Жители деревни Виньфук выращивают много деревьев донг-ли, чтобы продавать их и получать дополнительный доход. Фото: ЛЕ МИНЬ
Столица выращивания листьев донга — Хатинь
В эти дни репортеры, вернувшиеся в деревню Виньфук (коммуна Куанг Винь, район Дук Тхо), зафиксировали, что сад каждого домохозяйства покрыт зелеными листьями донга. На дорогах торговцы время от времени останавливают свои автомобили, чтобы спросить, какие домохозяйства в деревне продают листья донга, чтобы они могли поехать туда и купить товар.
Деревня Виньфук известна как столица выращивания листьев донга, одна из крупнейших в Хатине. Листья донга растут здесь повсюду, они зеленые и имеют крупные листья. Они очень популярны среди торговцев, их покупают для упаковки баньчунга или для розничной продажи на традиционных рынках.
Говоря о происхождении деревни Виньфук, которая стала столицей выращивания листьев донга, г-жа Нгуен Тхи Вьен (78 лет, проживает в деревне Виньфук, коммуна Куанг Винь) сказала, что листья донга в этой местности были принесены из леса нашими предками давным-давно. Со временем они были одомашнены и адаптированы к почве, поэтому деревья хорошо росли.
Г-жа Нгуен Тхи Вьен рядом с садом ее семьи, где растут листья донгов.
Десятилетия назад в деревне Винь Фук только несколько семей выращивали листья донга. Сначала они выращивали их, чтобы делать баньчунг для нужд своей семьи. Позже листья донга имели ценность на рынке, поэтому люди сажали их в больших количествах. В конце года они срезали и продавали их, чтобы получить дополнительный доход к Тет.
В настоящее время г-жа Вьен является одним из владельцев домохозяйств, выращивающих наибольшее количество листьев донга в деревне Виньфук, площадь участка составляет около 1200 м2 . В 2023 году она продала 30 000 листьев донгов, заработав 18 миллионов донгов. В этом году она планирует продать около 25 000 листьев донгов, текущая рыночная стоимость составляет около 60 000 донгов за 100 листьев. По ее оценкам, она заработает около 15 миллионов донгов.
Примерно в 500 метрах от дома г-жи Вьен г-жа Нгуен Тхи Ха (50 лет, проживает в деревне Виньшон, коммуна Куангвинь) в эти дни также занята уборкой своего сада, чтобы проложить дорожку для подготовки к срезке листьев донга для доставки торговцам. Сад листьев донг, принадлежащий семье госпожи Ха, занимает площадь более 300 квадратных метров , а урожай этого года составил около 10 000 листьев. Неделю назад она продала его торговцу за 6 миллионов донгов.
Продажа листьев донга во время Тет помогает семье госпожи Ха иметь дополнительный доход.
Дополнительный доход для расходов на празднование Тет
Выращивание листьев донга не требует больших затрат и особого ухода, что удобно для фермеров, поэтому большинство домохозяйств в деревне Виньфук выращивают это дерево, чтобы использовать его как для заворачивания баньчунга во время Тэта, так и для продажи на рынке для получения дополнительного дохода.
Людям, желающим вырастить листья донга, нужно просто попросить небольшую «приманку» (корневой куст) у другой семьи, затем принести его домой и посадить в саду. Они удобряют его фосфатом, навозом, азотом, известью, чтобы предотвратить появление вредителей и болезней. Через некоторое время дерево пустит ростки и даст листья.
Каждый год дерево донг-ли дает два урожая листьев, которые люди могут собрать. Однако если собрать слишком много листьев, дерево будет давать мелкие, непривлекательные листья, поэтому жители деревни Виньфук часто собирают листья во время Тет.
Особенность листьев донга из деревни Винь Сон в том, что они темно-зеленые и редко желтеют после резки. Баньчунг, завернутый в листья донга из этой деревни, все еще имеет темно-зеленый цвет после приготовления. Аромат листьев донга смешивается с ароматом липкого риса, что очень характерно.
Листья донга, выращенные в деревне Виньфук, крупные и зеленые, поэтому они очень популярны среди торговцев.
По словам г-жи Вьен, людям очень удобно выращивать листья донга в деревне Виньфук, потому что им не нужно их срезать и продавать на рынке, но каждый раз в период Тет торговцы из провинции и из-за ее пределов приезжают в сады, чтобы купить их. Зеленые, крупные листья донга более ценны, чем мелкие, низкорослые листья донга.
«Помимо земледелия, люди здесь используют пустые участки земли в своих садах для выращивания листьев донга. «Каждый год в конце года люди срезают листья донга на продажу, зарабатывая значительную сумму денег, которую можно потратить на покупки во время Тет», - сказала г-жа Вьен.
Листья донга, выращенные в деревне Виньфук, крупные и зеленые, поэтому они очень популярны среди торговцев.
По словам лидера Народного комитета коммуны Куангвинь, в настоящее время в коммуне насчитывается около 100 домохозяйств, специализирующихся на выращивании листьев донга, площадь которых составляет более 10 гектаров.
Площадь самых маленьких домохозяйств составляет около 300 квадратных метров, а площадь самых больших домохозяйств достигает тысяч квадратных метров. Каждый год во время Тэта домохозяйства собирают листья донга на продажу, что приносит существенный источник дохода и тем самым способствует сокращению бедности, помогая людям более радостно праздновать Тэт.
Источник: https://tuoitre.vn/ban-la-dong-nguoi-dan-them-nguon-tien-sam-tet-2025010908572917.htm
Комментарий (0)