Район Дайлок ужесточает контроль за скотобойнями и птицебойнями

Продукция животного происхождения со штампом контроля убоя. Фото: Х. ЛИЕН

В целях строгого контроля за мелкими и стихийными скотобойнями и птицебойнями Народный комитет района Дайлок издал План по организации управления мелкими скотобойнями и контролю за централизованным убоем животных в районе на период 2024–2026 годов. Район также официально закрыл мелкие скотобойни, не обеспечивающие ветеринарно-гигиенические условия, с 1 января 2025 года.

По словам г-на Хо Нгок Мана, заместителя председателя районного народного комитета, сельскохозяйственный сектор района координирует действия с местными органами власти, чтобы сосредоточиться на реализации решений по ликвидации небольших стихийных скотобоен, не соответствующих условиям.

Укрепить и консолидировать руководящий комитет по контролю за убоем, распределить обязанности между его членами, серьезно инспектировать, проверять и решительно закрывать и наказывать скотобойни и скотобойни, нарушающие ветеринарно-гигиенические правила.

Г-н Труонг Кам, председатель совета директоров и директор кооператива Ai Nghia, рассказал, что на протяжении многих лет концентрированная скотобойня региона Дайлок C, управляемая кооперативом, всегда поддерживала регулярную работу, но поставки сырья для работы невелики, мощность убоя составляет около 100 голов скота в день и ночь. По-прежнему распространена ситуация, когда люди и мелкие торговцы занимаются забоем скота в небольших масштабах в жилых районах, не обеспечивая при этом гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также ветеринарную гигиену и безопасность.

«Политика контроля за убоем скота в округе очень правильная, чтобы ограничить эпидемии и уменьшить загрязнение окружающей среды от убойной деятельности. На бойнях кооператива регулярно работают ветеринары, которые их осматривают и клеймят. Кооператив также прилагает усилия по модернизации своих бойней, чтобы обеспечить потребности в убое скота и птицы для людей и мелких торговцев, поскольку кооператив — это бизнес», — сказал г-н Кам.

Г-н Нгуен Ван Куанг, директор Сельскохозяйственного технического центра округа Дайлок, сообщил, что с 1 января 2025 года Народный комитет округа поручил создать междисциплинарные инспекционные группы для организации проверок и обследований домохозяйств, которые занимаются убоем скота, торговлей и продажей продуктов животного происхождения на рынках.

Районный народный комитет также поручил соответствующим департаментам и учреждениям повышать осведомленность общественности об использовании мясных продуктов животного происхождения с маркировкой контроля за убоем. Районный агротехнический центр также проводит пропагандистскую работу, повышая осведомленность населения и владельцев животноводческих хозяйств по вопросам обеспечения гигиены и безопасности пищевых продуктов, ветеринарной гигиены и безопасности...

По словам г-на Хо Нгок Мана, чтобы положить конец мелкомасштабному CSGM, мы должны усилить инспекцию и проверку на CSGM и заняться предприятиями, которые не соответствуют установленным условиям. Межотраслевые инспекционные группы коммун/городов и районов должны усилить контроль на рынках.

Требуются немедленные меры по борьбе с торговцами, продающими мясо животных без контрольных знаков. Район сосредоточен на модернизации 3 централизованных скотобоен в 3 регионах A, B, C района, каждому предприятию выделяется 300 миллионов донгов для обеспечения работы централизованных скотобоен.

Источник: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html