Готовясь к приему гостей в пиковый туристический сезон летом 2024 года, предприятия размещения и рестораны провинции в основном завершили благоустройство, уборку, подготовку кадров и создание необходимых условий для обслуживания туристов. Наряду с этим некоторые подразделения заблаговременно организовали программы обучения и повышения квалификации для руководителей и сотрудников с целью соответствия требованиям туристической деятельности.
Ресторан Hac Thanh The Street (город Тханьхоа) организовал туристическое обучение для руководства и персонала прямо перед пиковым сезоном.
В городе Сэм Сон в настоящее время насчитывается более 700 предприятий размещения и ресторанов, предоставляющих услуги питания. С начала года заведения проводят реконструкцию, модернизацию помещений, набирают сотрудников и обучают человеческие ресурсы для подготовки к новому туристическому сезону.
Директор отеля Vu Phong Prime Hotel (округ Куанг Ку) Луу Динь Тай сказал: «В настоящее время в отеле 318 номеров, в которых могут разместиться до 1000 гостей. Кроме того, здесь есть сеть ресторанов, специализирующихся на блюдах азиатской и европейской кухни, а также традиционных блюдах пляжа Сам Сон. Кроме того, в отеле имеется полный спектр удобств, таких как: тренажерный зал, сувенирный магазин, паровая баня, массажный кабинет - сауна, пейзажный бассейн для взрослых и детей, караоке-зал, скай-бар, конференц-зал, банкетный зал от 20 до 1000 гостей... Для обеспечения наилучшей работы всей системы мы в основном завершили реконструкцию, модернизацию и создали необходимые условия, готовые принять гостей, чтобы они могли отдохнуть и воспользоваться услугами. В частности, 100% руководителей и сотрудников прошли обучение по профилактике и тушению пожаров.
Можно сказать, что в последние годы прибрежная туристическая городская зона Самшон все больше подтверждает свою привлекательность для большого количества туристов, в чем важную роль играют синхронизированные удобства и качество обслуживания в заведениях питания и размещения. Ожидается, что в предстоящие праздники 30 апреля и 1 мая Самсон станет самым оживленным местом на Севере, где пройдет ряд масштабных и зрелищных мероприятий. Самым ярким событием станет церемония открытия фестиваля морского туризма Сэм Сон 2024 на тему «Красочный Сэм Сон» (вечер 27 апреля) на морской площади Сэм Сон. Также в программе открытия состоялась официальная церемония открытия и ввода в эксплуатацию Морской площади — ландшафтной оси фестиваля города Сэм Сон — проекта, профинансированного и реализованного компанией Sun Group.
В преддверии приема гостей в прекрасном прибрежном городе, посещения культурных, спортивных и туристических мероприятий число гостей, бронирующих размещение и питание в апреле и мае, постепенно «накаляется». Однако система 3-5-звездочных отелей в городе Сэм Сон Сити обязуется не повышать цены, не устанавливать цены и не продавать по указанным ценам, а также не требовать от гостей заказывать еду и напитки при использовании услуг по размещению. По словам г-жи Ву Тхи Хан, исполнительного директора отеля Hoang Thai (округ Труонг Сон): «В настоящее время в нашем отеле 108 номеров и обеденная зона, в которой одновременно могут разместиться около 600 гостей. С начала года мы провели проверку всех объектов, отремонтировали и модернизировали системы помещений, проверили системы безопасности, противопожарной защиты и тушения пожаров, чтобы обеспечить их бесперебойную работу. Благодаря множеству интересных событий этим летом спрос на размещение в отелях категории 3–5 звезд в Сэм Сон Сити наверняка резко возрастет. Однако мы обещаем не принуждать гостей к еде при бронировании номера. Кроме того, у нас всегда гибкая ценовая политика для туристических агентств в провинции и за ее пределами».
В последние годы в пик туристического сезона многие туристы предпочитают посещать прибрежные туристические зоны, а затем отправляться в город Тханьхоа, чтобы поесть и остановиться. Уловив эту тенденцию, многие предприятия общественного питания и гостиничного бизнеса в городе Тханьхоа сосредоточились на модернизации объектов и активном обучении персонала непосредственно перед пиковым сезоном.
В конце марта ресторан Hac Thanh The Street (район Донг Кыонг, город Тхань Хоа) организовал курс обучения по туризму по стандартам VTOS (стандарты навыков в сфере туризма, гостиничного дела, ресторанного дела) для 50 менеджеров и сотрудников. Обучение проводится и курируется непосредственно преподавателями Центра консалтинга, обучения, услуг и продвижения туризма (Вьетнамская ассоциация туризма). Программа фокусируется на ряде тем, таких как: деятельность ресторанов; обучение продажам, управление и метрики; Ресепшн, обслуживание и работа бара. По каждой теме руководство и персонал делятся на группы для обмена опытом, обсуждения и отработки практических навыков непосредственно в ресторане под руководством и наблюдением экспертов.
Г-н Нгуен Чи Диеп, директор ресторана Hac Thanh The Street, сказал: «Мы решили, что в дополнение к хорошим условиям нам нужна команда профессиональных кадров, которые соответствуют критериям и требованиям обслуживания туристов. Хотя программа обучения длилась всего 10 дней, наша управленческая команда и персонал приобрели больше знаний, опыта и базового понимания стандартов навыков работы в ресторане. Это необходимая подготовка, направленная на удовлетворение потребностей клиентов при выборе услуг питания в ресторане Hac Thanh The Street».
Благодаря множеству новых продуктов и направлений, а также ряду привлекательных культурных, спортивных и туристических мероприятий, которые пройдут в течение летнего туристического сезона 2024 года, Тханьхоа обещает стать направлением, которое привлечет большое количество отечественных и иностранных туристов. Соответственно, наряду с подготовкой условий для приема и обслуживания гостей, предприятиям общественного питания и размещения провинции необходимо строго соблюдать требования Департамента культуры, спорта и туризма по размещению цен, осуществлению продаж по корректным ценам и обеспечению качества обслуживания. Наряду с этим необходимо сосредоточиться на налаживании связей с туристическими предприятиями внутри и за пределами провинции для эффективной реализации программ стимулирования туризма и повышения привлекательности туризма в Тхань.
Статья и фотографии: Хоай Ань
Источник
Комментарий (0)