Сейчас сельское хозяйство Тань Линь производит много видов продукции.

От нехватки воды для орошения полей до нехватки семян сельскохозяйственных культур... Компания Tanh Linh постепенно завершила строительство системы оросительных каналов, построила сертифицированную зону производства семян риса, создала бренд риса Tanh Linh на внутреннем и экспортном рынках...

Разведение пангасиуса в Тань Линь. Фото: Н.Лан

Фирменные блюда Тет…

- Здравствуйте, какова цена котлеты из змееголовой рыбы в Тань Лине сегодня за килограмм? -350 000 донгов/кг, «упаковано» с предварительно приправленными специями.

- Выросла ли цена на бамбук сорта «Тань Линь» в последнее время?

- Да, цена выросла на десятки тысяч донгов/кг, поскольку во время Лунного Нового года потребление на рынке высокое и заказов много.

- А как насчет «Tanh Linh Rice» в сельскохозяйственном кооперативе Duc Binh? - Да, он также увеличивается в соответствии с рынком, но теперь я не знаю, смогу ли я еще заказывать в розницу, потому что кооператив по предыдущим заказам поставлял продукцию цепочке агентов...

Г-н Дык с продуктом "Рис Тань Линь"

Такой разговор состоялся между моим коллегой и поставщиком котлет из сома в Тань Линь. Сначала он спросил о цене пирога со змееголовой рыбой, а затем перешел к рису, поскольку каждый год в это время он заказывает его для своих детей и внуков, чтобы они могли приехать домой на Тет. История началась 3 года назад, когда я отправился в командировку в Тань Линь и купил 2 кг рыбного пирога со змееголовом, планируя съесть его во время Тет, чтобы не заскучать. Неожиданно, когда вернулись мои родственники, моя жена поджарила часть и обваляла ее в горькой капусте с соевым соусом и горчицей, а остальное приготовила в горячем горшочке с тонко нарезанной горькой дыней. Ну, люди вкусно поели, а потом спросили, откуда взялась такая вкусная и необычная рыба. В Хошимине и Биньзыонге водится много западной змееголовой рыбы, но она не такая сладкая, жевательная и ароматная, как эта змееголовая рыба. Я сказал, что люди в Тань Линь ловят диких сомов и выращивают их в соответствии с методами сельскохозяйственного развития, но рыба Тань Линь очень вкусная, потому что она обитает в чистой, прозрачной воде реки Ла Нга, незагрязненной, поэтому ее мясо плотное и ароматное, в отличие от сома во многих других регионах. Прежде чем закончить историю о рыбном пироге, он рассказал о рисе. На рынке много чистого риса, но «Tanh Linh Rice» занимает на нем хорошую позицию благодаря вхождению в признанную провинцией сеть OCOP. Более того, при том же сорте ST25 зерна риса в Тань Линь более ароматные и вкусные, чем в других регионах, вероятно, благодаря водному источнику реки Ла Нга...

Район выращивания высококачественного риса в Тань Линь.

Высококачественное сельское хозяйство

В этом сезоне в Тань Линь приезжает множество фермеров, которые отправляются на поля, чтобы подготовиться к зимне-весеннему урожаю, лица у всех взволнованные. На берегу канала 41 в коммуне Мангто сидели и отдыхали около 5 человек, которые весело разговаривали и смеялись. Подслушивая, я спросил господина Чан Суан Тьена, как в этом году обстоят дела с рисом? Вытирая пот со лба рукавом, он улыбнулся и сказал: В этом году вся деревня «очень довольна» производством риса, потому что цена на рис выросла. В прошлом году цена составляла всего 5000 донгов/кг, самая высокая — 6000 донгов/кг, но в этом году цена превысила 9000 донгов/кг, а иногда и 10 000 донгов/кг. Около месяца назад в каждой семье был хороший урожай и хорошие цены, поэтому они были очень рады. Сидя рядом с г-ном Тьеном, г-н Три сказал: «Впервые фермеры, выращивающие рис, могут в полной мере отпраздновать Тет. Надеюсь, что в этом сезоне зимне-весеннего урожая, если цена на рис останется стабильной на уровне 9000–10 000 донгов за кг, фермеры получат двойную радость...»

Будучи одним из немногих районов с крупнейшей площадью выращивания риса в провинции, сельское хозяйство Тань Линя ранее было довольно отсталым из-за отсутствия системы водных каналов и низкого качества семян. Осознавая проблему, район Тань Линь провел серьезные реформы, обратившись за капиталом к ​​провинции и центральному правительству для инвестирования в ирригационную систему. С другой стороны, необходимо сосредоточиться на преобразовании структуры урожая, улучшении качества продукции для удовлетворения потребностей внутреннего и экспортного рынков, а также на увеличении доходов населения.

Я много раз бывал на полях с фермерами в Тань Линь и однажды встретился с г-ном Нгуеном Ань Дыком — председателем совета директоров сельскохозяйственного сервисного кооператива Дык Бинь. Г-н Дык — один из фермеров в Тань Линь, который усердно занимается исследованиями, чтобы получать высококачественную сельскохозяйственную продукцию. Спустя много дней он вернулся на рисовые амбары в дельте Меконга, чтобы изучить методы выращивания органического риса на экспорт с использованием технологий развитых стран мира. Г-н Дык обратился за помощью в Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов Тань Линя, после чего был сформирован кооператив, а в 2016 году было внедрено органическое выращивание риса. Однажды, сидя со мной, он признался: «Изначально было много трудностей, от «еды и сна» на полях до предоставления практических и подробных инструкций для членов кооператива по соблюдению правильного процесса выращивания органического риса. Был случай, когда я был субъективен, один человек тайно применял удобрения, не указанные в списке, чтобы повысить производительность. Когда я увидел, что рисовое поле этого члена полностью отличалось от органических рисовых полей, я заподозрил неладное и спросил владельца, но он отрицал это. Когда пришло время собирать урожай и «тестировать» рисовые зерна, все было ясно. Рис был куплен по низкой цене и не был включен в цепочку поставок чистого риса, чтобы поддерживать торговую марку «Tanh Linh Rice»… Производство органического риса приносит среднюю прибыль на 1-2,5 млн донгов/га выше, чем обычное производство риса. Производство органического риса относительно сложно, потому что требует изменения всех производственных привычек фермеров». Однако, уже после первого урожая, увидев прибыль и хороший рынок, многие люди зарегистрировались, чтобы заняться…

Г-н Май Три Ман, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Тань Линь, сказал, что благодаря «фундаменту», который создавался и развивался на протяжении многих лет, Тань Линь создал импульс для развития сельского хозяйства. В 2023 году общая годовая площадь посевов сельскохозяйственных культур в районе составит 35 623 га, что составит 108,6% от годового плана, увеличившись на 4,3% по сравнению с 2022 годом. Общий объем производства продовольствия составит 182 200 тонн, что составит 100% от годового плана. Помимо риса, площадь аквакультуры в прудах и озерах составляет около 77 гектаров с предполагаемым объемом производства 230 тонн, садковое выращивание с предполагаемым объемом производства 65 тонн, эксплуатация водной поверхности прудов, озер, естественных рек и ручьев, а также водной поверхности озера Бьен Лак с объемом производства 240 тонн, из которых фермеры расширили площадь и увеличили объемы производства змееголовой рыбы, поскольку рынок потребления расширился на южные провинции, особенно на город Хошимин. Хо Ши Мин заказал довольно много... От отдельных лиц и всей политической системы, которые потратили много лет на реализацию мечты о том, чтобы помочь фермерам в Тань Линь иметь высокий доход, до настоящего времени в Тань Линь есть тысячи гектаров высококачественного сертифицированного риса и эта площадь постоянно расширяется. Многие продукты OCOP, такие как «рис Тань Линь», орехи кешью Хоанг Фу, копченый кролик, сушеный перец чили, нарезанная колбаса из сома… пользуются популярностью на рынке. Сейчас сельское хозяйство Тань Линь производит много видов продукции...

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/bay-gio-nong-nghiep-tanh-linh-da-san-pham-116513.html