Трое детей отравились, съев продаваемый на улице свиной рулет

Хошимин У трех братьев в возрасте от 10 до 14 лет проявились необычные симптомы после употребления свиного рулета. Врачи больницы Чо Рэй и детской больницы № 2 определили, что это отравление ботулотоксином.

Дети и их тетя купили свиной рулет неизвестного происхождения у уличного торговца и съели его с хлебом 13 мая. К полудню у всех четверых появились боли в животе, рвота, многократная диарея, усталость и ломота в теле. Трое младенцев постепенно слабели.

Через день трое детей были госпитализированы в Детскую больницу № 2 в состоянии истощения, с опущенными веками, слабыми ногами, дыхательной недостаточностью, их пришлось интубировать и подключить к аппарату искусственной вентиляции легких, мышечная сила составляла около 4/5. У тети было легкое отравление, поэтому ее не госпитализировали.

Врачи детской больницы № 2 проконсультировались с врачами отделения тропических болезней больницы Чо Рэй, чтобы провести тестирование и установить, что пациенты инфицированы ботулотоксином.

Пациентам, инфицированным этим токсином, необходимо как можно скорее использовать антидот. Если это произойдет позже, это приведет к параличу мышц и дыхательной недостаточности, требующей искусственной вентиляции легких в течение 3–6 месяцев. Во Вьетнаме осталось всего два флакона ботулинического антитоксина, которые хранятся в больнице общего профиля Северного горного региона Куангнам после лечения пациентов, которые в марте ели маринованную рыбу. Врачи быстро отправили антитоксин в Хошимин.

Рано утром 16 мая лекарство было доставлено в Хошимин и введено трем младенцам. Через час состояние всех младенцев стабилизировалось, признаков анафилаксии не наблюдалось. Врач продолжает следить за здоровьем детей и повторно осматривать их каждые 4 часа.

Врач осматривает одного из трех детей с отравлением ботулотоксином. Фото: предоставлено больницей — Врач осматривает одного из трех детей с отравлением ботулотоксином. Фото: *предоставлено больницей*

Ботулотоксин — очень сильный нейротоксин, вырабатываемый анаэробными бактериями — бактериями, которые предпочитают закрытую среду, например консервы, или пищевую среду, не соответствующую стандартам, препятствующим росту бактерий.

Симптомы отравления включают боль в животе, мышечную боль, усталость, нечеткость или двоение в глазах, сухость во рту, затрудненную речь, затрудненное глотание, опущение век и общую мышечную слабость. В конце концов у пациента возникает затруднение дыхания, и он не может дышать из-за паралича дыхательных мышц. Эти признаки появляются медленно или быстро в зависимости от количества принятого ботулотоксина.

Специалисты рекомендуют людям употреблять приготовленную пищу и пить кипяченую воду, выбирать продукты чистого происхождения, качественные и безопасные. Будьте осторожны с запечатанными продуктами, которые изменили вкус или цвет, а также с банками, которые вздулись или протекают.

Американская Италия

Ссылка на источник