Переработка кормов для животных из побочных продуктов растениеводства

Из побочных продуктов растениеводства (ППТ), таких как рисовая шелуха, солома, стебли кукурузы, банановые деревья... вместо того, чтобы выбрасывать их, люди в населенных пунктах провинции используют их для производства сырья для разведения дождевых червей, удобрений, особенно в качестве корма для животных. Использование PPTT принесло двойную выгоду, помогая людям экономить производственные затраты, заблаговременно закупать корма для животных и бороться с загрязнением окружающей среды.

Переработка кормов для животных из побочных продуктов растениеводства Семья г-жи Нгуен Тхи Хоан в коммуне Куанг Хоп (Quang Xuong) использует молотые стебли кукурузы в качестве корма для кур.

PPTT — это побочный продукт, образующийся в результате ухода, сбора и переработки урожая в сфере земледелия. Из них наибольшую долю составляет солома, за которой следуют побочные продукты производства риса, такие как рисовая шелуха и отруби. Основными побочными продуктами кукурузы являются початки, листья и различные овощи. Основной объем полевых отходов — это старые стебли и листья, оставшиеся после сбора урожая. Из имеющихся побочных продуктов люди использовали методы измельчения, ферментации, сушки... для хранения, создавая источник пищи с высокой питательной ценностью для скота.

На интегрированной ферме в коммуне Куанг Хоп (Quang Xuong) г-жа Нгуен Тхи Хоан в настоящее время выращивает более 1000 кур. На протяжении многих лет, чтобы сэкономить на содержании скота, она, имея на своей ферме посевы кукурузы, собирает стебли, листья и зерна кукурузы не гарантированного качества и измельчает их в мелкий порошок, чтобы кормить кур. По словам г-жи Хоан, кукуруза является одним из основных видов сырья для производства кормов для животных, обеспечивая пищевую ценность для скота и птицы. Соответственно, 1 кг стеблей кукурузы содержит 600–700 граммов белка и около 320 граммов клетчатки, которую можно скармливать непосредственно курам или ферментировать для длительного хранения. Зерна кукурузы можно измельчить и смешать с рисовыми отрубями, чтобы кормить кур. Кроме того, она также использует побочные продукты от выращивания зеленых овощей на ферме в качестве корма для кур.

По словам г-жи Хоан, в условиях нынешних высоких цен на корма для животных использование побочных продуктов сельского хозяйства можно считать эффективным решением для снижения производственных затрат при сохранении качества животных. Примерно через 4 месяца выращивания кур можно продавать на мясо, а через 6 месяцев куры отложат свои первые яйца. Хотя выращивание кур этим методом требует большого ухода, оно имеет больше преимуществ, чем выращивание их с использованием промышленных кормов, а именно: куры растут быстро, имеют желтую кожу, плотное, вкусное мясо и пользуются популярностью у потребителей. В частности, отходы не имеют неприятного запаха, что ограничивает загрязнение окружающей среды.

Помимо использования в качестве корма для кур, стебли кукурузы также являются питательным кормом для крупного рогатого скота, получаемым методом силосования. Г-жа Ле Тхи Трам из коммуны Хоанг Донг (Хоанг Хоа) сказала: «Чтобы создать источник пищи для коров своей семьи, помимо выращивания травы для скота, она также компостирует стебли кукурузы и солому, чтобы заранее обеспечить корм для скота, особенно зимой». После ферментации повышается пищевая ценность, содержание сырого протеина и усвояемость корма, что помогает коровам потреблять больше корма и обеспечивать более высокую продуктивность. Кроме того, метод компостирования также прост в реализации, поскольку в зоне разведения используются имеющиеся условия, такие как встроенные резервуары, пустые загоны, пластиковые бочки... с использованием некоторых ингредиентов, смешанных с соломой, а затем плотно утрамбованных, не допускающих попадания воздуха.

В настоящее время цены на корма для животных растут, метод использования ПФТТ широко применяется животноводами на местах в провинции. Из стеблей кукурузы, початков, соломы, овощей... люди режут их на мелкие кусочки, сушат и ферментируют. Это позволяет использовать имеющееся сырье, требует небольших инвестиций и при этом обеспечивает питание скота и птицы. Кроме того, использование метода сушки в качестве корма для животных — это способ помочь людям обеспечить длительное хранение, особенно для того, чтобы заблаговременно обеспечить источниками пищи буйволов и коров в холодный сезон дождей. Однако количество домохозяйств, использующих корма, обработанные с помощью PPTT, все еще невелико по сравнению с реальным спросом, поскольку люди не до конца понимают методы обработки, смешивания и консервирования кормов...

Для эффективной переработки кормов для животных из PPTT сельскохозяйственным сервисным центрам округов провинции необходимо сосредоточиться на обучении людей методам переработки PPTT, от резки, сушки, высушивания, измельчения до щелочной обработки для легкого усвоения скотом или метода кислой ферментации для длительного хранения продуктов питания без потери питательных веществ. При смешивании отрубей фермерам необходимо освоить методы, выбрать качественные ингредиенты и определить потребности в питательных веществах для каждого вида животных на разных этапах. В то же время содействовать распространению информации, пропаганде и внедрению эффективных моделей PPTT для обучения фермеров.

Статья и фотографии: Le Ngoc

Источник