Решение уничтожить сад личи , который был с ним всю жизнь, было трудным для господина Хуу, поскольку противодействие со стороны всех членов его семьи и клана было чрезвычайно серьезным препятствием .
Прямо в самом сердце столицы личи он построил большую ферму по выращиванию грейпфрутов и апельсинов, и теперь его экотуристическое направление Хоа Куа Сон приносит по-настоящему сладкие сезоны фруктов . Оглядываясь назад на процесс создания этого сказочного фруктового сада, можно с уверенностью сказать, что ему пришлось немало потрудиться, прежде чем он смог принять решение привезти с юга деревья грейпфрутов с зеленой кожицей и посадить их на этой земле .
- Раньше на этом холме был сад личи, который мои предки разбили много лет назад, один из крупнейших садов личи в коммуне Тхань Хай. Тем не менее, этот сад личи был связан со многими людьми, впитал в себя столько пота, слез и вырастил нас.
Я сам вырос в этом саду личи, носил корзины с личи на рынок, чтобы продать, был очень рад, когда в тот год личи продавались по хорошей цене, и чувствовал себя разбитым, когда за личи, о которых я заботился под солнцем и дождем, платили такую низкую цену. Район выращивания личи в Люк Нгане разросся слишком быстро и был собран в короткие сроки, в то время как рынок в основном зависел от Китая, поэтому в течение долгого времени цены на личи падали, а доходы производителей личи были очень нестабильными. Моя семья не исключение.
Все в Люк Нгане любят дерево личи, растут и стареют вместе с ним, но жизнь не стоит на месте. Я не могу позволить своей семье страдать вечно. Думаю, пришло время изменить направление. Поэтому я решил изменить структуру производства и перейти на выращивание цитрусовых деревьев.
Отказаться от дерева , которое было связано с вами как плоть и кровь, разрушить сад, который создавался на протяжении многих поколений, я думаю, это нелегкое решение для вас ?
- Совершенно верно, я долго боролся с собой: с одной стороны, это было желание разбогатеть, желание экспериментировать с новыми культурами, а с другой стороны, хотелось сохранить стабильность, потому что, несмотря ни на что, деревья личи помогают фермерам Люк Нгана иметь еду и одежду.
Вот почему, когда я предложил идею уничтожить сад личи, чтобы посадить грейпфруты и апельсины, я столкнулся с яростным сопротивлением со стороны старейшин и родственников семьи, ведь вы видите, насколько люди Люк Нган любят и привязаны к дереву личи. В этом саду также растут родовые деревья личи, которые были посажены десятилетиями, с очень большими стволами, несущими на себе многочисленные следы времени и лет.
Когда где-то в 2006 году я начал уничтожать сад личи, члены моей семьи решительно выступили против этого. В то время атмосфера в семье была очень напряженной. Думаю, отчасти мои старшие и братья сожалели о саде личи, который создавался столько лет и был связан с взлетами и падениями всей семьи, а отчасти они беспокоились обо мне, опасаясь, что я потерплю неудачу с урожаем, который был еще совсем новым для земель Люк Нган.
Помню, когда я уничтожил первые деревья личи, старейшины собрались вокруг меня и ругали: «Что ты ел, что стал таким глупым?» Мне пришлось потратить время, чтобы убедить их, я хотел, чтобы они полностью доверяли мне, передавая землю и сады своим детям и внукам для возделывания. Я думаю, что земля не подводит людей, если у вас есть сердце и старание, то, несомненно, выращиваете ли вы личи, грейпфрут или любую другую культуру, вы получите достойные результаты.
Проведя идеологическую работу со старейшинами, я посвятил еще некоторое время обустройству сада. В 2009 году я начал сажать первые на юге деревья грейпфрута с зеленой кожицей на землях Тханьхай.
Как только я миновал «дверь» старейшин деревни, возникла следующая трудность: я не знал, где взять качественные семена цитрусовых. Мне пришлось обратиться к специалистам из научно-исследовательского института с просьбой помочь мне заказать все саженцы грейпфрута с зеленой кожицей с Юга. Я также посетил крупные фермы в Хынгйене и Хоабине, чтобы посмотреть, как люди выращивают апельсины и грейпфруты, чтобы поучиться и набраться опыта; Я смотрел технические обучающие программы по телевизору и сам во всем разобрался, но я никогда не проходил никаких обучающих курсов по выращиванию цитрусовых деревьев.
Выберите новую культуру, очень «горячую» на Юге, для выращивания на плодородной земле , а также определите с самого начала, что будете ее выращивать в органическом направлении . Кажется, ваше решение сильно « опередило свое время» ?
- Когда я впервые купила саженцы, я тоже была в восторге, думая, что все просто. Но когда я начал это делать, я обнаружил, что это сложнее, чем я думал. Только представьте, из-за решимости выращивать органическую продукцию, только подсчитав количество навоза на 10 гектаров апельсинов и грейпфрутов, можно получить до 300 тонн, удобрения свалены горой в углу сада, не говоря уже о расходах на найм людей для ухода и полива...
Но даже несмотря на то, что это было очень трудно, я был полон решимости следовать органическому направлению, поскольку я решил, что это устойчивый путь, помогающий как обеспечить пищевую безопасность продукта, так и защитить здоровье производителя. В моем саду для удобрения растений используются исключительно органические удобрения и биологические продукты, такие как буйволиный навоз, рыба, пропитанная микроорганизмами, ферментированные соевые бобы... Для профилактики появления вредителей я посыпаю растения известковым порошком и опрыскиваю известью с медью, чтобы предотвратить появление вредителей и болезней на растениях.
И в результате, как вы видите, апельсиновый и грейпфрутовый сад моей семьи считается одним из лучших цитрусовых садов в районе Люк Нган. Во многих районах выращивания цитрусовых на севере наблюдаются признаки вырождения и желтизны листьев, но, к счастью, мой сад по-прежнему хорошо растёт. Я думаю, именно потому, что я выбрал органическое выращивание, растения вырастают естественными, сильными и здоровыми.
Не говоря уже о том, что когда я только посадил его, я не знал, как сделать так, чтобы дерево приносило плоды так, как я хотел, и именно в то время, когда я хотел. Было много трудностей, но благодаря упорному труду и исследованиям я также узнал «индивидуальность» каждого сорта апельсина и грейпфрута, растущих на этой ферме площадью 10 гектаров.
Что вы чувствуете, когда собираете первые сладкие плоды ?
- Помню, в 2016 году на моей ферме официально собрали первый урожай с очень большим урожаем: 60-70 тонн только грейпфрутов с зеленой кожицей. Глядя на грейпфруты и апельсины, висящие на деревьях, я понял, что нахожусь на правильном пути. В том же году в районе Люк Нган впервые была организована программа «Сезон сладких фруктов». Мой сад грейпфрутов и апельсинов также участвовал в представлении продукции, продаваемой по очень высоким ценам, до 50 000 донгов/кг. Все были удивлены, что этот восхитительный фрукт с юга можно выращивать прямо на землях, где выращивают личи. Этот первоначальный успех помог моей семье стабилизировать экономику и продолжить реинвестировать средства в производство.
С первого же урожая грейпфрутовый сад принес моей семье 1,2 млрд донгов, что вдвое больше дохода от личи. Это огромная сумма денег. Когда урожай в грейпфрутовом саду был собран, я смог избавить свою семью от бремени, связанного с тем, что они осмелились уничтожить весь сад личи. В этом году в фруктовом саду моей семьи собрали около 300 тонн фруктов, а доход составил около 6 миллиардов донгов. После вычета расходов у моей семьи все равно осталась прибыль в размере около 3 миллиардов донгов.
Что сейчас говорят ваши предки ?
- Старейшины сказали мне: «Я не ожидал, что он будет думать так далеко вперед!» ( смех ). Честно говоря, я очень рад, что добился сегодняшних результатов, и еще больше рад, что присоединился к другим производителям цитрусовых в Тханьхае, чтобы в 2021 году основать сельскохозяйственный производственно-торговый кооператив Тханьхая с целью развития экотуризма в сообществе для максимального использования преимуществ основных культур этого региона — апельсинов и грейпфрутов.
Члены сельскохозяйственного производственного и торгового кооператива Thanh Hai также в основном выращивают цитрусовые деревья на общей площади около 60–70 гектаров, а предполагаемый объем производства в 2023 году составит более 500 тонн апельсинов и грейпфрутов.
Днем 28 ноября 2023 года в жизни семьи г-на Нгуена Ван Хыу и сельскохозяйственного производственно - торгового кооператива Тхань Хай произошло поворотное событие: официально открылся экотуристический объект Хоа Куа Сон после того, как Департамент культуры , спорта и туризма провинции Бакзянг принял решение о признании экотуристического объекта Хоа Куа Сон в июле 2023 года. Официально начинается новое путешествие с выдающимся вьетнамским фермером из провинции Бакзянг.
На личной странице бизнес-леди Нгуен Тхи Тхань Тхук фотография ее грейпфрутового сада привлекла внимание многих людей, когда под гроздьями спелых грейпфрутов люди могут организовывать встречи и вечеринки . Какова была для вас возможность превратить свою ферму в одно из первых направлений экотуризма в Люк Нгане ?
- На протяжении многих лет руководители района Люкнган провинции Бакзянг организуют программы по ознакомлению с сезоном местных сладких фруктов. У Люк Нгана есть своя собственная сезонная продукция: от личи до яблок, кремовых яблок, апельсинов, грейпфрутов и т. д. При организации программ многие группы посетителей познакомились с моей фермой. Люди приходили посмотреть, увидели прекрасный сад, вкусные грейпфруты, поэтому они распространяли информацию, знакомили друг друга, и так далее, приходило все больше и больше клиентов.
Кроме того, политика провинции Бакзянг и района Люкнган в последние годы направлена на продвижение моделей экотуризма, связанных с сельским хозяйством и сельскими районами. Поэтому моей ферме повезло получить внимание и помощь от руководителей районов и функциональных агентств провинции Бакзянг. В июле 2023 года Департамент культуры, спорта и туризма провинции Бакзянг вынес решение о признании экотуристического объекта Хоа Куа Сон, принадлежащего и управляемого сельскохозяйственным производственным и туристическим торговым кооперативом Тхань Хай.
Департамент культуры, спорта и туризма провинции Бакзянг также поручил нам организовать работу экотуристического объекта Хоа Куа Сон в соответствии с моделью экотуризма, охватывающего сельское хозяйство и сельские районы, и в то же время поручил департаментам, филиалам и населенным пунктам координировать управление и руководство туристическим объектом для его эффективной и устойчивой работы в соответствии с положениями закона.
Как вы видите, приехав в Хоа Куа Сон, помимо проживания и посещения моего фруктового сада, вы также можете посетить пагоду Се Ку, а также такие туристические достопримечательности, как озеро Кам Сон, озеро Кхыон Тхань, посетить традиционную деревню по производству лапши Чу и деревни этнических меньшинств в этом районе.
В ноябре 2023 года мы официально провели церемонию открытия экотуристического объекта Хоа Куа Сон, мероприятие из серии мероприятий по продвижению потребления апельсинов, грейпфрутов, типичных продуктов и туристической программы «Осень - зима Люк Нган» в 2023 году. В тот день на мероприятии присутствовало большое количество руководителей Департамента культуры, спорта и туризма Бакзянга и руководителей района Люк Нган, что укрепило нашу уверенность в нашем новом выборе, и мы полны решимости превратить Тхань Хай в новое направление на карте агротуризма и сельского туризма.
Посетители экотуристического центра Хоа Куа Сон были впечатлены грейпфрутовым садом, полным фруктов.
Честно говоря, когда я ступил в его сад, моим первым чувством было умиротворение и тепло , возможно, потому, что желтый цвет спелых грейпфрутов согревал всех . А вы, когда встречали первых гостей в своем доме, что вы чувствовали ?
- Излишне говорить, что я был счастлив и тронут. Гости со всего мира приезжали ко мне и хвалили мой родной город за его прекрасные пейзажи, вкусные фрукты, а также дружелюбных и добрых людей, поэтому я был очень счастлив. До сих пор я и не думал, что когда-нибудь моя ферма станет местом паломничества туристов, и у меня не было навыков, чтобы принимать туристов у себя дома. Поэтому я всегда стараюсь помочь туристам прочувствовать все самое аутентичное в моей местности и попробовать лучшую еду, чтобы они возвращались сюда снова и снова. Я также построил больше мест для отдыха, приема пищи и регистрации гостей. К счастью, все, кто приезжает сюда, чувствуют себя комфортно и счастливо, иногда они даже с энтузиазмом присоединяются к работникам фермы, собирая урожай грейпфрутов в саду. Для меня это успех.
Несмотря на то, что он только что был введен в эксплуатацию в целях туризма, к счастью, экотуристический объект Хоа Куа Сон стал известен многим людям. В среднем я принимаю 200 посетителей в день, а по выходным — около 1000 человек. Все, кто приходит, хвалят меня за мои способности выращивать грейпфруты. Это так весело.
Но каковы ваши планы по эффективному использованию новой модели туризма в будущем ?
- Сейчас наша самая большая трудность в том, что у нас не хватает мест размещения для туристов, а дорога на ферму по-прежнему трудна. В следующем году я планирую запросить разрешение у соответствующих органов власти и местных властей на строительство еще одного гостевого дома прямо посреди сада личи, чтобы гости могли оставаться там подольше и больше узнавать о жизни фермеров и сельской местности Тханьхая.
Только представьте, в сезон ароматных цветов грейпфрута или когда плод созрел, просто откройте окно, и вы почувствуете сильный аромат грейпфрута, что может быть лучше. Я также хочу наладить связи, чтобы посетители могли увидеть больше садов в Тханьхае и Люкнгане.
На землях Люк Нган круглый год плодоносят фрукты, поэтому я думаю, что потенциал для экотуризма здесь огромен. Важно то, что мы очень надеемся получить поддержку в плане механизмов и политики развития туристической инфраструктуры; создать нам условия для участия в курсах повышения квалификации по навыкам обслуживания клиентов и приема гостей для дальнейшего повышения качества обслуживания. Я также планирую расширить масштабы туристического направления, но буду делать это постепенно, медленно, но верно, чтобы удерживать туристов дольше.
Почему вы назвали свой сад Хоа Куа Сон, что созвучно названию королевства Тон Нго Кхонг из фильма «Путешествие на Запад » ?
- Просто потому, что я люблю деревья и сады. Я чувствую себя очень счастливым и радостным, живя в своем саду, каждый день наблюдая, как он цветет и приносит плоды, приветствуя новых посетителей, желающих посетить его и получить новый опыт, я очень счастлив. Я надеюсь, что в будущем в Тханьхае будет больше подобных туристических достопримечательностей, и это место станет не только большим фруктовым «амбаром», но и привлекательным местом, привлекающим посетителей в течение четырех сезонов: весны, лета, осени и зимы.
В 2023 году благодаря его усилиям Центральный комитет Союза фермеров Вьетнама признал его выдающимся вьетнамским фермером 2023 года. Вы еще не забыли этот почетный момент ?
- Когда меня признали выдающимся вьетнамским фермером, я был очень тронут, ведь звание выдающегося вьетнамского фермера — мечта любого фермера. Это доказывает, что наши усилия и трудности были должным образом оценены, а также является для нас мотивацией продолжать стремиться и делать больше, чем вчера, чтобы заслужить это звание.
Когда я стал превосходным вьетнамским фермером, у меня также появилась возможность посещать обмены, диалоги и форумы, что помогло мне получить больше опыта и знаний в производстве и бизнесе, а также завести новых друзей со всего мира.
Благодаря своему опыту я с радостью поделюсь с фермерами знаниями о выращивании цитрусовых деревьев и уходе за ними, чтобы каждый мог добиться успеха, превратив каждый сад в место с ароматными цветами и сладкими фруктами.
Спасибо!
Источник
Комментарий (0)