200-килограммовый кальмаровый торт будет представлен на Пивном фестивале

20 апреля на предприятии по переработке морепродуктов Manh Ha, район Каосань, город Халонг, провинция Куангнинь, успешно прошли испытания по изготовлению гигантского кальмарового торта весом 200 кг.

Известно, что для приготовления этого кальмарового торта на предприятии используется более 200 кг кальмаров, которые вручную отбиваются с 2 часов ночи, а затем помещаются в форму из нержавеющей стали. Сковорода имеет квадратную форму, размеры 3,4 м х 3,4 м, высоту 60 см. При жарке вам понадобится 16 газовых плит, 2800 литров растительного масла и круглая форма для запекания кальмаров диаметром 2,5 м и толщиной 30 см. Чтобы переворачивать котлеты во время жарки, повару приходится использовать лебедку.

Успешно приготовлен гигантский кальмаровый торт весом 200 кг. Фото Доана Ханга

Процесс приготовления этого гигантского пирога с кальмарами будет продемонстрирован на фестивале пива и пирогов с кальмарами, который пройдет с 17:00 27 апреля по 1 мая в старом квартале Ocean Park, округ Бай Чай, город Халонг.

В этом году на фестивале будет много нововведений, которые подарят посетителям незабываемые впечатления. На фестивале пива и кальмарового пирога кальмаровый пирог весит 200 кг, имеет диаметр около 2 м, его обрабатывают и жарят на месте, чтобы посетители могли его попробовать. После жарки кальмаровый пирог будет нарезан на небольшие кусочки, которыми смогут насладиться посетители. Для его проведения было мобилизовано более 20 участников; Организовать на территории Оушен-парка отдельную зону для жарки, чтобы обеспечить безопасность посетителей.

Главная ночь карнавала в Халонге 2024 состоится вечером 28 апреля под девизом «Чудесные огни» на пляже Оушен-парка.

На сегодняшний день Народный комитет города Халонг выпустил план, разработал и утвердил содержание сценария, а также в срочном порядке подготовил помещения, организовал практику, обеспечив правильный график мероприятий и занятий в этом районе по случаю 30 апреля - 1 мая.

Источник: https://kinhtedothi.vn/quang-ninh-cha-muc-nang-200kg-se-duoc-pho-dien-tai-le-hoi-bia.html