베트남인이 좋아하는 음식은 세계에서 가장 이상한 음식 중 하나입니다.

먼 나라를 여행할 때, 그 지역 의 요리를 맛보는 것은 중요한 부분입니다. 하지만 원주민의 특산 요리이지만 대부분의 관광객에게는 두려움의 대상인 요리도 있습니다.

구더기 치즈부터 썩은 달걀까지, 유명 여행 잡지인 RoughGuides 가 투표한 세계 에서 가장 이상한 음식 16가지를 소개합니다.

시라코

대구와 복어 고환을 주재료로 한 특별한 음식의 힘을 믿기 때문에 일본 남성들이 선호하는 특선 요리입니다. 이 요리는 커스터드처럼 달콤한 맛이 나고 성적 건강에 도움이 된다고 합니다. 생으로 먹거나, 찌거나, 튀겨서 먹을 수 있습니다.

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참치 눈

일본인들은 참치의 어느 부분도 낭비하고 싶어하지 않기 때문에 눈까지 뽑아내어 슈퍼마켓에서 싸게 판매합니다. 어쨌든 꽤 크죠! 이 끔찍한 요리를 한번 먹어보고 싶다면, 전국의 술집과 레스토랑 메뉴에서 찾아볼 수 있습니다.

참치 눈을 요리하는 방법은 여러 가지가 있지만, 가장 간단한 방법은 마늘이나 간장으로 양념하여 삶거나 찌는 것입니다.

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튀긴 거미

거미를 보고 "점심"이라고 생각하는 사람은 거의 없을 것입니다. 하지만 거미가 캄보디아 전역에서 인기 있는 간식이 된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 캄보디아에서 거미를 먹어보고 싶으신가요? 베스파를 타고 앙코르 와트로 가는 관문인 씨엠립 의 저녁 음식 투어에 참여해보세요.

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흰개미알 수프

세계에서 가장 독특한 수프 중 하나인 라오스의 깽 카이 못 댕은 개미알과 흰 개미 배아의 일부를 섞고, 더 신맛이 나도록 새끼 개미 몇 마리를 넣습니다. 만약 위장이 괜찮다면, 맛은 꽤 괜찮다고 합니다. 새우와 비슷한 맛입니다.

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엘크코젤리

이 간식의 이름만으로도 "세상에서 가장 이상한 음식"이라는 타이틀을 거머쥘 수 있는 강력한 경쟁자가 됩니다. 코는 꼭 먹어야 할 음식은 아니지만, 모험심 많은 캐나다인들은 양파와 향신료와 함께 코를 삶고, 털을 제거하고, 다시 끓인 다음, 얇게 썰어 국물에 묻혀 젤리처럼 만드는 등 코 요리를 실험하는 것을 막지는 못합니다. 보기에도 끔찍해 보이는 요리죠.

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보신탕

이 건강식 한국식 수프는 파, 민들레, 다양한 향신료, 그리고 유명한 재료인 개고기를 넣어 만듭니다.

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위틀라코체

옥수수 잿빛곰팡이병은 정상적인 옥수수 알갱이를 푸른 검은색 포자로 덮인 종양으로 바꾸는 균류입니다. 보기에는 역겨운 음식이고, 버려야 할 병든 옥수수 속대처럼 보이지만, 멕시코에서는 이것이 요리의 진미로 여겨진다는 사실을 아는 사람이 많습니다. 그들은 이것을 위틀라코체라고 부르고 버섯의 나무 향과 흙 향을 즐깁니다.

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아이라그

몽골에서는 암말젖을 발효시킨 요리가 드문 일이 아니다. 그들은 말젖을 발효시켜 탄산이 많고 신맛이 나며 약간 알코올이 함유된 맥주인 아이락(airag)이라는 맥주를 만듭니다. 전통적으로 이 요리는 차갑게 해서 유리잔에 담아 제공하고, 찌꺼기는 다시 주 용기에 붓습니다.

몽골인들은 수세기 동안 아이락을 마셨는데, 이는 중앙아시아 전역에서 발견되는 쿠미스와 비슷합니다.

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카수 마르주

"냄새 나는 치즈"로 알려진 이탈리아 사르데냐산 카수 마르주는 썩은 페코리노 치즈로 만들어집니다. 치즈파리 유충(piophila casei)을 페코리노 치즈에 넣으면 치즈 안에서 부화하여 굴을 파고 지방을 소화합니다. 그 결과, 구더기를 넣어도 안 넣어도 먹을 수 있는 별미가 탄생했지만, 주변 지역에서도 비슷한 변형이 있기 때문에 여러분이 생각하는 것만큼 독특하지는 않습니다.

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무크투크

냉동 고래 가죽과 고래기름으로 만든 그린란드의 전통 이누이트 요리인 무크투크는 종종 생으로 먹거나 절여서 먹습니다.

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하칼

하칼은 아이슬란드의 국민 음식이다. 준비: 먼저 그린란드 상어의 내장을 빼고 머리를 잘라 얕은 구덩이에 넣고 모래와 돌로 덮습니다. 2~3개월 정도 방치한 후 잘라서 몇 달 더 말리고 사용합니다. 처음 맛보는 사람은 코를 막고 구역질이 나지 않도록 주의하세요.

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살로

일반적으로 우크라이나 라드는 조각으로 자르고 훈제한 후 1년 동안 시원한 저장고에 보관한 후 얇게 썰어 호밀빵과 함께 먹습니다. 생으로 먹어도 되고, 익혀서 먹어도 되는데, 우크라이나 사람들은 라드 축제를 열 정도로 라드를 좋아합니다.

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스타게이지 파이

스타게이지 생선파이는 영국의 마우스홀이라는 마을에서 유래되었습니다. 주요 재료로는 생선, 레몬 껍질, 계란, 으깬 감자, 크림 등이 있습니다.

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메뚜기

이것은 코셔로 간주되는 유일한 곤충이기 때문에 이스라엘 사람들은 이 해충을 먹는 독특한 방법으로 죽였습니다.

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소금에 절인 오리알

썩은 달걀을 발견했다면 먹으시겠어요? 고대 중국에서도 그랬고, 지금은 일부 아시아 국가에서 인기 있는 별미가 되었습니다. 달걀(백주년 달걀 또는 피단이라고도 함)은 몇 달 동안 진흙, 재, 소금으로 덮여 있는데, 이때 노른자는 짙은 녹색으로 변하고 유황 냄새가 납니다.