«Покинуть город, чтобы вернуться в деревню»: выбор молодых людей, которые осмеливаются думать и действовать

«Уехать из города, чтобы вернуться в деревню» - «обратная миграция» молодежи уже не является временной тенденцией, а стала серьезным выбором многих молодых людей.

Парень из поколения 9X Нгуен Туан Зунг (коммуна Эа Кит, округ Ку Мгар) – живое тому подтверждение. Раньше он работал инженером-механиком в японской компании в этом городе и получал хорошую зарплату. Хо Ши Мин В течение двух лет, которые компания отправила его на учебу в Японию, у него была возможность познакомиться и узнать о передовом сельском хозяйстве страны цветущей сакуры. Именно тогда он «зародил» сильную страсть к чистому, устойчивому сельскому хозяйству и захотел внести свой вклад в развитие своей родины, познакомив весь мир с вьетнамским кофе.

Г-н Нгуен Туан Зунг знакомит посетителей с кофейной продукцией на Выставке-ярмарке кофе и продуктов OCOP 2025.

В 2018 году г-н Дунг решил «покинуть город и вернуться в деревню», начав свой предпринимательский путь с «iForest Sustainable Farm». В 2021 году вместе с близким другом он официально основал ферму на 6 гектарах семейной земли, следуя экологической модели многослойного пологого лесного сада. Не следуя традиционным путем, Дунг смело применил методы органического земледелия и высокие технологии в производстве. Благодаря этому качество кофе на ферме постоянно улучшается, соответствует стандартам вьетнамского спешиалти кофе и пользуется спросом на рынке.

Или как молодой человек, родившийся в 90-х годах, Доан Туан Нхат — основатель бренда Ant Bee, выбрал путь развития спешиалти кофе. Нхат родился и вырос в ключевом районе производства кофе — районе Даклак — Кронг Нанг. Когда он вырос, как и многие другие молодые люди, он покинул деревню и переехал в город. Хо Ши Мин основал свою карьеру. Однако после инцидента с кофейной батареей в провинции Дак Нонг (2018 г.) г-н Нхат внезапно почувствовал жалость к фермерам, выращивающим кофейные зерна, включая его родителей и родственников, которые не могли выпить приличную чашку кофе. Именно эта мотивация побудила его в 2019 году оставить работу инженера-электрика, вернуться в родной город, найти учителя и заняться переработкой кофе.

Молодой человек был очарован ароматом кофе и выбрал в качестве отправной точки ферму в Ламдонге, поскольку, по словам Нхата, для получения особого кофе необходимы лучшие ингредиенты и подходящий климат. Дак Лак — чемпион среди робусты, но самой привлекательной арабикой, пожалуй, является Кау Дат (Лам Донг). Чтобы гарантировать качество, он внимательно следит за этапом поступления сырья на сырьевые участки (около 13 гектаров), расположенные в провинциях Даклак и Ламдонг. Здесь за кофе ухаживают по безопасным технологиям, без использования гербицидов, с повышенным содержанием органических удобрений и сбором только спелых ягод. Благодаря знаниям и страсти г-н Нхат создал кофейный бренд с собственной уникальной маркой, высоко оцененный экспертами и потребителями.

Молодые люди, «покидающие город, чтобы вернуться в деревню», не только привносят изменения в свою собственную жизнь, но и вносят вклад в изменение облика деревни. Они не колеблясь инвестируют в технологии и применяют современные методы ведения сельского хозяйства. В то же время сосредоточьтесь на создании брендов, продвижении продукции через интернет-каналы и выходе на внутренние и зарубежные рынки. Они не просто продают продукты, они «продают» истории, ценности и опыт.

На заре развития сельского хозяйства г-ну Нгуену Туану Зунгу и его коллегам пришлось постепенно преодолевать множество трудностей: от перехода от традиционных методов ведения сельского хозяйства к органическим до поиска рынков сбыта сырой продукции. Но благодаря решимости и креативности группа г-на Дуна инвестировала в оборудование, исследовала процессы переработки продукции и постепенно укрепила свои позиции на рынке. На сегодняшний день продукция группы представлена ​​в 21 магазине в 7 провинциях и городах по всей стране; Четыре вида кофе получили оценку OCOP 3 звезды. В частности, на его ферме есть образец кофе, который в 2023 году получил сертификат вьетнамского специального кофе.

Посетители знакомятся с фирменным кофейным продуктом Ant Bee в капсулах — Antbeepresso на выставке кофе и продуктов OCOP 2025.

Также вступая на сложный «узкий путь» спешиалти кофе, г-н Доан Туан Нхат поделился тем, что в 2020 году у него появился продукт, получивший сертификат вьетнамского спешиалти кофе. Однако в то время сегмент отечественного спешиалти кофе был еще совсем новым, поэтому этот продукт (зеленые зерна) никто не покупал. Столкнувшись с трудностями, ему пришла в голову идея открыть бизнес по продаже кофе на вынос, используя для этого кофейные зерна собственного производства. К счастью, его кофе завоевал расположение многих клиентов. Начав с малого, он теперь открыл сеть кофеен, чтобы удовлетворить спрос на бренд Ant Bee.

В 2022 году была основана компания Ant Bee Coffee Tea Company Limited. Награды на отечественных и международных конкурсах спешиалти-кофе помогли Ant Bee укрепить свою репутацию и привлечь клиентов. В настоящее время Ant Bee не только поставляет обжарщикам фирменные зеленые кофейные зерна, но также обжаривает и поставляет потребителям молотый кофе и обработанные кофейные зерна. Чай из кофейной шелухи сорта Арабика также является популярным продуктом этой марки. В частности, фирменный кофейный продукт Antbeepresso от Ant Bee, удобная линейка кофейных продуктов, впервые представленная на внутреннем рынке и разработанная и произведенная им самим, произвела сильное впечатление и привлекла посетителей на 9-м кофейном фестивале Buon Ma Thuot в 2025 году.

Можно увидеть, что «возвращение домой» Нгуен Туан Зунга и Доан Туан Нхата, а также многих других молодых людей, является свидетельством стремления молодых людей, которые осмеливаются думать и действовать, способствуя пробуждению потенциала вьетнамского кофе и созданию современного, устойчивого сельского хозяйства. Однако путь «покинуть город и вернуться в деревню» не вымощен розами. Молодые люди сталкиваются со многими проблемами: от инвестиционного капитала и опыта до изменения климата и рыночных рисков. Однако благодаря решимости, креативности и поддержке правительства, организаций, предприятий, а также развитию технологий, рынков... создаются прекрасные возможности для молодых людей начать свой бизнес в сельскохозяйственном секторе.

Минь Туан

Источник: https://baodaklak.vn/kinh-te/202503/bo-pho-ve-vuon-lua-chon-cua-nguoi-tre-dam-nghi-dam-lam-c5c1533/