빅토리아 베컴, 25년간 한 가지 음식만 먹은 이유 공개

GDXH - 빅은 피부 건강을 유지하고 여드름을 예방하기 위해 25년간 저녁 식사로 구운 생선과 찐 야채만 먹었습니다.

11월 23일, 빅토리아 베컴은 텔레그래프와의 인터뷰에서 민감한 피부 때문에 먹는 것에 조심하게 된 이유를 밝혔습니다. 빅은 스파이스 걸스로 가수로 활동하던 시절 여드름으로 어려움을 겪었습니다. 그 이후로 그녀는 여드름을 예방하고 피부를 최상의 상태로 유지하기 위해 일련의 엄격한 식단 규칙을 따랐습니다. 빅은 고기를 포기하고, 밀도 사용하지 않고 대신 타피오카 가루를 사용했습니다. 헬로 매거진에 따르면, 빅토리아 베컴은 아침에 아무것도 먹기 전에 따뜻한 레몬물을 마신다고 합니다. 그녀의 일일 메뉴는 주로 생선, 야채, 아보카도, 견과류로 구성되어 있습니다. 그녀는 또한 신체의 단백질 섭취를 늘리기 위해 스무디를 마신다.

빅토리아 베컴은 좋은 피부 상태를 유지하는 이유 외에도 요리하는 법을 몰랐기 때문에 수년 동안 구운 생선과 찐 야채만 먹었다고 말했습니다. 그녀는 요리를 배우려고 노력했지만 실패했습니다. "하퍼는 내가 나라를 불태울 수도 있으니 모든 사람을 위해 아무것도 요리하지 말라고 했어요." 4명의 자녀를 둔 어머니가 말했습니다. 앞서 5월 그라치아 매거진과의 인터뷰에서 빅토리아 베컴은 자신이 식단에 특히 엄격하다고 인정했습니다. "저는 먹고, 운동하고, 일하는 방식에 매우 엄격합니다. 그게 바로 저예요." 4명의 자녀를 둔 어머니가 강조했습니다. 데이비드 베컴은 또한 아내의 식습관을 언급했습니다. "저는 25년 동안 한 가지 요리만 먹는 남자와 결혼했습니다. 구운 생선과 찐 야채였습니다." 전 축구 선수는 빅이 하퍼를 임신했을 때만 자신의 접시에서 음식을 먹었다고 덧붙였습니다.

구운 생선을 일일 메뉴에 추가하여 빅의 식습관을 참고해 보세요. 식사의 변화를 줄 수 있는 구운 생선 요리는 다음과 같습니다.

맛있고 만들기 쉬운 구운 생선 요리 10가지

1. 구운 생선

검은색으로 깨진 생선은 영양분이 높고 자연스러운 단맛이 있어 요리용으로 높은 평가를 받고 있습니다. 생선은 건조 가공에만 적합하므로 구운 요리를 항상 선택합니다. 생선을 깨끗이 씻은 후, 몸통에 마름모꼴 모양으로 칼집을 내고, 청양고추 소금을 뿌려 양념한 후 황금색이 될 때까지 구워내면 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 매력적인 구운 요리가 완성됩니다.

2. 그린칠리소금 구운 장어

장어는 작은 뼈가 없고, 몸 전체 길이에 걸쳐 척추만 있습니다. 이것은 메기 종류이므로 재와 레몬그라스 잎을 사용하여 바깥쪽의 끈적끈적한 물질을 닦아낼 수 있습니다. 생선을 깨끗이 씻어서 한입 크기로 자르고, 깨끗한 물로 헹군 후 물기를 뺍니다. 생선에 소금과 고추장을 넣어 양념한 후, 구우기 전 약 15분간 향신료가 흡수되도록 두세요. 생선 가죽 아래에는 얇은 지방층이 있습니다. 구우면 지방이 녹아서 지글지글 소리가 나고 매우 매력적인 향이 납니다. 생선 껍질의 바깥층이 조여지고 생선살이 노랗게 변하면 생선이 익었다는 뜻입니다. 접시에 담아 허브와 진한 녹색 칠리 소금 디핑 소스 한 그릇을 곁들여 서빙합니다.

3. 심황을 곁들인 구운 가오리

이것은 중부 해안 지역 사람들에게 친숙한 요리입니다. 깨끗하고 신선한 가오리를 선택하세요. 생선을 강황, 마늘, 다진 후추를 섞어 양념한 다음 생선 소스, 소금, 식용유로 양념하고, 생선에 향신료가 흡수되도록 15분간 기다립니다. 생강잎을 그릴에 놓고 그 위에 생선을 올립니다. 물고기를 완전히 덮을 수 있도록 물고기 위에 잎 층을 놓습니다. 숯불 스토브에서 생선을 구웁니다. 구울 때 생선 포장지의 바깥쪽 표면에 약간의 식용유를 발라 포장지가 타는 것을 방지합니다.

4. 구운 태국 생선

태국어로 "pỉnh"은 굽는다는 뜻이고 "tốp"은 구우는 것을 뜻합니다. "핀톱"은 생선을 반으로 접어서 구운 요리입니다. 사람들은 종종 초어나 잉어를 선택하는데, 물고기를 깨끗이 씻고 내장을 제거하지만 아가미는 그대로 두고, 비늘을 긁지 않고 지느러미도 자르지 않습니다. 생선을 머리부터 꼬리까지 세로로 자르고, 반으로 자른 후 씻어서 향신료를 넣고 약 15분간 재워둡니다. 레몬그라스, 칠리, 허브, 고수...를 씻어서 다진 후 섞습니다. 그 혼합물을 맥켄 씨앗과 함께 생선 뱃속에 넣으세요. 생선을 수평으로 접고 꼬리 부분을 생선 입에 넣고 익을 때까지 구워줍니다. 생선은 겉면이 타지 않고 황금색이 되며 향이 좋아야 요리가 완성됩니다.

5. 소금과 고추를 곁들인 구운 도마뱀 물고기

이 물고기는 육지에 사는 도마뱀과 비슷하지만 붉은 피부와 다소 긴 꼬리가 있어서 도마뱀붙이 물고기라고 불립니다. 이것은 칸호아와 닌투언의 해안 지역의 유명한 특산품입니다. 구운 도마뱀붙이 물고기를 만들려면 신선한 붉은 생선을 골라 씻어서 물기를 뺍니다. 생선을 약간의 소금과 고추로 양념한 다음 익을 때까지 구워줍니다. 바깥쪽 껍질이 노랗게 변하면 생선이 익었습니다. 구운 도마뱀붙이 물고기를 쌀 종이, 생 야채, 진한 생선 소스와 칠리 소스와 함께 말아서 먹을 수 있습니다.

6. 호일에 싸서 구운 바사 생선

생선을 소금물로 씻어서 바구니에 담아 물기를 뺍니다. 생선 전체에 여러 군데 칼집을 냅니다. 생강을 으깨서 생선에 문지르고 15분간 방치한 후 깨끗이 헹굽니다. 생선을 반으로 자르거나 생선 몸통을 대각선으로 자른 다음 허브, 레몬그라스를 넣고 생선 뱃속 부분에 양념을 합니다. 생선을 소금, 생선 소스, 조미료, 후추로 약 20분 정도 재워둡니다. 양파 껍질을 벗기고 쐐기 모양으로 자른 다음 호일을 깔고 익을 때까지 굽습니다. 파기름 혼합물을 펴 바르고, 생선 표면에 땅콩을 뿌립니다. 생선과 함께 당면, 생야채, 쌀 종이, 새콤달콤한 생선 소스 또는 생선 소스를 곁들여 제공합니다.

7. 사테 소스를 곁들인 구운 메기

파이프피쉬는 뱀장어만큼 길지만, 피부가 매끄럽지 않고 색깔은 분홍빛이 도는 붉은색입니다. 이 물고기는 몸통 가운데에 척추가 하나만 있고 나머지 부분은 살로 이루어져 있습니다. 구운 생선을 만들려면 먼저 생선을 자르고 아가미를 제거하고 내장을 제거한 다음 씻어서 물기를 뺀 다음 강황, 고추, 양파, 마늘, 생선 소스, 소금으로 잘 흡수될 때까지 양념한 후 뜨거운 숯불에 구워냅니다. 이 요리는 으깬 녹색 고춧가루 한 접시, 허브 한 접시, 쌀 종이 한 접시, 생선 소스 한 그릇과 함께 제공되어야 합니다.

8. 구운 뱀장어

살아 있는 뱀장어를 날카로운 대나무 꼬치에 머리부터 꼬리까지 꿰어 꽂은 요리입니다. 사람들은 종종 신선한 대나무를 사용하는데, 이는 대나무를 구울 때 대나무가 타서 숯이 되지 않기 때문입니다. 생선 머리를 땅에 꽂고, 그 주위에 짚을 쌓은 ​​후 구워냅니다. 빨대가 다 타버린 후에는 바로 생선을 꺼내지 말고 잠시 그대로 두어 생선의 내장이 완전히 익도록 하세요. 구운 뱀장어가 바나나 잎 위에 올려져 있고, 생선박하, 쓴 허브, 들깨, 바질, 베트남 고수, 콩나물, 파, 신맛이 나는 스타프루트, 풋바나나 등 채소들이 곁들여져 있습니다. 얇은 쌀 종이와 맛있는 타마린드 생선 소스 한 그릇이 함께 제공됩니다.

9. 소금과 고추를 곁들인 구운 망둑어

이 요리를 준비하는 것은 매우 간단하지만, 중요한 것은 생선 가죽 표면의 끈적끈적한 층을 깨끗이 하는 방법을 알아야 한다는 것입니다. 망둑어를 사서 바구니에 넣고 레몬그라스 잎으로 물고기를 철저히 문지른 다음 소금물로 다시 씻습니다. 또한 물고기를 약간의 소금과 함께 메쉬백에 넣고 철저히 문지른 다음 깨끗한 물로 다시 씻을 수도 있습니다. 망둑어의 물기를 빼고 소금과 고추로 양념한 후 잠시 두어 흡수시킵니다. 작은 대나무 꼬치를 이용해 생선의 길이에 맞춰 꽂은 다음 뜨거운 숯불에 구워냅니다. 구운 망둑어는 타마린드 생선 소스와 함께 제공되는데, 고기의 단맛과 타마린드의 신맛이 합쳐져 요리를 더욱 맛있게 만듭니다.

10. 바나나 잎에 구운 고등어

평소처럼 찜질하거나 끓이거나 수프를 요리하는 대신 바나나 잎을 구워서 이 요리를 만들면 맛이 더 맛있고 독특할 것입니다. 생선을 깨끗이 씻고 내장을 제거합니다. 생선 몸에 작은 칼집을 몇 개 냅니다. 생선을 강황가루, 다진 샬롯, 소금, 조미료, 후추, 참기름, 식용유 등으로 약 2시간 정도 재워둡니다. 생선을 바나나 잎으로 꼭 감싸고 익을 때까지 구워줍니다. 냄비를 스토브 위에 놓고 식용유를 데운 후 다진 파를 넣어 파기름을 만듭니다. 생선을 구운 후 바나나 잎을 제거하고 그 위에 파기름과 볶은 땅콩을 바른 후, 생야채와 함께 쌀 종이에 굴립니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm