10 лучших деликатесов Брунея, которые нельзя пропустить

1. Наси Лемак – фирменное блюдо Брунея.

Наси Лемак — традиционное блюдо Брунея из риса с кокосом, очень вкусное и питательное. (Фото: Собрано)

Наси Лемак — одно из самых популярных блюд брунейской кухни . Это блюдо из риса готовится с добавлением кокосового молока, что придает ему особый насыщенный вкус. Наси Лемак обычно подают с жареными анчоусами, вареными яйцами, огурцами и самбалом (соусом чили). Это идеальное блюдо для завтрака или полдника.

2. Амбуят — попробуйте уникальную кухню Брунея

Амбуят – традиционное саго с жевательной текстурой и восхитительным вкусом. (Фото: Собрано)

Амбуят — традиционное брунейское блюдо, приготовленное из сока сагового дерева. Это блюдо имеет пастообразную консистенцию и часто подается с соусами, такими как соус чили, рыбный соус или лимонный соус. Ambuyat предлагает уникальный кулинарный опыт, который легко есть, но при этом он очень особенный.

3. Сатай — блюдо на гриле с насыщенным брунейским вкусом.

Сатай – ароматные шашлычки из мяса на гриле, популярное блюдо в Брунее. (Фото: Собрано)

Сатай — типичное блюдо брунейской кухни, представляющее собой жареное на вертеле мясо. Курица, говядина или баранина маринуются и обжариваются на углях, создавая неотразимый насыщенный вкус. Сатай часто подают с восхитительным арахисовым соусом, создавая идеальное сочетание.

4. Наси Кунинг – Вкусный золотистый рис со вкусом кокоса.

Наси Кунинг – традиционное блюдо Брунея из желтого риса, вкусное и красочное. (Фото: Собрано)

Наси Кунинг — это рис, приготовленный с кокосовым молоком и куркумой, что придает ему привлекательный желтый цвет и насыщенный вкус. Это блюдо из риса часто подают с жареным мясом, вареными яйцами или морепродуктами, становясь незаменимым выбором во время фестивалей в Брунее .

5. Сото Бруней — освежающий и насыщенный суп.

Сото Бруней – восхитительный суп с характерным брунейским вкусом. (Фото: Собрано)

Сото Бруней — традиционный суп Брунея, который обычно готовят из курицы или говядины с добавлением куркумы, лимонника и типичных специй. Этот суп имеет освежающий, восхитительный вкус и часто подается с рисом или лапшой, что делает блюдо питательным.

6. Икан Бакар — рыба на гриле с особым вкусом Брунея

Икан Бакар – рыба на гриле с насыщенным брунейским вкусом, любимое блюдо многих блюд. (Фото: Собрано)

Икан Бакар — рыбное блюдо на гриле, которое является визитной карточкой Брунея. Рыбу маринуют со специальными специями, а затем жарят на углях. Это блюдо имеет насыщенный вкус и часто подается с рисом и острым самбалом.

7. Роти Канай — знаменитая лепешка в Брунее.

Роти Канай – хрустящий жареный хлеб, подается с восхитительным карри. (Фото: Собрано)

Роти-чанаи — это жареная во фритюре лепешка, которую часто подают с карри из курицы или говядины. Это блюдо родом из Индии, но очень популярно в Брунее, особенно на завтрак. Это простое блюдо, но очень вкусное и заряжает энергией на целый день.

8. Лакса Бруней — знаменитое острое блюдо из лапши.

Лакса Бруней – острая лапша с наваристым бульоном и восхитительным вкусом. (Фото: Собрано)

Брунейская лакса — это разновидность знаменитого блюда лакса в кухне Юго-Восточной Азии. Лапшу подают с бульоном из креветок, курицы или рыбы, со специями, такими как лимонник, куркума и чили. Это блюдо имеет пикантный вкус, подойдет любителям сытной кухни.

9. Куих Сери Мука – сладкий десерт Брунея

Куих Сери Мука – сладкий десерт с клейким рисом и вкусной начинкой. (Фото: Собрано)

Куих Сери Мука — знаменитый брунейский десерт, состоящий из двух слоев: нижний слой — клейкий рис, сваренный на кокосовом молоке, верхний слой — смесь яиц и листьев пандана. Это блюдо имеет слегка сладкий вкус и нежную текстуру, что делает его популярным праздничным угощением.

10. Cendol — Прохладный и освежающий десерт

Cendol – Прохладный и сладкий десерт, отлично подходящий для охлаждения летом. (Фото: Собрано)

Cendol — знаменитый брунейский десерт , приготовленный из желе из пандана, пальмового сахара, ледяной стружки и кокосового молока. Это прохладное и сладкое блюдо отлично подойдет, чтобы освежиться в жаркие летние дни.
Брунейская кухня не только богата, но и уникальна, представляя собой идеальное сочетание традиционных блюд и уникальных вкусов региона Юго-Восточной Азии. От блюд с кокосовым рисом, таких как Наси Лемак и Наси Кунинг, до сытных блюд, таких как Икан Бакар и Сатай, Бруней наверняка порадует вас своими восхитительными брунейскими деликатесами , которые отражают культурную самобытность страны. Если у вас будет возможность посетить Бруней, не забудьте насладиться всеми этими блюдами и получить незабываемые кулинарные впечатления!

Источник: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-ngon-brunei-v16936.aspx