미국으로 수출된 리치, 바다로 25일 지나도 여전히 신선하고 맛있다

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6월 25일 오전 탄 니엔 과의 인터뷰에서 농업 기계 및 수확 후 기술 연구소 농업 및 식품 보존 기술 부서장인 응우옌 만 히에우 씨는 25일간의 운송을 거쳐 해상을 통해 미국으로 수출된 첫 번째 리치 배치가 세관을 통과해 오리건주 슈퍼마켓에서 판매되었다고 확인했습니다.

Vải thiều xuất khẩu sang Mỹ, đi tàu biển 25 ngày vẫn tươi ngon - Ảnh 1. — 25일간 바다에서 보관한 베트남 리치가 이제 미국 오리건주의 슈퍼마켓에서 판매되기 시작했습니다.

응웬 만 히에우 씨에 따르면, 수출 과일을 처리하고 보존하는 데 유황 사용을 제한하려는 미국과 일부 다른 시장의 요구 사항을 충족하기 위해 농업 기계 및 수확 후 기술 연구소가 V-처리제를 연구하고 개발했습니다. 이 제품은 식품 등급의 유기산으로만 생산되었으며, 과일의 유통기한을 연장하기 위해 가공 및 포장되었습니다.

RYB 주식회사와 파트너사인 드래곤베리(미국)는 바다를 통해 미국으로 리치를 수출하기 위해 농업기계 및 수확 후 기술 연구소의 전문가를 초대하여 이스라엘 전문가와 협력하여 미국으로 수출되는 박장 리치가 담긴 컨테이너를 테스트했습니다.

"이스라엘 전문가들은 이 선적물의 품질을 검사하고 평가하기 위해 미국으로 직접 날아갔습니다. 바다에서 25일을 보낸 후 V-트릿으로 처리한 신선한 리치는 이 수출 시험에서 이스라엘과 베트남 전문가들이 제안한 다른 처리법보다 나무에서 갓 따온 리치에 더 가까운 자연스러운 색상과 풍미를 여전히 가지고 있습니다."라고 Hieu 씨는 말했습니다.

히에우 씨에 따르면, 포장하기 전에 리치를 V-트리트가 함유된 용액에 담가서 신선도를 유지하면서도 보존 기간을 35일로 늘린다고 합니다. 이 제품은 리치 수출 가공 과정에서 유황을 완전히 대체할 수 있습니다. 이 제품을 이용해 리치를 가공하는 데 드는 비용은 톤당 약 100만 VND입니다.

"이 성공은 베트남의 리치 수출에 새로운 방향을 열어 기업이 대량을 해상으로 운송할 수 있도록 돕고, 운송 비용은 항공보다 몇 배나 저렴합니다. 그러나 미국 시장에 리치를 안정적으로 수출하려면 재배 지역에 바로 포장 공장이 있어야 하고, 하노이에 바로 조사 시설이 있어야 기업이 시간과 운송 비용을 줄일 수 있습니다."라고 Hieu 씨는 말했습니다.