Город Аннён (Биньдинь) известен как «земля сотен ремесел», здесь находится множество известных деревень традиционных ремесел, таких как: деревня ремесленников, производящих пирожные и вермишель; винная деревня Бау Да; Деревня ремесленников изящных искусств Nhon Hau... С приближением Лунного Нового года 2025 атмосфера в деревнях ремесел становится все более оживленной и захватывающей. Сопровождая держателей международных дебетовых карт SHB в расходах на празднование Нового года, с начала января 2025 года SHB запустила рекламную программу «Проведите картой сейчас — получите подарки немедленно» с более чем 20 000 подарочных электронных ваучеров, кэшбэком, поощрениями и привлекательными бесплатными подарками. Общая стоимость премии составляет более 700 миллионов донгов. В ходе программы посещения Лаосской Народно-Демократической Республики и сопредседательства 47-го заседания Межправительственного комитета Вьетнам - Лаос, во второй половине дня 10 января, в столице Вьентьяне премьер-министр Фам Минь Чинь принял президента Центрального комитета Ассоциации дружбы Лаос - Вьетнам Бовьенгхама Вонгдару и вице-президента Центрального комитета Фронта национального строительства Лаоса Инлаванха Кеобунфанха. По случаю Нового 2025 года рабочая делегация Департамента развития Министерства национальной обороны Камбоджи во главе с генерал-лейтенантом Оук Хоын Писей - директором посетила, пожелала счастливого Нового года и вручила подарки офицерам и солдатам Пограничной охраны провинции Кьензянг. Из поколения в поколение кузнечная профессия древней столицы сохранилась до сих пор, несмотря на перемены времени. Несмотря на многие трудности и лишения, благодаря этой профессии многие люди в деревнях ремесленников развили свою экономику, стабилизировали свою жизнь, и имеют как доход, так и сохранили профессию, переданную их предками. Город Нхон (Биньдинь) известен как «земля сотен профессий», с множеством известных традиционных деревень ремесленников, таких как: Деревня ремесленников по производству тортов и вермишели; винная деревня Бау Да; Деревня ремесленников из дерева Нхон Хау... С приближением Лунного Нового года 2025 атмосфера в деревнях ремесленников становится все более оживленной и захватывающей. В районе Тонг Нат провинции Донгнай проживает до 24 этнических меньшинств. Этнические меньшинства проживают разбросанно на больших территориях, вдали от провинциального центра. При такой характеристике, хотя и существуют определенные трудности в организации инвестиционной деятельности и поддержке этнической политики, люди живут в тесном взаимодействии с другими этническими группами, поэтому перенимать опыт и усваивать достижения науки и техники для их применения в производстве и бизнесе весьма благоприятно. Это также важный фактор, который помог району Тонгнят увеличить ВВП до более чем 80 миллионов донгов на человека в год, уровень бедности составляет всего 1,66%. Программа «Зеленый Баньчунг - Тет для бедных» будет проведена 19 января 2025 года в Деревне этнической культуры и туризма Вьетнама, Донг Мо, Сон Тай, Ханой. Это событие глубокого человеческого значения, соединяющее культурные традиции с духом единения и солидарности среди этнических общин. Общие новости газеты «Этнические и развивающие». Утренние новости от 10 января 2025 года содержат следующую важную информацию: Фестиваль цветения персика в Лангшоне 2025. ATK Cho Don — красный адрес, который нельзя пропустить. Мальчик увлечен культурой Мнонгов. Наряду с другими новостями в этнических меньшинствах и горных районах. Днем 10 января 2025 года Комитет по делам этнических меньшинств провинции Тханьхоа провел конференцию для подведения итогов этнической работы в 2024 году и развертывания задач в 2025 году. Г-н Май Суан Бинь - член провинциального комитета партии, глава провинциального комитета по делам этнических меньшинств, присутствовал на конференции и председательствовал на ней. В конференции приняли участие представители провинциальных департаментов, отделений и секторов; руководители Народных комитетов, руководители управлений по делам национальностей 11 горных районов; кадры, отвечающие за этнические дела в округах Тхо Суан, Йендинь, Ха Чунг, Виньлок, Триеу Сон и городе Нги Сон. 10 января 2025 года рабочая делегация лидеров партии и государства во главе с заместителем премьер-министра Чан Хонг Ха посетила, вручила подарки и пожелала счастливого Нового года лидерам провинции Бинь Дуонг, семьям политиков, достойным людям, бедным домохозяйствам и рабочим провинции по случаю Лунного Нового года 2025 года. 10 января Федерация труда города. Кан Тхо организовал вручение подарков от лидеров партии и государства членам профсоюзов и трудящимся региона по случаю Лунного Нового года 2025. 9-10 января 2025 года заместитель члена Центрального комитета партии, заместитель министра, заместитель председателя Этнического комитета И Винь Тор возглавил рабочую делегацию Этнического комитета, которая посетила и пожелала счастливого Нового года уважаемым людям, бедным домохозяйствам этнических меньшинств, а также местным партийным комитетам и органам власти в провинции Лайчау по случаю Лунного Нового года 2025. Сопровождая держателей международных дебетовых карт SHB в расходах на празднование Нового года, с начала января 2025 года SHB запустила программу продвижения «Проведите картой сейчас — мгновенный подарок» с более чем 20 000 подарков в виде электронных ваучеров, кэшбэком, поощрениями и привлекательными бесплатными подарками. Общая стоимость призов составляет более 700 миллионов донгов.
В дни перед Тет, приехав в деревни Ан Тхай и Чыонг Кыу, где производят пирожные и вермишель в коммунах Нхон Лок и Нхон Фук, по обеим сторонам дороги вы увидите красоту народного труда. Несмотря на свою занятость у костра, г-жа Нгуен Тхи Бэй из деревни Труонг Кыу, коммуна Ньон Лок, с радостью поделилась: «Все этапы изготовления рисовой бумаги выполняются вручную, поэтому многие этапы требуют пробуждения на рассвете». В обычные дни семья производит около 30 кг риса. С 11-го лунного месяца клиенты потребляют больше, поэтому количество удвоилось, чтобы его хватило для обслуживания клиентов.
Г-н Во Ван Тиен, владелец завода по производству рисовой бумаги Ngoc Tam в деревне Ан Тхай, коммуна Нхон Фук, сказал: «Эта работа выполняется круглый год, в обычный день завод производит около 300 кг риса; из 2 центнеров лапши получается около 7000 рулетиков из рисовой бумаги; За последние месяцы года объемы производства увеличились в 2-3 раза.
Аналогичным образом г-жа Нгуен Тхи Бе, семья которой уже много лет занимается выпечкой тортов и вермишели в деревне Ан Тхай, поделилась: «Вермишель Сонг Тхан — это уникальное фирменное блюдо деревни Ан Тхай, любимое многими людьми». Каждые 5 кг семян маша измельчаются и фильтруются много раз для получения 1,2 кг чистого порошка из маша, который затем замешивается для получения 1 кг сушеной вермишели Сонг Тхан. Качество лапши очень вкусное, она очень питательная, каждый килограмм лапши стоит более 200 тысяч донгов. В преддверии Тета семья не решалась принимать заказы, опасаясь не успеть их закончить вовремя.
Образованная более сотен лет назад, винодельческая деревня Бау Да в деревне Ку Лам, коммуна Ньонлок, город Аннён всегда сохраняла традиционную культуру ремесленного виноделия с древних времен. До сих пор вино Бау Да сохраняет за собой марку одного из знаменитых фирменных вин Бинь Диня.
Недавно у меня была возможность посетить деревню Бауда, деревню Кулам, коммуну Ньонлок, место рождения знаменитого вина Бауда. Посетив винодельческое предприятие Bau Da Hoa Thuong господина Ле Ван Туонга, прямо от входа в его дом доносился аромат вина.
Г-н Туонг поделился: «Способ изготовления вина Бау Да такой же, как и у других вин, изготавливаемых вручную, здесь нет никаких семейных секретов». Отварите рис, дайте ему остыть, взбейте его, смешайте с дрожжами, положите в пластиковое ведро и дайте ему высохнуть в течение двух дней и ночей, затем добавьте воды и дайте ему бродить еще три дня и ночи, затем сварите его, все просто, и он станет вином. Возможно, вино Бау Да более особенное, чем в других местах, из-за местного источника воды. Во время приготовления необходимо постоянно прислушиваться к скорости падения капель вина, чтобы добавлять или уменьшать огонь. Благодаря такому тщательному методу приготовления вино Бау Да имеет очень насыщенный вкус.
По словам г-на Туонга, чтобы получить горшок вкусного вина, люди должны использовать для приготовления риса сорта «Три». Каждая партия составляет 5 кг риса, готовится ровно 6 часов и может вместить всего 2,5–3 литра вина. Каждый день его предприятие производит около 10 литров вина, в зависимости от количества клиентов, сделавших заказ. В преддверии Тета мы увеличили производство вдвое и втрое, но все равно не смогли обеспечить клиентов в достаточном объеме.
Говоря о названии Бау Да, г-н Туонг сказал: «Это название пришло из древних времен, это название пруда, который вся деревня использует для повседневной деятельности и изготовления вина». Источником воды для создания особого «вина» по-прежнему является вода, которая в прошлом просачивалась из подземного ручья Бау Да. Сейчас озеро заполнилось илом, образовав пышные рисовые поля, которые растут круглый год, но подземная вода из деревенских колодцев по-прежнему чистая и голубая, а вино по-прежнему сохраняет свой старый вкус.
Покидаем Кулам, направляемся в Нян Тхап, посещаем деревню мастеров деревообработки Ньон Хау, где также активно изготавливают товары для распродажи в честь праздника Тет. В настоящее время в этой ремесленной деревне насчитывается 75 домохозяйств, занимающихся этим ремеслом, и более 550 работников со средним доходом более 5 миллионов донгов на человека в месяц.
Изделия из дерева ручной работы Ньон Хау славятся не только своим разнообразием, качеством и изысканностью исполнения, но и уникальными особенностями традиционной ремесленной культуры деревни Ан Нхон. Нынешняя продукция ремесленной деревни не только потребляется в провинции и соседних провинциях, но и экспортируется в ряд стран и территорий, таких как Китай, Тайвань, Япония и т. д.
Хорошей новостью для традиционных ремесленных деревень сегодня является то, что их продукция по-прежнему пользуется популярностью у покупателей. Кроме того, местные власти разрабатывают проект по развитию традиционных ремесленных деревень, связанных с туризмом. Это открывает возможности для восстановления, развития традиционных ремесленных деревень и обеспечения стабильного дохода для людей.
Постоянный заместитель председателя Народного комитета города Аннхон Буй Ван Ку поделился: «Город Аннхон — это местность со множеством деревень традиционных ремесел. В настоящее время туристическая деятельность в ремесленных деревнях Аннхона по-прежнему носит стихийный, плохо организованный и непрофессиональный характер. Чтобы использовать сильные стороны и туристический потенциал ремесленных деревень, город разработал Проект развития туризма в ремесленных деревнях.
«Недавно Народный комитет города Аннхон координировал действия с Департаментом туризма провинции Биньдинь и другими секторами и населенными пунктами с целью продвижения ремесленных деревень через средства массовой информации. «Традиционным производственным предприятиям разрешено участвовать в ярмарках и выставках, организуемых провинцией и городом», — добавил г-н Ку.
Источник: https://baodantoc.vn/binh-dinh-lang-nghe-truyen-thong-tat-bat-vao-vu-tet-1736495128716.htm
![[Фото] Премьер-министр Фам Минь Чинь председательствует на правительственной конференции с местными властями по вопросам экономического роста](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
Комментарий (0)