Рыбоводческая зона на водохранилище гидроэлектростанции Хоабинь компании Cuong Thinh Construction and Service Company Limited.
Озеро Хоабинь, протяженностью более 230 км и объемом до 9,5 млрд м3 воды, является крупнейшим искусственным озером во Вьетнаме. Это не только важный национальный гидроэнергетический проект, но и чистая водная зона для аквакультуры. Особые виды рыб в этом озерном районе, такие как сом, толстолобик, сом, зелёный толстолобик, чёрный амур, сом... стали источником пищи, приносящим экономическую ценность всей провинции Хоабинь и многим другим регионам.
СОЗДАТЬ СТАБИЛЬНЫЕ РАБОЧИЕ МЕСТА ДЛЯ РАБОТНИКОВ
На рябистой поверхности озера гидроэлектростанции Хоабинь находится аквакультурная зона компании Cuong Thinh Construction and Service Company Limited, пионера по выращиванию рыбы в садках в соответствии со стандартами VietGAP в провинции Хоабинь. С 2013 года, сосредоточившись на исследованиях, инвестициях и эксплуатации водных продуктов в водохранилище реки Да, компания инвестирует в сектор водных продуктов под торговой маркой Cuong Thinh Fish.
Имея изначально 20 садков, к настоящему времени компания разработала около 250 садков для рыбы, соответствующих стандартам VietGAP, с особыми видами рыб, имеющими высокую экономическую ценность, такими как: сом, зеленая плотва, сом, черный амур и окунь. Сом, тилапия , карп... и другие виды рыб. Местная аквакультурная ферма обеспечивает работой более 20 человек, средний доход которых составляет 8–12 миллионов донгов на человека в месяц.
«Поскольку вода в озере чистая и циркулирует естественным образом, сетку в садке необходимо дезинфицировать каждые 8-10 дней с помощью распылителя или извести. Через 3 года рыба может достичь веса 10-15 кг за каждая рыба. для черного амура, 5 - 10 кг для сома».
Г-жа Буй Тхи Луу, которая ухаживает за садками для рыб в Cuong Thinh Fish.
Г-жа Буй Ти Луу, которая ухаживает за садками для рыб в Cuong Thinh Fish, сказала, что в среднем из каждого садка выпускается 4000–5000 мальков рыб. Через 3 месяца пересадите стадо в другую клетку по 1000 рыб на клетку. Каждый вечер она кормит рыбу, в качестве основного корма она использует траву и смесь отрубей, приготовленных из сушеной и измельченной рыбы и креветок, благодаря чему мясо рыбы получается вкусным и упругим.
На этой рыбной ферме труд разделен на различные задачи: один человек кормит, другой ловит рыбу, третий чинит клетки... все с энтузиазмом и энтузиазмом относятся к своей работе. По словам г-на Ха Конг Хуонга (человека с опытом садкового рыбоводства), садковое рыбоводство требует, чтобы люди находились на поверхности озера круглый год и дружили с рыбой. Единственная радость после рабочего дня — наблюдать, как растет рыба. Благодаря естественному течению реки Да и обильным источникам пищи рыба в здешних садках имеет плотное, вкусное мясо.
«Мы с мужем уже 9 лет на озере, выращиваем рыбу в садках для Cuong Thinh Fish Company. Наша ежедневная работа — кормить рыбу рано утром, затем проверять садок, ремонтировать и укреплять те, которые показывают признаки признаков износа, обеспечивающих максимальную уверенность и безопасность. Эта работа обеспечивает семье стабильный доход, обеспечивающую жизнь. «После многих лет сбережений и при поддержке компании моя семья построила дом в сельской местности», — с воодушевлением поделился г-н Хуонг.
Г-жа Буй Тхи Луу, жена г-на Хуонга, добавила, что с мая по июль — лучшее время для роста рыбы, а с июля по ноябрь — сезон паводков, колючие деревья на берегах гниют и загрязняют источник воды. Рыбы восприимчивы к болезням. Чтобы обеспечить наилучшие условия содержания рыб, клетку необходимо регулярно чистить и дезинфицировать известковым порошком два раза в месяц.
«Садковое рыбоводство — это не только способ заработать на жизнь, но и страсть к профессии. «Потому что, если бы я не любила рыб и не испытывала бы радости, наблюдая, как они растут каждый день, я бы, вероятно, не выбрала эту работу», — сказала г-жа Луу.
По словам г-жи Буй Тхи Муон, управляющей рыбной фермой Куонг Тхинь, большинство людей, работающих на рыбной ферме, — это неквалифицированные рабочие из районов провинции Хоабинь. При наборе персонала компания откроет курс технической подготовки, где распространит среди этих людей знания о садковом рыбоводстве. При работе будет стабильный доход, режим гарантирован, поэтому многие люди уже давно приобщаются к профессии рыбовода.
СТРОГИЙ ПРОЦЕСС СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА, СТАНДАРТЫ GAP
Г-н Фам Ван Тхинь, директор Cuong Thinh Construction and Service Company Limited, вице-президент Ассоциации молодых предпринимателей провинции Хоабинь, объяснил свою «судьбу» с рыбой. Родившись и выросши рядом с рекой Да, он давно вынашивал идею развития рыбоводства. Он понял, что озеро является очень чистой водной средой и имеет много природных источников пищи.
«Желая развивать и расширять качественные разновидности рыб, а также дать возможность большинству людей узнать и иметь доступ к высококачественным источникам рыбы, я приступил к созданию модели выращивания различных видов рыб на озере Хоабинь. Не имея никаких знаний о рыбе, я учился сам по книгам, у людей и экспертов в этой отрасли. До сих пор, после многих трудностей, я построил бренд «рыба». «Da River», — поделился г-н Тхинь.
«В настоящее время основным рынком сбыта Cuong Thinh Fish является Ханой, а основными партнерами являются крупные сети супермаркетов, такие как Big C North, Winmart, Lotte... и крупные рестораны».
Г-н Фам Ван Тхинь, директор Cuong Thinh Construction and Service Company Limited.
Сначала компания провела тестирование выращивания около 20-30 садков. Благодаря эффективности количество садков для рыбы компании увеличивалось с каждым годом. На сегодняшний день компания выращивает около 240 садков для рыбы, в которых содержится более 10 различных видов рыб, включая множество специальных видов рыб, таких как зеленая плотва, ланг, чиен...
По словам г-на Тхинь, обеспечить проникновение рыбы в супермаркеты непросто. «Когда я только начал разводить рыбу, мне было трудно найти место для ее продажи. К счастью, благодаря каналам продвижения товаров и маркетинговым исследованиям мне удалось найти партнеров с большими потребительскими потребностями, которыми являются сети супермаркетов. Я также определил, что поставка рыбы на полки супермаркетов будет затруднена из-за очень строгого контроля, поэтому компания также активно производила товарную рыбу в соответствии с чистыми процессами, гарантируя безопасную водную среду, потому что «это соответствует требованиям партнера». Г-н Тхинь подтвердил.
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ОБЩЕСТВОМ И УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ
Чтобы постепенно сделать Cuong Thinh Fish брендом номер 1 во Вьетнаме в области разведения пресноводной рыбы, с самого начала компания создавала рыбную продукцию из реки Да, которая соответствует стандартам качества Вьетнамских стандартов. , VietGAP... приносить клиентам чистоту , вкусная рыба высшего качества, соответствующая стандартам безопасности пищевых продуктов.
«Будущая стратегия Cuong Thinh Fish заключается в том, чтобы превратить рыбу из реки Да в экспортную продукцию наравне с рыбой тра и баса, способствуя превращению Хоабинь в крупную рыбную ферму на Севере. Мы надеемся, что «мы хотим, чтобы рыба из реки Да была не только фирменным блюдом Хоабиня, но и стать известным брендом на международном рынке».
Г-н Фам Ван Тхинь, директор Cuong Thinh Construction and Service Company Limited.
Филе черного сома из реки Да и филе тилапии из реки Да от Cuong Thinh Fish были признаны Народным комитетом провинции Хоабинь продуктами OCOP с рейтингом 4 звезды в 2019 году.
Компания Cuong Thinh Fish не только занимается разведением рыбы на своей ферме, но и сотрудничает с более чем 20 домохозяйствами в районе озера Да-Ривер с целью развития масштабов садкового рыбоводства и обеспечения стабильного производства продукции. Такая связь помогает сократить число посредников и защитить права потребителей, одновременно помогая домохозяйствам повысить свой доход и качество жизни.
«Наблюдая за текущим рынком, мы видим, что многие владельцы рыбных хозяйств импортируют рыбу из других мест для «временного проживания» в реке Да, а затем продают ее всего через несколько дней. Это недобросовестная конкуренция, демонстрирующая появление «чистильщиков рыбы», которые присваивают себе торговую марку Song Da и мошенничают при торговле рыбой неизвестного происхождения. Что касается рыбы Cuong Thinh, мы поставляем на рынок только ту рыбу, которая действительно выращена в Сонгда, минимальный товарный возраст которой составляет 3 года и более. «Мы стремимся предоставлять потребителям ценность, качество и удовлетворение», — подтвердил г-н Тхинь.
В настоящее время Cuong Thinh Fish выращивает и продает около 600–700 тонн морепродуктов в год, из которых на долю специализированной рыбы приходится около 20–25%.
Потенциал рыбоводства в водохранилище гидроэлектростанции Хоабинь по-прежнему велик, однако объемы товарной рыбы, поставляемой на крупные рынки, такие как Ханой, по-прежнему скромны. Несмотря на то, что цена на такую деликатесную рыбу, как черный карп, составляет около 300 000 донгов за кг, ее все равно недостаточно для продажи. Cuong Thinh Fish стремится к 2025 году стать ведущим брендом во Вьетнаме в области разведения пресноводной рыбы, поставляя рыбную продукцию из реки Да международного качества...
Comment (0)