По статистике властей, в городе Лаокай насчитывается более 50 мелких скотобоен, расположенных в жилых районах.
Известно, что в последнее время, несмотря на то, что местные власти и функциональные учреждения города Лаокай неоднократно проводили проверки, разбирались и требовали обязательств по прекращению деятельности, в жилых районах по-прежнему действует множество мелких скотобоен и птицебоен.
В настоящее время в приходе Нам Куонг имеется 5 домохозяйств, которые занимаются забоем скота на дому. С начала года власти округа и ветеринарная станция города Лаокай провели несколько проверок и потребовали от домохозяйств прекратить забой скота в домашних условиях и взять на себя обязательство не повторять подобное правонарушение, однако результаты оказались не слишком эффективными.
Существование мелких скотобоен с «тремя «нет»»: отсутствием ветеринарного контроля, охраны окружающей среды, безопасности пищевых продуктов и гигиены, вызывает беспокойство у потребителей.
Г-н Хоанг Ван Тх., житель группы 2, прихода Нам Куонг, был расстроен: «Прямо рядом с моим домом находится «бойня», каждый день там режут около дюжины свиней». На протяжении многих лет моей семье и соседним семьям приходилось мириться с шумом и зловонием от этой свинобойни. Несмотря на многочисленные жалобы в местные органы власти, проблема все еще актуальна. В конце 2023 года, услышав о политике городских властей по переносу скотобоен в концентрированные районы, все были рады, однако до сих пор она не была реализована.
В настоящее время потребность населения города Лаокай в пище составляет около 10 тонн свинины (от 100 до 120 свиней) в день, не говоря уже о других видах мяса скота и птицы. Однако ветеринарная станция города Лаокай контролирует убой только на единственной бойне в Группе 29, округе Лаокай (на этом предприятии забивают около 20–30 свиней в день). Таким образом, около 80% крупного рогатого скота по-прежнему забивают и поставляют на рынок без ветеринарного карантина, и никто не знает наверняка, сколько из них больны или инфицированы.
Выступая перед журналистами, г-н Нгуен Динь Там, глава ветеринарной станции города Лаокай, сказал: «В настоящее время большая часть мяса, потребляемого в городе, поступает с небольших скотобоен, поэтому существует множество потенциальных рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов для потребителей».
В 2023 году специализированное агентство взяло пробы мяса на рынках города и обнаружило, что 34 из 105 образцов мяса дали положительный результат на африканскую чуму свиней.
Столкнувшись с проблемой широко распространенного мелкомасштабного убоя скота, в мае 2024 года Народный комитет города Лаокай издал Документ № 882 об исправлении и усилении управления и контроля за убоем животных, обеспечении безопасности заболеваний и безопасности пищевых продуктов. Соответственно, коммунам и округам предписано пригласить домохозяйства, занимающиеся убоем скота и птицы в этом районе, на собрание, чтобы объявить об их приверженности правилам ведения бизнеса и убоя скота и птицы, чтобы гарантировать безопасность заболеваний, а также гигиену и безопасность пищевых продуктов на предприятии. Одновременно с этим, развернуть в деревнях и населенных пунктах пропаганду среди населения не употреблять в пищу мясные продукты неизвестного происхождения, не обеспечивающие ветеринарную гигиену, продукты без клейм контроля за убоем или ветеринарно-гигиенических талонов...
Однако парадокс заключается в том, что в настоящее время во всем городе имеется только одна небольшая скотобойня, расположенная в районе Лаокай, производительностью около 20 свиней в сутки (этот объект контролируется ветеринарным агентством в плане ввоза живых свиней и вывоза мяса), поэтому он может поставлять лишь небольшую часть объема свинины для удовлетворения потребностей ресторанов и отелей. Более того, каждый день в большинстве мясных лавок на местных рынках по-прежнему продается мясо скота и птицы, не прошедшее карантин ветеринарных служб, но ни одна служба им не занималась...
Вместе с тем, если мы полностью запретим мелкие скотобойни, расположенные в жилых районах, куда эти объекты должны переезжать, если город еще не спланировал и не обустроил территорию для строительства централизованной скотобойни? Поэтому, чтобы избежать ситуации «похищения и оставления тарелки» при контроле нелегальных мелких скотобоен, городу Лаокай необходимо срочно принять синхронное и решительное решение.
Заключительный пост: Нужно быстро найти решение
Источник
Комментарий (0)