Молодые побеги японцы считают «азиатским женьшенем» и в изобилии произрастают в нашей стране, помогая улучшить сон и продлить жизнь.

Почки имбиря известны как «азиатский женьшень».

В Японии есть продукт, который многие называют «азиатским женьшенем» и который любят. Это почки имбиря — Myoga bud. В нашей стране побеги имбиря в изобилии произрастают в горах Северо-Запада. Народность монгол также называет его «чиконг». Это лекарственное растение, а также овощ, который люди используют для приготовления множества блюд, обладающих полезными лечебными свойствами.

Ростки имбиря в нашей стране стоят дёшево.

Исследования показывают, что этот овощ богат питательными веществами, такими как витамин С, клетчатка, кальций и калий. В восточной медицине их используют в качестве продуктов, эффективных при бессоннице, нерегулярных менструациях и снижении артериального давления.

Почки имбиря также содержат натуральные противовоспалительные вещества и антиоксиданты, которые могут подавлять воспалительные реакции и уменьшать дискомфорт, вызванный воспалением.... Этот овощ можно использовать для приготовления множества блюд. Ниже вы можете ознакомиться с некоторыми простыми, вкусными и уникальными блюдами, приготовленными с использованием имбирных почек.

Вкусные блюда с побегами имбиря

* Жареное мясо с побегами имбиря

Состав: побеги имбиря, нежирное мясо или колбаса, зеленый болгарский перец, чеснок, соль, светлый соевый соус.

Изготовление:

Шаг 1: Вымойте побеги имбиря и удалите старую внешнюю кожицу. Затем нарежьте побеги имбиря тонкими ломтиками. Зеленый болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Мясо или колбасу отварить, нарезать ломтиками.

Шаг 2: Налейте масло в сковороду, обжарьте чеснок и имбирь, затем добавьте побеги имбиря и болгарский перец и обжарьте на сильном огне, помешивая. Приправьте солью, глутамат натрия, светлым соевым соусом и обжаривайте, помешивая, до мягкости и готовности к употреблению.

Чтобы блюдо получилось более аппетитным, следует выбирать мягкие молодые побеги имбиря, поскольку они будут более хрустящими и ароматными. Мясо следует отварить перед жаркой с побегами имбиря.

* Имбирные почки, вымоченные в уксусе

Ингредиенты для маринованных имбирных почек:

+ 450 мл рисового уксуса хорошего качества

+ 200 г побегов имбиря

+ 50 мл воды

+ Сахар, соль

Изготовление:

- Вымойте побеги имбиря и замочите их на ночь в густой рисовой воде. Затем промойте и дайте высохнуть. Затем налейте в кастрюлю воду и доведите ее до кипения, чтобы бланшировать побеги имбиря, слейте воду, посыпьте солью, хорошо встряхните и оставьте примерно на 1 час, чтобы слить воду с имбиря.

+ Чистую стерилизованную стеклянную банку, дайте ей высохнуть, затем разложите в ней имбирные бутоны. Смешайте уксус, сахар, добавьте несколько крупинок соли, нагрейте, но не доводите до кипения, попробуйте на кисло-сладкий вкус, затем вылейте оставшийся уксус в банку с имбирными почками так, чтобы он полностью покрыл их. После полного остывания храните в холодильнике для дальнейшего использования.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/choi-non-duoc-nguoi-nhat-vi-la-nhan-sam-chau-a-co-nhieu-o-nuoc-ta-giup-cai-thien-giac-ngu-tot-keo-dai-tuoi-tho-172240828170552791.htm