Удивительно, но 4 блюда из имбиря во Вьетнаме входят в число лучших блюд в мире

GĐXH - 4 типичных вьетнамских блюда вошли в список лучших в мире блюд с имбирем по версии Taste Atlas, в том числе: куриный фо, смешанный фо, вареная курица и бань трой нуок.

Куриный Фо

Куриное фо, занявшее 12-е место в списке, опубликованном известным кулинарным сайтом 17 сентября, представлено как «одно из традиционных блюд Вьетнама».

Курица Фо — простое блюдо, но оно производит огромное впечатление на всех иностранных туристов, когда они приезжают во Вьетнам. Бульон вьетнамского куриного супа фо всегда имеет легкий и чистый вкус. Кроме того, ингредиенты, которые делают это блюдо особенным, включают имбирь, рыбный соус, лук-шалот, зеленый лук, кориандр, листья лимона и рисовую лапшу.

Куриное фо давно стало типичным вьетнамским блюдом. (Фото: TL)

Плавающий торт

Бань трой нуок, также известный как че трой нуок, поражает посетителей своим сладким вкусом, смешанным с ноткой имбирного аромата. Особенностью этого блюда являются мягкие и жевательные рисовые шарики с нежной начинкой из зеленой фасоли.

Несмотря на то, что это блюдо состоит из простых ингредиентов и стоит довольно недорого, бань трои нуок является популярным десертом, особенно в холодные дни.

Бань трой нуок (Фото: TL)

Смешанный Фо

Блюдо, похожее на фо, заняло 25-е место. По данным известного кулинарного сайта, это восхитительное блюдо, особенно любимое посетителями из-за его насыщенного вкуса и разнообразных начинок. Это блюдо похоже на суп с лапшой фо, за исключением того, что в нем нет бульона и его можно подавать с рыбным или соевым соусом.

Смешанный Фо (Фото: TL)

Вареная курица

Под номером 38 — вареная курица, типичное блюдо Вьетнама. Чтобы приготовить отварную курицу, повару необходимо очистить ее, натереть солью, затем отварить целиком в воде с небольшим количеством имбиря, лука и куркумы, чтобы кожа стала более золотистой и блестящей. Факторы, по которым можно оценить качественную, стандартную вареную курицу, включают отсутствие трещин на коже и синяков на мясе.

После варки курицу нарезают на куски, аккуратно и красиво выкладывают на тарелку и покрывают слоем измельченных лимонных листьев. Вареную курицу обычно подают с солью и лимоном. Кроме того, в некоторых заведениях любят макать отварную курицу в рыбный соус с нарезанным луком. Это блюдо часто подают во время Тэта, свадеб и т. д. Это блюдо также символизирует изобилие и процветание, и его часто едят с клейким рисом или бамбуковым рисом.

Вареная курица (Фото: TL)

Taste Atlas (штаб-квартира находится в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира.

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas , рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что обеспечивает надежность наград.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-4-mon-an-co-chua-gung-o-viet-nam-lot-top-mon-an-ngon-tren-the-gioi-172241027230825601.htm