Внутри крупнейшего вьетнамского рынка в Европе

Рынок Sa Pa Market расположен в 4-м районе Праги и разделен на множество зон, таких как гастрономия, оптовая торговля модной одеждой, супермаркет... на площади почти 40 гектаров и продолжает расширяться. Попав на рынок, посетители чувствуют себя так, будто заблудились в оживленном районе провинции в Северной Дельте. Время от времени сюда приезжают группы чехов, чтобы попробовать вьетнамскую кухню, подстричься, сделать маникюр, пройти спа-процедуры или зайти в супермаркет Tam Da, чтобы купить товары по гораздо более низким ценам, чем за пределами города.

Рынок расположен примерно в 11 км от центра Праги. Чтобы добраться до рынка Сапы, можно воспользоваться автобусом или технологическим такси примерно за 15 евро (что эквивалентно 400 000 донгов). Рынок был основан в 1999 году вьетнамской общиной Чехии на месте обанкротившегося старого завода. Таким образом, можно заметить, что рынок выглядит старым, за исключением недавно построенных сборных домов, где расположены сотни киосков, торгующих оптом модной одеждой, обувью, сумками...

Прямо у входа находится магазин рисовых лепешек Hai Duong. Название ресторана такое, но в нем подают множество разных блюд, например, рисовую кашу с потрохами, вермишель с пастой из ферментированных креветок, утиные яйца...

Господин Дао, владелец ресторана, родом из Хайзыонга, приехавший в Чехию в 2000-х годах, открыл довольно успешный ресторан banh cuon, потому что «многие вьетнамские клиенты в Германии часто заказывают много еды, приносят ее домой, кладут в холодильник и съедают постепенно».

Большая тарелка бань куон ча, рассчитанная на двоих, стоит 180 крон (около 180 000 донгов). Некоторые страны ЕС пока не смогли перейти на евро, например Чешская Республика. В этой стране туристы могут использовать две валюты одновременно, но в Польше или странах Северной Европы вы не можете использовать евро для расчетов.

Много ресторанов, но всегда много посетителей

Фо — самое популярное блюдо на рынке Сапы, где есть 5-6 магазинов. Посетители могут найти Нам Динь фо, Ханой фо; Затем идут блюда из вермишели с жареной свининой, вермишели с рыбой, рагу из козлятины, морепродукты, хлеб...

Дяди и тети на рынке сказали, что здесь можно купить все виды трав, которые есть во Вьетнаме, выращенные вьетнамцами в Чехии.

«Каждый раз, когда я еду из Германии в Прагу, я иду на рынок Са Па, чтобы поесть и выпить. Еда и напитки здесь имеют самый настоящий вьетнамский вкус, как в этом магазине лапши с говядиной в Хюэ», — сказал г-н Хунг, живущий в Мюнхене. По словам г-на Хунга, Sa Pa — это оптовый рынок, поставляющий товары покупателям во многие места как в Чешской Республике, так и за ее пределами. Кроме того, на рынке Са Па также представлено больше разнообразных продуктов питания и фруктов, импортируемых из Вьетнама, чем на других вьетнамских рынках Европы, поскольку правила импорта в Чешскую Республику более мягкие, чем в Германию, Францию... Поэтому многим вьетнамцам из Германии по-прежнему приходится ехать на рынок Са Па, чтобы купить товары.

Ресторан Hai Ha Bun Cha довольно известен в Сапе, поскольку существует уже 20 лет. Г-жа Ха, уроженка Хайфона и владелица ресторана, сказала: «По выходным или местным праздникам клиенты — в основном чехи — выстраиваются в очередь на улице». Каждая порция бунча стоит 180 000 донгов.

Тележка с соком из сахарного тростника, продавцы которой закутаны в тряпки, — знакомая картина, которую можно увидеть повсюду во Вьетнаме. Единственное, стакан холодного сока сахарного тростника здесь стоит 150 000 донгов. По словам владельца, сахарный тростник импортируется из Африки.

Любители чая также смогут найти здесь свою «истинную любовь» среди всевозможных сортов чая: от черного в зернах до кокосового мороженого, смешанных фруктов, дуриана... каждая чашка стоит 100 000 донгов.

В продуктовом магазине на рынке Са Па продается множество видов фруктов, таких как дуриан, манго, джекфрут, личи... Килограмм личи стоит около 350 000 донгов, тайский лонган — 150 000 донгов, вьетнамский лонган стоит до 450 000 донгов.

Однако основными видами деятельности рынка Са Па являются модная одежда, обувь... Оптовые прилавки рынка в основном осуществляют поставки оптовикам в европейских странах. По словам владельца палатки, товары, поставляемые на рынок, поступают из Польши.

На территории рынка Са Па также находится огромный супермаркет Tam Da, где в основном продаются товары народного потребления. В супермаркете покупают товары не только вьетнамцы, но и чехи, которые в большом количестве приходят сюда за покупками, поскольку цены здесь ниже, чем в супермаркетах за пределами города.

В конце путешествия посетители могут остановиться у пагоды Винь Нгием Праха прямо на рынке, чтобы насладиться прохладным ветерком и помолиться. Храм был построен на площади около 12 000 квадратных метров и открыт в 2008 году.

Вьетнамцы составляют почти 1% населения Чешской Республики, около 80 000 человек. Вьетнамский народ глубоко интегрирован в экономику и общество страны, поэтому в 2013 году парламент Чешской Республики признал вьетнамскую общину 14-м этническим меньшинством страны.

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/ben-trong-cho-viet-lon-nhat-chau-au-185230523184131105.htm