Диета с высоким содержанием сахара приводит к повышению уровня инсулина в крови, отложению жирных кислот в печени, что увеличивает риск развития жировой болезни печени.
Жировая дистрофия печени возникает, когда в клетках печени накапливается избыточный жир, наиболее распространенной причиной является алкоголь. Ненаучные диеты, такие как жареная пища, продукты, богатые сахаром и белком, увеличивают риск неалкогольной жировой болезни печени.
Доктор Ву Труонг Кхань, заведующий отделением гастроэнтерологии больницы общего профиля Там Ань в Ханое, сказал, что употребление большого количества сладостей может привести к ожирению печени по многим причинам. Сахара, такие как сахароза, глюкоза, фруктоза, преобразуются в гликоген и хранятся в печени. Когда организму нужна энергия, печень гидролизует гликоген в глюкозу и высвобождает ее в кровь. Если вы потребляете умеренное количество сахара, например, едите свежие фрукты, печень хорошо справляется с его переработкой.
Употребление продуктов, богатых сахарозой, глюкозой, фруктозой, заставляет печень работать непрерывно, что приводит к перегрузке. Когда в организме избыток энергии, печень преобразует этот сахар в жир. Накопление жира приводит к ожирению печени.
Сахар в сладостях увеличивает риск образования жировой дистрофии печени. Фото: Freepik
Привычка есть много сладкого может легко привести к избыточному весу, ожирению и диабету 2 типа. Калории, которые не полностью преобразуются в энергию, хранятся в виде триглицеридного жира в печени, вызывая ожирение печени. По данным исследования, опубликованного в журнале Diabetes Investigation Азиатской ассоциации по изучению диабета (AASD), у многих пациентов с диабетом 2 типа наблюдается ожирение печени.
Диета с высоким содержанием сахара также способствует развитию резистентности к инсулину, препятствуя проникновению глюкозы в клетки и ее накоплению в крови. Поджелудочная железа увеличивает секрецию инсулина, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови. Высокий уровень инсулина повышает уровень триглицеридов, откладывая жирные кислоты в печени.
У здоровых людей жир составляет всего 3–5% веса печени. Содержание жира более 5% — легкая жировая дистрофия печени, 10–25% — умеренная жировая дистрофия печени. Тяжелая жировая дистрофия печени, когда этот индекс превышает 30%.
Жировая дистрофия печени часто развивается незаметно, без явных симптомов, и ее легко спутать со многими другими заболеваниями. Если заболевание не обнаружить и не начать лечение своевременно, оно может привести к нарушению функции печени, жировой дистрофии печени, циррозу и раку печени.
Доктор Кхань сказал, что многие вьетнамцы страдают жировой болезнью печени. Около 20–35% случаев жировой дистрофии печени перерастают в хроническое заболевание печени и цирроз. В настоящее время не существует специального лечения жировой болезни печени. Лечение лишь облегчает симптомы и предотвращает прогрессирование заболевания.
Людям необходимо рассчитать количество сахара, которое они потребляют каждый день. Необходимо соблюдать разумную диету, включающую в себя повышенное количество клетчатки и хорошего белка; Ограничьте потребление жиров, регулярно занимайтесь спортом, поддерживайте здоровый вес. Отдавайте предпочтение свежим фруктам вместо пирожных, мороженого и десертов; сократите употребление газированных и сладких напитков.
Сократите потребление продуктов, содержащих рафинированный сахар, таких как хлеб, хлопья быстрого приготовления, соусы... Ограничьте употребление алкоголя, не курите; избегайте засиживаться допоздна; Вакцина против гепатита А, В; Лечение заболеваний печени также предотвращает риск развития жировой дистрофии печени.
Тринь Май
Читатели могут задать здесь вопросы о заболеваниях пищеварительной системы, на которые ответят врачи.
Ссылка на источник
Комментарий (0)