла на 44,4%.
Соответственно, Вьетнам по-прежнему является крупнейшим в мире складом, на долю которого приходится 40% мирового производства и 60% экспорта.
Фактически, после многих лет выращивания и экспорта эта специя стала мощной отраслью промышленности нашей страны. Примечательно, что более десяти лет назад цены на перец во всем мире внезапно резко возросли. Рост начался в 2010 году и достиг пика в 2015 году — 230 млн донгов за тонну. В этот золотой век переработка 1 тонны сухого черного перца была бы эквивалентна 6,5 таэлям золота.
По этой же причине перец считается «черным золотом» Вьетнама и одновременно становится многомиллиардным товаром сельскохозяйственной промышленности.
Однако фермеры во многих провинциях значительно расширили площади выращивания перца, даже в местах, неподходящих для этой культуры, что привело к резкому росту производства (достигнув пика в 270 000 тонн в 2020 году) и, как следствие, к переизбытку предложения. Исторический ценовой ажиотаж быстро пошел на спад, положив конец золотому веку.
В 2019 году цена на перец составила всего 36 миллионов донгов за тонну, «испарившись» на 85% по сравнению с пиковым значением. С 2020 года цена на эту специю восстановилась, но остается низкой.
Позиция Pepper в отрасли с оборотом в миллиард долларов сохранялась всего 4 года (с 2014 по 2017 год). В 2018 году экспортный оборот сократился почти до 759 млн долларов США.
Лишь в сентябре 2024 года перец вернулся в «клуб миллиардеров» сельскохозяйственной отрасли.
Средняя экспортная цена вьетнамского черного перца в 2024 году достигла 5 154 долларов США за тонну, что на 49,7% больше, а белого перца — 6 884 долларов США за тонну, что на 38,9% больше, чем в предыдущем году. В какой-то момент цена этого товара в нашей стране даже взлетела до самой высокой в мире.
Цены на перец на внутреннем рынке также постоянно росли. Если в начале 2024 года цена по-прежнему будет составлять 80 000 донгов/кг, то к июню она резко вырастет и достигнет 180 000 донгов/кг. В последний день года цены на перец колебались в пределах 146 000–147 000 донгов/кг.
По итогам 2024 года предприятия отрасли по производству перца зафиксировали устойчивый рост на 32–68%, а некоторые компании даже отметили внезапное увеличение экспортной выручки на 150% по сравнению с 2023 годом. У фермеров также был рекордный год: они получили прибыль в размере 60 000–100 000 донгов при продаже 1 кг перца.
Новый золотой век «черного золота» продлится десятилетие
Г-жа Хоанг Тхи Лиен, председатель VPSA, отметила, что резкое сокращение мировых поставок перца является основной причиной роста цен на этот товар в 2024 году.
Прогнозируется, что мировое производство перца в 2025 году продолжит снижаться по сравнению с 2024 годом, поскольку он больше не является ключевой культурой, особенно в условиях конкуренции со стороны других культур, в то время как затраты на поддержание производства перца растут.
Кроме того, изменение климата становится все более серьезным, влияя на районы выращивания перца во многих странах, таких как Индонезия, Индия, Малайзия, Шри-Ланка, Бразилия... что приводит к значительному сокращению производства.
Урожай перца 2025 года в нашей стране будет практически полностью собран в феврале, а в некоторых регионах из-за засухи — в марте-апреле, на 1-2 месяца позже, чем в предыдущие годы.
Цена на вьетнамское «черное золото» останется высокой из-за сокращения поставок, тогда как спрос на основных рынках, таких как США и Европа, остается стабильным. Китай может увеличить импорт с марта по апрель, поскольку его запасы постепенно заканчиваются.
Во многих предыдущих прогнозах говорилось, что в ближайшие несколько лет мировое производство перца по-прежнему будет недостаточным для удовлетворения потребительского спроса. Таким образом, с 2024 года цены начнут резко расти, помогая этой отрасли во Вьетнаме войти в новый золотой век.
«В сложившейся ситуации мировое производство перца не сможет удовлетворить растущий спрос в ближайшие 3–5 лет. «В нашей стране этот крепкий сорт зерна вступает в новый цикл роста цен, компенсируя годы, когда цены были слишком низкими», — прокомментировала г-жа Лиен.
По словам г-на Хоанг Фуок Биня, вице-президента Ассоциации производителей перца Чу Се (Gia Lai), цены на перец всегда растут циклично. Например, предыдущий бычий цикл начался в 2010 году и достиг пика в 2015 году.
После многих лет «дна» цены на зерно постепенно восстанавливались до 2024 года, когда начался новый цикл роста цен. Он прогнозирует, что этот цикл продлится 10 лет, и цена может достичь нового пика в 350 000–400 000 донгов/кг — сверхвысокого уровня. Цены, однако, будут колебаться, но в долгосрочной перспективе они все равно вырастут.
Он пояснил, что площади под перцем продолжают сокращаться из-за старения растений и перехода людей на другие культуры. Между тем, если в это время не провести новые посадки, то через 4 года все равно будет невозможно увеличить производство. Поэтому перец будет сохранять состояние дефицита.
В регионах выращивания перца в нашей стране фермеры также более спокойно относятся к ценовой лихорадке. Вместо того чтобы выращивать только перец и значительно расширять площади, они теперь больше внимания уделяют качеству, переходят на устойчивое земледелие, выбирают совмещение культур для снижения инвестиционных затрат и адаптации к изменению климата.
Помимо экспорта сырья, предприятия также стремятся производить продукцию с добавленной стоимостью для целевых нишевых рынков, одновременно создавая бренд высококачественного вьетнамского перца.
Следующая статья: Забирая домой 5,7 млрд долларов США и песню «Rock Grain of Rice»
Источник: https://vietnamnet.vn/co-kho-hang-lon-nhat-the-gioi-vang-den-viet-nam-sot-gia-vao-thoi-hoang-kim-2366461.html
Comment (0)