4 малоизвестных продукта, которые отлично снижают уровень холестерина

Диета оказывает огромное влияние на уровень холестерина в крови. По данным медицинского сайта Healthline (США), употребление в пищу правильных продуктов будет играть ключевую роль в снижении уровня «плохого» холестерина ЛПНП и повышении уровня «хорошего» холестерина ЛПВП, тем самым способствуя общему укреплению здоровья и снижению риска сердечных заболеваний.

Черника содержит антиоксиданты антоцианы, которые помогают предотвратить накопление холестерина на стенках артерий.

Ниже приведены продукты, которые очень эффективны для снижения уровня холестерина, но мало кто знает об их пользе.

Гриб

Грибы не только вкусны, но и очень питательны. Исследование, опубликованное в Американском журнале медицины, показало, что соединения бета-глюканы и хитин снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП, одновременно повышая уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Побеги бамбука

Включение в рацион побегов бамбука — эффективный способ контролировать уровень холестерина в крови. Потому что побеги бамбука не только низкокалорийны, но и богаты клетчаткой, очень важным компонентом для здоровья сердца.

Попав в кишечник, волокна побегов бамбука связываются с холестерином, а затем выводятся из организма пищеварительной системой. Это заставляет кишечник всасывать меньше холестерина, тем самым способствуя снижению общего уровня холестерина.

Некоторые исследования на мышах также показывают, что побеги бамбука помогают значительно снизить уровень холестерина в организме мышей. Пробиотики в кишечнике мышей также улучшились благодаря большому количеству клетчатки в побегах бамбука.

Цельное зерно ячменя

Во многих странах ячмень используется для приготовления хлеба, салатов и является незаменимым ингредиентом многих рагу и супов.

Цельное зерно ячменя богато клетчаткой, витаминами и минералами, поэтому оно особенно полезно для здоровья сердца и пищеварительной системы. Исследование, опубликованное в журнале Annals of Family Medicine, показало, что всего через несколько недель употребления ячменя в пищу можно снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, триглицеридов и общего холестерина. Это преимущество достигается благодаря бета-глюкану — растворимой клетчатке, содержащейся в ячмене.

Черника

Благодаря высокому содержанию растворимой клетчатки и антиоксидантов черника известна тем, что помогает снизить уровень холестерина. Более того, было доказано, что мощные антиоксиданты, особенно антоцианы, содержащиеся в чернике, предотвращают окисление холестерина и его накопление в стенках артерий. По данным Healthline , именно антоциан придает чернике характерный синий цвет.

Источник: https://thanhnien.vn/4-thuc-pham-it-nguoi-biet-co-tac-dung-giam-cholesterol-cuc-tot-185240510122636524.htm