Брикеты из сотового угля вызывают ажиотаж в социальных сетях - Фото: Интернет
Печи на древесном угле с сотовой структурой были основным продуктом питания на протяжении многих поколений, особенно для ханойцев. Из-за своих токсичных и загрязняющих воздух свойств этот тип печей уже не так популярен, как раньше.
Теперь в социальных сетях (Facbook, TikTok...) внезапно появился торт в форме угольного шара в виде пчелиных сот, вызвавший старые воспоминания. Многие люди также покупают.
Сообщается, что некоторые пекарни продают более 1000 тортов в день.
Сотовые древесноугольные брикеты существуют уже давно.
В 2016 году брикеты из сотового угля вызвали ажиотаж в китайских социальных сетях. Во Вьетнаме этот торт появился в 2021 году.
Говорят, что первым человеком, создавшим брикеты из древесного угля в форме сот, была г-жа То Линь Нги, проживающая в 8-м районе города Хошимин.
Наблюдая за тем, как иностранные повара готовят лепешки и печенье из клейкого риса, а также благодаря любви мужа к хлебу, г-жа Нги начала экспериментировать с выпечкой угольного хлеба с пчелиными сотами.
Брикеты из ячеистого древесного угля пользуются спросом у многих людей - Фото: Интернет
Недавно этот торт неожиданно снова стал популярным в социальных сетях. Многие покупают его, чтобы попробовать вкус или найти рецепт.
Чтобы не отставать от тренда, к продаже странных тортов «присоединились» и пекарни.
В социальных сетях Facebook и TikTok зрители могут легко столкнуться с множеством постов о продаже брикетов древесного угля в виде сот по разным ценам: от 30 000 до 90 000 донгов за штуку.
На самом деле, в некоторых местах этот вид торта вообще отсутствует на складе. Чтобы получить торт, покупателям необходимо оформить предварительный заказ.
Почему лихорадка?
Некоторые считают, что ячеистые угольные брикеты пользуются спросом из-за своей уникальной формы. Гурманы также интересуются вкусом торта.
Существует множество рецептов приготовления сотовых пирожных, которые были опубликованы и проверены.
Владелец пекарни с аккаунтом Ngon Ngon Qua в TikTok объяснил, что причина, по которой соты для выпечки на углях внезапно стали популярными, заключается в том, что они привносят новый вкус, а основа для выпечки определяет мягкость и вкусовые качества.
Чтобы есть вкусные и ароматные сотовидные угольные брикеты, внутри обязательно должен быть сырный соус и соленый яичный соус - Фото: Интернет
Согласно этому отчету, для изготовления сотовых брикетов используются два типа брикетов. Производители могут использовать основу для бисквита с добавлением бамбукового угля или основу для брауни с добавлением шоколада и печенья Oreo.
У каждой основы для торта есть свои плюсы и минусы. Также возможно комбинировать оба типа ядер вместе.
Чтобы съесть вкусные и ароматные сотовидные угольные брикеты, внутри обязательно должен быть сырный соус и соленый яичный соус.
Кроме того, брикеты из сотового древесного угля также популярны из-за привлекательного черного цвета активированного бамбукового угля. Говорят, что этот ингредиент приносит много пользы для здоровья и богат минералами.
По словам экспертов, порошок активированного угля оказывает очищающее и детоксицирующее действие на организм, уменьшая симптомы вздутия живота и диареи.
Tuoitre.vn Источник
Комментарий (0)