빅토리아 베컴, 25년간 한 가지 음식만 먹은 이유 공개

GDXH - 빅은 피부 건강을 유지하고 여드름을 예방하기 위해 25년간 저녁으로 구운 생선과 찐 야채만 먹었습니다.

11월 23일, 빅토리아 베컴은 텔레그래프와의 인터뷰에서 민감한 피부 때문에 먹는 것에 조심하게 된 이유를 밝혔습니다. 빅은 스파이스 걸스로 가수로 활동하던 시절 여드름으로 어려움을 겪었습니다. 그 이후로 그녀는 여드름을 예방하고 피부를 최상의 상태로 유지하기 위해 일련의 엄격한 식이 규칙을 따랐습니다. 빅은 고기를 포기하고, 밀을 멀리하고 대신 타피오카 가루를 사용했습니다. 헬로 매거진에 따르면, 빅토리아 베컴은 아침에 아무것도 먹기 전에 따뜻한 레몬물을 마신다고 합니다. 그녀의 일일 메뉴는 주로 생선, 야채, 아보카도, 견과류로 구성되어 있습니다. 그녀는 또한 신체의 단백질 섭취를 늘리기 위해 스무디를 마신다.

빅토리아 베컴은 좋은 피부 상태를 유지하는 이유 외에도 요리하는 법을 몰라서 수년간 구운 생선과 찐 야채만 먹었다고 말했습니다. 그녀는 요리를 배우려고 했지만 실패했습니다. "하퍼는 내가 나라를 불태울 수도 있으니 모든 사람을 위해 아무것도 요리하지 말라고 했어요."라고 네 아이의 어머니가 말했습니다. 앞서 5월 그라치아 매거진과의 인터뷰에서 빅토리아 베컴은 자신이 식단에 특별히 신경을 쓴다고 밝혔습니다. "저는 먹고, 운동하고, 일하는 방식 모두에 있어 매우 엄격해요. 그게 바로 저예요." 네 아이의 엄마인 그녀는 강조했다. 데이비드 베컴은 아내의 식습관에 대해서도 언급했습니다. "저는 25년 동안 한 가지 음식만 먹는 남편과 결혼했습니다. 구운 생선과 찐 야채를 먹는 것이었습니다." 전직 축구 선수는 빅이 자신의 접시에서 음식을 먹은 유일한 때는 하퍼를 임신했을 때였다고 덧붙였다.

빅의 식습관을 참고하여 구운 생선을 매일의 메뉴에 추가하는 것도 좋습니다. 식사에 변화를 줄 수 있는 구운 생선 요리는 다음과 같습니다.

맛있고 만들기 쉬운 구운 생선 요리 10가지

1. 구운 생선

검은색으로 깨진 생선은 영양분이 풍부하고 고기 맛이 자연스럽고 달콤하여 요리 용으로 높은 평가를 받고 있습니다. 생선은 건조 가공에만 적합하므로 항상 구운 요리를 선택합니다. 생선을 깨끗이 씻고 몸통에 마름모꼴 칼집을 낸 다음, 풋고추 소금으로 양념하고 황금빛 갈색이 될 때까지 구워내면 가족, 친구들과 함께 즐길 수 있는 매력적인 구운 요리가 완성됩니다.

2. 청양고추소금으로 구운 장어

장어는 작은 뼈가 없고, 몸 전체를 따라 척추만 있습니다. 이것은 메기 종류이므로 재와 레몬그라스 잎을 사용하여 외부의 끈적끈적한 물질을 닦아낼 수 있습니다. 생선을 깨끗이 씻어서 한입 크기로 자르고 깨끗한 물로 헹군 후 물기를 빼세요. 생선을 소금과 고추로 재워두고, 구우기 전에 약 15분 동안 향신료가 흡수되도록 두세요. 생선의 피부 아래에는 얇은 지방층이 있습니다. 구워지면 지방이 녹아서 지글지글 소리가 나고 매우 매력적인 향이 납니다. 생선 껍질의 바깥층이 팽팽해지고 생선살이 노랗게 변하면 생선이 익은 것입니다. 접시에 담아 허브와 진한 녹색 칠리 소금 소스를 곁들여 제공하세요.

3. 강황을 곁들인 구운 가오리

이것은 중부 해안 지역 사람들에게는 익숙한 요리입니다. 깨끗하고 신선한 가오리를 선택하세요. 생선을 강황, 마늘, 다진 후추를 섞어 양념한 다음, 생선 소스, 소금, 식용유로 간을 하고, 생선이 향신료를 흡수하도록 15분간 기다립니다. 생강잎을 그릴에 놓고 그 위에 생선을 올려 놓으세요. 물고기를 완전히 덮을 수 있도록 물고기 위에 잎사귀 층을 놓습니다. 숯불에 생선을 구워요. 구울 때 생선 껍질 바깥쪽에 식용유를 살짝 발라 껍질이 타는 것을 방지하세요.

4. 구운 태국 생선

태국어로 "pỉnh"은 굽는 것을 의미하고 "tốp"은 구부리는 것을 의미합니다. "핀탑"은 생선을 반으로 접어서 구운 요리입니다. 사람들은 종종 풀잉어나 잉어를 선택하는데, 물고기를 깨끗이 씻고 내장을 제거하지만 아가미는 그대로 두고, 비늘을 긁지 않고 지느러미를 자르지 않습니다. 생선을 머리부터 꼬리까지 세로로 자르고, 반으로 갈라 씻은 후 향신료에 재워 약 15분 정도 재워둡니다. 레몬그라스, 칠리, 허브, 고수...를 씻어서 다진 후 섞습니다. 맥켄 씨앗과 함께 혼합물을 생선 뱃속에 넣으세요. 생선을 수평으로 접고 꼬리 부분을 생선 입에 넣고 익을 때까지 구워줍니다. 생선은 겉면이 타지 않고 황금색이 나고 향이 좋을 때까지 조리해야 합니다.

5. 소금과 고추를 곁들인 구운 도마뱀붙이

도마뱀붙이 물고기라는 이름은 육지에 사는 도마뱀붙이와 비슷하지만 피부가 붉은색이고 꼬리가 꽤 길기 때문에 붙은 이름입니다. 이것은 칸호아 와 닌투언 해안 지역의 유명한 특산품입니다. 구운 도마뱀붙이 물고기를 만들려면 신선한 붉은 생선을 골라 씻고 물기를 빼세요. 생선에 약간의 소금과 고추를 넣어 재운 후 익을 때까지 구워줍니다. 생선의 바깥쪽 껍질이 노랗게 변하면 익은 것입니다. 구운 도마뱀붙이 물고기를 쌀 종이, 생 야채, 진한 생선 소스와 칠리 소스와 함께 말아서 먹을 수 있습니다.

6. 호일에 구운 바사 생선

생선을 소금물로 씻어서 바구니에 담아 물기를 빼세요. 생선 전체에 여러 개의 칼집을 냅니다. 생강을 으깨서 생선에 바르고 15분간 두었다가 깨끗이 헹굽니다. 생선을 반으로 자르거나 생선 몸통에 대각선으로 칼집을 낸 후 허브와 레몬그라스를 넣고 생선 배 안쪽에 재워둡니다. 생선을 소금, 생선 소스, 조미료, 후추로 약 20분 정도 재워둡니다. 양파 껍질을 벗기고 쐐기 모양으로 자른 다음 호일을 깔고 익을 때까지 굽습니다. 파기름 혼합물을 펴 바르고, 생선 표면에 땅콩을 뿌립니다. 생선에 당면, 생야채, 쌀 종이, 새콤달콤한 생선 소스 또는 생선 소스를 곁들여 제공합니다.

7. 사테 소스를 곁들인 구운 메기

장어는 장어만큼 길지만, 피부가 매끄럽지 않고 색깔은 분홍빛 붉은색입니다. 몸통 가운데에 척추가 하나만 있고 나머지 부분은 살로 이루어진 물고기입니다. 구운 생선을 만들려면 먼저 생선을 갈라 아가미와 내장을 제거하고, 씻은 후 물기를 빼고, 강황, 고추, 양파, 마늘, 생선 소스와 소금으로 잘 흡수될 때까지 재운 다음 뜨거운 숯불에 구워냅니다. 이 요리는 으깬 청양고추 소금 한 접시, 허브 한 접시, 쌀 종이 한 접시, 생선 소스 한 그릇과 함께 제공되어야 합니다.

8. 구운 뱀장어

살아 있는 뱀장어를 날카로운 대나무 꼬치에 머리부터 꼬리까지 꽂아 굽습니다. 사람들은 종종 신선한 대나무를 사용하는데, 이는 구울 때 대나무가 숯으로 타지 않기 때문입니다. 생선 머리를 땅에 꽂고, 그 주위에 짚을 쌓은 ​​후 구워냅니다. 빨대가 다 타버린 후에는 생선을 바로 꺼내지 말고 잠시 두어 생선 내장이 완전히 익을 때까지 기다리세요. 바나나 잎 위에 구운 뱀장어를 올리고, 생선 민트, 쓴 허브, 들깨, 바질, 베트남 고수, 콩나물, 파, 신맛이 나는 스타프루트, 풋바나나 등의 채소를 얹고, 얇은 쌀 종이와 맛있는 타마린드 생선 소스 한 그릇을 곁들여 제공합니다.

9. 소금과 고추로 구운 망둑어

이 요리를 준비하는 것은 매우 간단하지만, 중요한 것은 생선 가죽 표면의 끈적끈적한 층을 깨끗이 하는 방법을 알아야 한다는 것입니다. 망둑어를 사서 바구니에 담고 레몬그라스 잎으로 물고기를 깨끗이 문지른 후 소금물로 다시 씻습니다. 또는 생선을 약간의 소금과 함께 메쉬백에 넣고 깨끗이 문지른 후 깨끗한 물로 다시 씻을 수도 있습니다. 망둑어의 물기를 빼고 소금과 고추로 양념한 후 잠시 두어 흡수시킵니다. 작은 대나무 꼬치를 이용해 생선의 길이에 맞춰 꽂은 후 뜨거운 숯불에 구워냅니다. 구운 망둑어는 타마린드 소스와 함께 제공되는데, 고기의 단맛과 타마린드의 신맛이 합쳐져 요리가 더욱 맛있어집니다.

10. 바나나 잎에 구운 고등어

평소처럼 찌거나 끓이거나 수프를 끓이는 대신, 바나나 잎을 구워서 이 요리를 만들면 맛이 더 맛있고 독특할 것입니다. 생선을 깨끗이 씻고 내장을 제거합니다. 생선 몸통에 작은 칼집을 몇 개 냅니다. 생선을 강황가루, 다진 샬롯, 소금, 조미료가루, 후추, 참기름, 식용유 등으로 약 2시간 정도 재워둡니다. 생선을 바나나 잎으로 꼭 감싸서 익을 때까지 구워주세요. 냄비를 스토브 위에 올려놓고 식용유를 두른 후, 다진 파를 넣어 파기름을 만듭니다. 생선을 구운 후 바나나 잎을 제거하고 파기름과 볶은 땅콩을 바른 다음 쌀 종이에 생야채와 함께 말아줍니다.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/victoria-beckham-tiet-lo-ly-do-chi-an-duy-nhat-mot-mon-trong-25-nam-172241128094708834.htm