발루트는 맛있고 영양가가 높지만 이 사람들에게는 '금기'입니다.

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발루트는 오랫동안 맛있고, 영양가 있고, 건강한 요리로 알려져 왔습니다. 하지만 전문가들은 발루트 알을 너무 많이 먹지 말라고 권고하며, 모든 사람이 발루트 알을 먹을 수 있는 것은 아니라고 말합니다.

발루트 계란의 효과

VietNamNet 신문은 필리핀 국가영양위원회의 말을 인용해 발루트는 동남아시아에서 저렴하고 쉽게 구할 수 있는 단백질 공급원이라고 말했습니다. 과일 1개에는 칼로리 188kcal, 단백질 14g, 지방 14.2g, 칼슘 116mg, 철분 2.1mg이 들어 있습니다.

또한 칼슘, 철분, 인, 비타민 C, 베타카로틴이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 둘은 강력한 항산화제로, 혈액에서 자유 라디칼을 제거하여 면역 체계를 지원합니다. 계란에는 니아신, 리보플라빈, 티아민이 들어 있어 에너지 대사에 도움이 됩니다.

남성과 여성 모두 발루트를 먹을 수 있지만, 여성에게 이 음식이 더 건강에 좋다고 알려져 있습니다.

남성의 경우, 발루트 계란에 함유된 높은 단백질 함량이 몸 전체에 많은 양의 열을 발생시킵니다. 필리핀에서도 사람들은 이를 비아그라라고 부릅니다. 하지만 이를 증명하는 신뢰할 만한 과학적 연구는 없습니다.

*발루트는 맛있고 영양가가 높지만, 누구나 먹을 수 있는 것은 아닙니다.*

발루트를 먹으면 안 되는 사람들

발루트는 건강에 좋지만, 누구나 이 요리를 먹을 수 있는 것은 아닙니다.

건강과 생활 신문에 실린 Phan Bich Nga 박사(국립 영양학 연구소)의 조언에 따르면 고혈압, 당뇨, 간염, 지방간, 심혈관 질환, 통풍 등이 있는 사람은 발루트 계란을 많이 먹지 않거나 삼가해야 합니다. 발루트 계란은 동맥을 막아 심장마비와 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있기 때문입니다. 구체적으로:

- 신장 질환이 있는 사람: 신장 질환이 있는 사람들은 종종 신진대사에 심각한 문제를 겪으며, 소변량이 감소하여 신장이 모든 독소를 걸러낼 수 없습니다. 발루트를 먹으면 체내 요소의 양이 늘어나 신장 손상과 심지어 요로 중독을 일으킬 수 있습니다.

- 간염, 지방간, 심혈관 질환이 있는 환자: 이 그룹의 사람들은 과식하는 것을 삼가야 합니다. 과식하면 간의 부담이 커지고, 동맥경화로 인한 동맥폐색의 위험이 커지고, 심근경색과 뇌졸중의 위험이 높아지기 때문입니다.

- 통풍이 있는 사람: 이 음식에는 단백질이 많이 들어 있는데, 많이 먹을수록 혈액 속에 단백질이 더 많이 늘어나 통풍이 더 위험해질 수 있습니다.

- 고혈압 환자: 고혈압 환자는 발루트를 절대 피해야 합니다. 발루트를 먹으면 신체가 단백질과 콜레스테롤을 대량으로 흡수하게 되는데, 이 두 가지 물질은 고혈압을 유발합니다.

발루트의 건강상의 이점과 발루트를 먹으면 안 될 사람은 누구입니까? 만약 여러분이 위와 같은 그룹에 속한다면 발루트 계란을 먹지 마세요.

탄탄 (합성)

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