Trang chủDu lịchẨm thựcQuán đắt khách nhờ... con gái

Quán đắt khách nhờ… con gái


LeLeMan là cách mà con gái gọi mẹ – bà Lê Lệ Mẫn (62 tuổi), chủ một quán chay có thâm niên hơn chục năm trên đường Đinh Hòa (Q.8, TP.HCM).

Quán ăn toàn phụ nữ

Một buổi chiều giữa tuần, thứ ba, tôi ghé quán ăn của bà Lệ Mẫn. Hôm nay, quán bán bún riêu, đúng như thực đơn quen thuộc suốt bao năm qua. Dù không phải là ngày chay nhưng quán ăn vẫn đều đặn khách tới ủng hộ, hết lượt khách này tới lượt khách khác.

Khách chờ ăn món cà ri chay bán 2 ngày/tháng của LeLeMan: Đắt khách vì con gái - Ảnh 1.

Quán bán mỗi ngày một món khác nhau.

[CLIP]: Tiểu Nhu “review” món ăn của mẹ nhận về “mưa tim”.

Trong quán, em gái của bà Lệ Mẫn cũng vài người phụ việc làm liên tục để khách không phải chờ lâu. Mở bán từ 9 giờ sáng tới 18 giờ, thế nhưng có ngày, mới 16 giờ hơn, quán đã hết đồ ăn.

Bà chủ tâm sự quán ăn này được em dâu bà mở bán hơn 10 năm trước. Thời điểm đó, bà Mẫn làm nghề bán gia vị, nước chấm (tương, chao, sa tế, tương ớt…) tự làm. Em dâu bán được vài tháng thì nghỉ. Thấy vậy, bà Mẫn liền “kế thừa” quán, mở bán các món chay cho tới ngày hôm nay.

Thay vì bán một món, bà chủ cho biết mình bán mỗi ngày một món chay khác nhau để thay đổi khẩu vị của khách, khách tới ăn cũng không thấy nhàm chán, có thể ghé quán cả tuần.

Theo đó, thực đơn của quán đa dạng với món bánh canh hoặc bún chả giò (thứ hai); bún riêu – canh bún (thứ ba); mì hoành thánh (thứ tư); bún Thái (thứ năm); bún Huế (thứ sáu); phở (thứ bảy). Riêng vào ngày mùng 1 và 15 âm lịch hằng tháng, LeLeMan bán món cà ri và bì cuốn.

Khách chờ ăn món cà ri chay bán 2 ngày/tháng của LeLeMan: Đắt khách vì con gái - Ảnh 3.

Quán được khách ủng hộ đều đặn.

“Cà ri cũng là món được khách thích nhất ở quán tôi, nhưng các món khác khách cũng ủng hộ nhiều lắm. Những món này tôi tự nấu, tự tìm tòi, nghề dạy nghề chứ không học ai, nấu ở nhà người thân khen ngon nên mình nấu cho khách như vậy”, bà chủ cười, tâm sự.

Có một điều đặc biệt ở quán ăn này, chính là chủ quán và những người phụ bán đều là phụ nữ. Bà Mẫn tâm sự vào những ngày rằm hay mùng 1, khi quán đông khách, con trai bà phụ thu tiền. Còn những ngày bình thường, quán ăn… toàn chị em buôn bán.

Tự hào về con gái

Là một food reviewer được nhiều quan tâm trên mạng xã hội, thời gian gần đây chị Tiểu Nhu, là con gái LeLeMan làm nhiều clip kể những câu chuyện về quán ăn của mẹ và nhận được “mưa tim”. Cũng từ đây, công việc buôn bán của quán cũng đắt khách hơn.

“Con gái là niềm tự hào của tôi. Bé giỏi lắm, sống tình cảm, năng động và dễ thương. Nhờ có con mà mẹ cũng được nhiều người biết, khách tới ủng hộ”, LeLeMan bày tỏ.

Khách chờ ăn món cà ri chay bán 2 ngày/tháng của LeLeMan: Đắt khách vì con gái - Ảnh 4.

Phần bún riêu có giá 35.000 đồng.

Tiểu Nhu tâm sự, với chị, quán ăn chay của mẹ có một ý nghĩa đặc biệt, vì nhờ đó mà mẹ có tiền trang trải cho cuộc sống gia đình cũng như nuôi hai chị em ăn học. Bản thân chị cũng hạnh phúc khi có thể giới thiệu các món ăn ngon do mẹ nấu đến nhiều người hơn.

Ở đây, mỗi món ăn có giá dao động từ 35.000 đồng. Riêng món hủ tiếu mì hoành thành bán vào thứ 4 có giá 40.000 đồng. Là khách quen gần 6 năm nay, anh Hùng Nguyễn (42 tuổi, ngụ Q.8) cho biết mức giá này là không cao.

Theo anh, các món ăn ở đây được nấu ngon, hợp khẩu vị như ăn ở nhà. Đó cũng là lý do mà tuần nào anh cũng ghé ăn 3 – 4 lần, nhất là anh không bỏ lỡ những ngày chay, khi quán bán món cà ri khoái khẩu.

“Tôi mê nhất món cà ri, nhưng mà chỉ ăn được có 2 ngày trong tháng thôi. Nhiều khi cũng muốn tuần nào cô cũng bán để được ăn. Nhưng đợi chờ là hạnh phúc mà, những món khác, món nào ăn cũng hợp vị”, anh hóm hỉnh chia sẻ.

Khách chờ ăn món cà ri chay bán 2 ngày/tháng của LeLeMan: Đắt khách vì con gái - Ảnh 5.

Các con là niềm tự hào của vợ chồng chủ quán.

Khách chờ ăn món cà ri chay bán 2 ngày/tháng của LeLeMan: Đắt khách vì con gái - Ảnh 5.

Quán nằm ở số 29 Đinh Hòa (Q.8, TP.HCM).

Với LeLeMan, quán ăn chính là tâm huyết suốt bao năm qua gầy dựng, là “chén cơm” để bà chủ nuôi các con của mình. Niềm hạnh phúc mỗi ngày của bà là được nấu những món ăn ngon cho các thực khách của mình…



Source link

Cùng chủ đề

Nổi bật

Mới nhất

Cùng tác giả

Lợi ích bất ngờ của tập thể dục với người uống rượu bia

Cảm giác nhức đầu, buồn nôn, đắng miệng rất thường xảy ra sau khi uống rượu bia, đặc biệt là uống nhiều. Một nghiên cứu mới đây ở Anh phát hiện tập thể dục thường xuyên có thể giúp giảm tình trạng này...

Những tân cử nhân đầu tiên của ngành quản trị sự kiện

95% cử nhân có việc làm đúng chuyên môn đào tạo trước khi nhận bằng tốt nghiệp, 5% còn lại học lên thạc sĩ và khởi nghiệp, đó là thông tin về những tân cử nhân nhân đầu tiên của ngành quản trị...

Bài đọc nhiều

Món ăn trường thọ, siêu thực phẩm Nhật dùng mỗi ngày được chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ

Vì sao natto là siêu thực phẩm trường thọ của người Nhật? Michiko Tomioka là chuyên gia tuổi thọ, nhà dinh...

Khách Tây đi chợ đầu mối ở Hà Nội lúc 4h, thử món ăn vừa rẻ vừa ngon

Với niềm đam mê du lịch, Geoff (đến từ Canada) đã thực hiện nhiều chuyến đi tới các quốc gia. Tại Việt Nam, anh ghé thăm nhiều điểm đến hấp dẫn như TPHCM, Đà Nẵng, Hội An (Quảng Nam), Huế, Ninh Bình, Hà Nội,… và dành thời gian khám phá văn hóa, ẩm thực tại mỗi địa phương. Geoff tiết lộ, trong thời gian du lịch ở Hà Nội, anh đã có một trải nghiệm khó quên. Đó là...

Bún riêu chỉ tôm khô, cà chua, tóp mỡ và nước lèo như canh bún mà hôm nào cũng sạch nồi

Ngoài ra, tóp mỡ cũng mang lại mùi vị beo béo, độc lạ cho người ăn.Bà Thanh cho biết sự mộc mạc này được truyền từ mẹ bà. Vì bún riêu vốn đã trở thành món ăn quen thuộc với mọi người, nên mẹ bà Thanh muốn một hương vị bún riêu mới lạ hơn, nhưng vẫn giữ nguyên nét dân dã.Một...

Khách Tây sung sướng khi tìm thấy món ngon ở Hà Tĩnh, ăn liền 2 bát

Tìm thấy món ngon có giá chỉ 25.000 đồng ở một quán ăn tại thị trấn Hương Khê (Hà Tĩnh), vị khách Tây thừa nhận rất vui, ăn liền 2 bát. Dustin Cheverier (SN 1988, đến từ Mỹ) là một trong những nhà sáng tạo nội dung khá nổi tiếng ở Việt Nam với kênh YouTube cá nhân có hơn 820.000 lượt theo dõi. Anh sống ở TPHCM được khoảng 10 năm và thường xuyên chia sẻ những video trải nghiệm...

Cùng chuyên mục

Thử ngay món canh này ngon hơn cả cá và thịt này dù chỉ kết hợp 2 nguyên liệu rẻ tiền mà cách nấu...

Món canh thơm ngon, mềm mướt với mùi thơm vừa phải của các nguyên liệu gia vị sẽ khiến bạn muốn ăn ngay lập tức. Khi bạn chan vào, trộn với cơm thì có thể "ăn vèo" 2 bát. ...

7 món ngon bổ dưỡng, dễ làm cho bữa cơm gia đình vào mùa thu đông

Thời tiết khô hanh vào mùa thu đông khiến cơ thể dễ mất nước và thiếu hụt dinh dưỡng. Hãy cùng tham khảo 7 món ăn gia đình dễ làm, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe và giữ gìn làn da tươi tắn trong thời tiết này. ...

Bình Thuận lần đầu tiên tổ chức Festival Thanh long năm

Tỉnh Bình Thuận vừa ban hành kế hoạch tổ chức các hoạt động kỷ niệm 30 năm ngày Du lịch Bình Thuận, trong đó lần đầu tiên tổ chức Festival Thanh Long vào năm 2025. ...

Món ăn bổ dưỡng “Phật nhảy tường” tại Cần Thơ

(NLĐO) - Được chế biến từ hàng chục loại nguyên liệu quý hiếm, "Phật nhảy tường" là món ăn được một đầu bếp chế biến ở Cần Thơ ...

Món chè được bán 2 ngày trong tháng, nổi tiếng vì có tên gọi ‘bốc mùi’ ở TPHCM

Món chè vốn là đặc sản của người Hoa bất ngờ trở nên nổi tiếng, thu hút thực khách gần xa bởi sở hữu hương vị độc đáo cùng tên gọi 'bốc mùi', khó nghe. Tên gọi khó nghe Sáng mùng 1, tiệm chè của chị Nhật Bình ở phía trước chùa Phật Bà Quan Âm (phường Phú Trung, quận Tân Phú, TPHCM) đông đúc lạ thường. Thực khách đến đây để được thưởng thức món chè nổi tiếng, có cái...

Mới nhất

Một trung tâm tiêm chủng lại kịp thời cứu sống người đàn ông nhồi máu cơ tim

Sáng 30/10/2024, Hệ thống nhà thuốc và tiêm chủng FPT Long Châu tại số 366 Tỉnh lộ 10...

[Ảnh] Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Chủ tịch Quốc hội Cuba Esteban Lazo Hernandez

NDO - Chiều 2/11, tại Trụ sở Trung ương Đảng, Tổng Bí thư Tô Lâm tiếp Chủ tịch Quốc hội Chính quyền Nhân dân Cuba Esteban Lazo Hernandez và Đoàn đại biểu Quốc hội Chính quyền Nhân dân Cuba nhân dịp thăm Việt Nam. NDO - Chiều 2/11, tại Trụ sở Trung...

Cháy căn hộ chung cư Eratown – Đức Khải ở TPHCM, cư dân náo loạn bỏ chạy

Đám cháy từ căn hộ tầng cao chung cư Eratown - Đức Khải ở TPHCM với khói đen bốc nghi ngút khiến cư dân náo loạn, bỏ chạy xuống tầng trệt. Lực lượng chức năng quận 7, TPHCM đang điều tra nguyên nhân vụ cháy căn hộ chung cư Eratown - Đức Khải nằm trên địa bàn phường Phú Mỹ. Khoảng...

Kim ngạch xuất khẩu 10 tháng đạt 1,6 tỷ USD

Dù gặp khó khăn thử thách về thị trường và điều kiện thời tiết không thuận lợi, nhưng tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của Đồng Tháp trong 10 tháng ước đạt 1.600,03 triệu USD, tăng 36,2% so với cùng kỳ năm 2023, đạt 114,3% so với kế hoạch. Dù gặp khó khăn thử thách về thị trường và...

Mới nhất