Обеспечение качества товаров на рынке OCOP и в ресторане Thanh Cuisine

Власти заявили, что в ходе инспекций и контроля все продукты, представленные на рынке для демонстрации, представления и продвижения продукции OCOP и кухни Тхань в 2024 году, гарантированно соответствуют стандартам качества, пищевой гигиены и безопасности.

Сотрудники управления рынком проверяют этикетки продукции OCOP.

Рынок, насчитывающий более 100 стендов, на котором будут демонстрироваться, представляться и продвигаться продукты OCOP и блюда кухни Тхань в 2024 году, будет разделен на подзоны, соответствующие характеру деятельности, включая стенды, на которых будут демонстрироваться, представляться и продаваться продукты OCOP провинции, а также другие продукты и товары, произведенные в провинции, соответствующие характеру рынка; Зона продвижения и ознакомления с туризмом Тханьхоа.

Сотрудники группы управления рынком № 2 Сэм Сон проверяют ферментированные свиные рулеты Тьен Ан (Тхиеу Хоа).

Наряду с этим, качество товаров на Ярмарке, где будут представлены, представлены и продвинуты продукты OCOP и кухня Тхань в 2024 году, вызывает особую озабоченность Оргкомитета, поскольку это не только мероприятие по стимулированию внутреннего потребления, расширению рынка сбыта продукции OCOP, но и «изюминка» для создания у людей уверенности в совершении покупок.

Посетители приходят и покупают би-кексы — традиционное блюдо деревни Чиенг, коммуны Йеннинь (Йендинь).

Г-н Ле Хунг Сау, владелец предприятия Hoan Sau (коммуна Виньтьен, Виньлок), сказал: «Благодаря вниманию и поддержке Оргкомитета предприятие представляет и продает продукцию из крахмала маниоки Hoan Sau, которая в 2022 году будет признана продукцией OCOP с тремя звездами на провинциальном уровне». Для контроля качества крахмала маниоки предприятие осуществляет органическое производство, строго соблюдая правила пищевой гигиены и безопасности. Продукция упакована в коробки по 1 кг с четкими отслеживаемыми штампами.

Не только продукция предприятий Хоан Сау, но и все предприятия, кооперативы и коммерческие домохозяйства, зарегистрированные для участия в Рынке с целью демонстрации, представления и продвижения продукции OCOP и кухни Тхань в 2024 году, обязуются обеспечивать качество продукции, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов.

Клиенты посещают и знакомятся с продукцией NanoX из сока нони компании Nano Food Technology Joint Stock Company (г. Тханьхоа).

Кроме того, продукты, инвестируемые в создание продуктов OCOP, также разнообразны по типам, и основное внимание уделяется факторам качества. Г-н Фам Тхань Дат, директор акционерной компании Nano Food Technology (город Тханьхоа), сказал: «При поддержке провинции наша компания представила в этом году на рынке OCOP продукцию из сока нони NanoX. Это возможность для предприятий продвигать свою продукцию и искать возможности для инвестиционного сотрудничества, создания совместных предприятий и партнерств с целью улучшения производственных и деловых возможностей».

Расстановка прилавков на фуд-корте организована таким образом, чтобы обеспечить гигиену и безопасность пищевых продуктов.

В фуд-корте, в целом, прилавки хорошо соответствуют правилам безопасности пищевых продуктов, таким как: публичное размещение лицензии на эксплуатацию, а также правил безопасности и гигиены пищевых продуктов; Продаваемые продукты тщательно укрываются, чтобы избежать попадания пыли и грязи; высота выкладки продуктов питания от земли; Персонал, непосредственно занятый переработкой, обеспечен средствами охраны труда.

Сотрудники группы управления рынком № 2 города Сэм Сон проверяют и контролируют товары на рынке OCOP.

По словам представителя Группы управления рынком № 2 города Сэм Сон, во время проведения рынка OCOP и дней кухни Тхань группа управления рынком координировала работу с соответствующими секторами для регулярного мониторинга выполнения обязательств по качеству продукции предприятиями и учреждениями, участвующими в демонстрации и продаже продукции. В ходе проверки на стендах не было выявлено контрафактных товаров, поддельных товаров, а также товаров, не обеспечивающих гигиену и безопасность пищевых продуктов. Наряду с проверкой сотрудники полиции сосредоточились на напоминании субъектам о необходимости строго соблюдать прейскурант, маркировку, информацию о продукте на упаковке и правила сохранности продукта в период его хранения.

Маяк

Источник: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm